[西式食譜] 甘酒（あまざけ）

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! I6 f( i( W. U+ f! W1 U" }: Ytvb now,tvbnow,bttvb【做法】tvb now,tvbnow,bttvb$ Q7 n4 P# j5 `' x# ^7 o! G
1.白米洗淨後與清水加入電飯煲，調校至白粥模式。公仔箱論壇" F. D3 g# s' _/ G# [) v  J( F

) Z+ v7 N: L" s% Z* c5 h2.煮成後將電飯煲內膽取出放涼至約60℃，加入米麴拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb0 [4 R1 w- @" L6 G! B8 S) m

! K. }  `' l. S1 _9 O7 Z公仔箱論壇3.將內膽放回電飯煲，煲蓋維持打開，蓋上毛巾開啟保溫模式，發酵6至8小時即成。放涼後倒入器皿，放於雪櫃保存。