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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f( q! V! x M @7 ^
欖菜適量、乾蔥適量、蒜蓉適量、厴仔蟹1隻、四季豆適量、免治豬肉適量
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! o5 Q9 u4 i# U6 ^* s公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J0 z6 k; j7 n
調味: tvb now,tvbnow,bttvb( H- Z3 W. _& A
生粉適量、蠔油2茶匙、生抽2茶匙公仔箱論壇, V3 U; q3 B9 K
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做法:
3 y% P# t" w! O3 Q- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.把厴仔蟹切件，灑上生粉。os.tvboxnow.com$ ^& v; F+ @- l. t
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2.起油鑊，把四季豆炸至金黃色，隔去多餘油分，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v% B) h& }# U0 Y4 S7 D
& o/ `3 s. K$ i2 D4 y3.蟹件下油鑊炸熟，隔去多餘油分，備用。, G7 c2 s- v+ P0 L
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4.免治豬肉、乾蔥和蒜蓉下油水鑊爆香，再加入欖菜炒勻。: ~' }! r0 [8 w
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5.加入四季豆、蟹件及適量水分炒勻。
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& }: X( T$ ^) N& Zos.tvboxnow.com6.再加入蠔油及生抽炒至汁料略為收乾，上碟即成。
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. i. O8 |0 l$ |% E7 ?& K7 Los.tvboxnow.comTips:
) R: x. m3 |' M: g6 x, I蟹嘴的囊是蟹胃，藏有污物要清除。 蟹蓋易熟，油炸時間較其他蟹件短。 炸完蟹保留蟹油，用蟹油烹調四季豆提升風味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a, B% J4 q% `: y9 k# t2 ~( V; U
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發表於 2015-10-19 05:14 AM
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