公仔箱論壇4 Q" n& H7 Z6 V6 O0 O+ _2 K
材料:
; }; d* T3 |5 y- i公仔箱論壇急凍鹹豬手1隻、西芹適量、甘筍適量、洋蔥適量1 i; c [" }, X1 B
" Z, E9 D; f. b8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb' w$ Z. x7 w3 e
調味:
8 B, F6 E' Q+ V2 c3 c& [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。孜然適量、香葉適量、白醋適量、黑胡椒適量、蜜糖1茶匙、芥末籽醬1茶匙、意大利黑醋2茶匙
) \( n( P! |. ?/ R6 V E0 {os.tvboxnow.com z0 G9 W5 \4 n
0 f/ v7 v3 @8 D$ ^, ]6 n
做法: 9 X9 k4 U2 q- F8 X( V2 |) P
1.以滾水烚鹹豬手，加入西芹、甘筍、洋蔥、香葉、黑胡椒及白醋，蓋上煲蓋，以慢火煲約1.5小時，再熄火焗約半小時。tvb now,tvbnow,bttvb5 }; s2 ], t( o! P7 K' B
- p. L. ~; }- W7 P/ l' j* c) ~5 ?% Ios.tvboxnow.com2.拿出豬手風乾，用叉在豬手表皮刺上小孔，拍上孜然。公仔箱論壇* n/ a. Q- ~! ^/ H
6 m/ ?% A4 S5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.把豬手以攝氏180焗約半小時，上碟。( M& l; H# M+ }5 C e! S* [4 J- L
' {3 B/ _2 t) k( O- L0 x8 u9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.把蜜糖、芥末籽醬、法式芥末醬、意大利黑醋及黑胡椒拌勻，製成伴食醬即成。' e, t& P% L; z5 v6 Q4 |% C. a9 ]
+ v+ x5 F! u8 y4 l' ?3 M8 I3 m
3 q0 P7 P0 F7 C公仔箱論壇Tips: os.tvboxnow.com7 R1 ]; A( M5 v, l$ s
烚豬手時加入蔬菜，增加味道層次。 白醋可將肉質變得更加鬆軟。 豬手表皮刺小孔，保持透氣及免爆皮。
3 c( z) {* j: ^ Z6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% J, U w! s% w! N |
發表於 2015-10-19 05:14 AM
| 