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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }0 v) B/ c$ A- {6 t% n1 Z- F
急凍鹹豬手1隻、西芹適量、甘筍適量、洋蔥適量os.tvboxnow.com0 b# w2 k6 z2 ]! F1 n. |* y8 T9 ? x
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調味: tvb now,tvbnow,bttvb7 h( V+ ^5 J( V6 [
孜然適量、香葉適量、白醋適量、黑胡椒適量、蜜糖1茶匙、芥末籽醬1茶匙、意大利黑醋2茶匙
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做法:
& o5 K9 m: v3 }* d) E公仔箱論壇1.以滾水烚鹹豬手，加入西芹、甘筍、洋蔥、香葉、黑胡椒及白醋，蓋上煲蓋，以慢火煲約1.5小時，再熄火焗約半小時。tvb now,tvbnow,bttvb; ]2 D' B: @4 S# t: b
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2.拿出豬手風乾，用叉在豬手表皮刺上小孔，拍上孜然。) e5 T& \( z$ s( N
5 @+ |8 H$ C6 Yos.tvboxnow.com3.把豬手以攝氏180焗約半小時，上碟。
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& Q' b2 ^- @4 q3 ^; _8 _tvb now,tvbnow,bttvb4.把蜜糖、芥末籽醬、法式芥末醬、意大利黑醋及黑胡椒拌勻，製成伴食醬即成。
' Q$ [( `2 y7 ]( M" E' N8 i+ T7 K8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 m5 u3 a) @- g: {, \
3 c/ x; Y5 V7 E' x# N" h' k4 ~tvb now,tvbnow,bttvbTips:
9 M' W, D3 J$ I- Eos.tvboxnow.com烚豬手時加入蔬菜，增加味道層次。 白醋可將肉質變得更加鬆軟。 豬手表皮刺小孔，保持透氣及免爆皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K: N( X* c/ J6 t/ C+ v" a
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發表於 2015-10-19 05:14 AM
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