1 g. g; H$ N! c- w2 l, E: yos.tvboxnow.com材料: os.tvboxnow.com$ E% O. U) p6 k3 n
急凍鹹豬手1隻、西芹適量、甘筍適量、洋蔥適量3 ^. g! W6 B! u$ b: T
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9 o4 ^; k& q* @0 o) u7 ^, s公仔箱論壇調味:
' k6 k6 B; \" P, rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。孜然適量、香葉適量、白醋適量、黑胡椒適量、蜜糖1茶匙、芥末籽醬1茶匙、意大利黑醋2茶匙" F4 S' p$ J( d7 r' O9 `: h( O
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做法: 1 `$ h6 A) t+ X+ h9 ~3 i
1.以滾水烚鹹豬手，加入西芹、甘筍、洋蔥、香葉、黑胡椒及白醋，蓋上煲蓋，以慢火煲約1.5小時，再熄火焗約半小時。tvb now,tvbnow,bttvb2 M% L2 L2 @' a4 G6 {9 W7 e
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2.拿出豬手風乾，用叉在豬手表皮刺上小孔，拍上孜然。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m6 j/ {* d0 E
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3.把豬手以攝氏180焗約半小時，上碟。# J) o& ^: ~5 r2 f
6 d* ~' ]9 [- U8 ?# \. z: `' n7 gtvb now,tvbnow,bttvb4.把蜜糖、芥末籽醬、法式芥末醬、意大利黑醋及黑胡椒拌勻，製成伴食醬即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n+ @/ K a) U, f- a$ [
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Tips: 公仔箱論壇6 ~" c9 t( b7 M h$ C ]
烚豬手時加入蔬菜，增加味道層次。 白醋可將肉質變得更加鬆軟。 豬手表皮刺小孔，保持透氣及免爆皮。os.tvboxnow.com! H, Y# Y! u2 w& ?! V- k
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發表於 2015-10-19 05:14 AM
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