tvb now,tvbnow,bttvb0 e W1 N% p0 _* W6 @. @5 t0 s3 g
材料:
; }. M7 c$ C+ b+ C# l( ?" R急凍鹹豬手1隻、西芹適量、甘筍適量、洋蔥適量' u' B4 \$ A. m D2 o
tvb now,tvbnow,bttvb7 f, e3 g$ L* _( g- `0 C" I2 G
/ O' P+ h+ p$ m' p' Xtvb now,tvbnow,bttvb調味:
3 \5 E( e; c/ b+ }tvb now,tvbnow,bttvb孜然適量、香葉適量、白醋適量、黑胡椒適量、蜜糖1茶匙、芥末籽醬1茶匙、意大利黑醋2茶匙9 D1 w- J4 K' M$ k; @: K
os.tvboxnow.com" ~ o1 b/ Y) {& ]$ J8 @+ ^
; O* E8 e/ u* k; c [6 A: Oos.tvboxnow.com做法: 4 V4 y* a6 y" x1 _& U# [9 A
1.以滾水烚鹹豬手，加入西芹、甘筍、洋蔥、香葉、黑胡椒及白醋，蓋上煲蓋，以慢火煲約1.5小時，再熄火焗約半小時。tvb now,tvbnow,bttvb- i1 G: ^9 I0 v- J, p
5 n3 x- h3 g( `) ^公仔箱論壇2.拿出豬手風乾，用叉在豬手表皮刺上小孔，拍上孜然。
3 }. L6 s E3 w& L( \ P$ k! P; H5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 g h) r- M M) T2 X3.把豬手以攝氏180焗約半小時，上碟。
! j+ l& S% o- G" l公仔箱論壇* ^% H( Y3 l1 `( _7 o
4.把蜜糖、芥末籽醬、法式芥末醬、意大利黑醋及黑胡椒拌勻，製成伴食醬即成。
$ v- s( e' l. }7 e! r( ]* Q6 @0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* H- W/ ^1 i. W9 S$ @公仔箱論壇os.tvboxnow.com7 i+ }, X3 b( W8 m1 h# K
Tips: os.tvboxnow.com) c8 D3 R7 g. X& {5 Z8 H
烚豬手時加入蔬菜，增加味道層次。 白醋可將肉質變得更加鬆軟。 豬手表皮刺小孔，保持透氣及免爆皮。
8 r8 v- v) {# m1 Ltvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇4 R" @6 \, y" l. X4 R# J D
|
發表於 2015-10-19 05:14 AM
| 