[西式食譜] 甘酒（あまざけ）

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【材料】（1公升）
0 V* Y& P- x% g' z. j& @公仔箱論壇白米150g
: y. E- }/ ?' f0 ~8 r0 ?tvb now,tvbnow,bttvb水約4杯1 `9 y5 l5 T& S# t* L+ b
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【做法】5 c8 q- t/ I. n2 U  l2 D
1.白米洗淨後與清水加入電飯煲，調校至白粥模式。公仔箱論壇1 c3 N! |% m- F4 z: t+ ]

# ~. C. s9 T7 J0 U: ^4 W1 X3 S2.煮成後將電飯煲內膽取出放涼至約60℃，加入米麴拌勻。
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3.將內膽放回電飯煲，煲蓋維持打開，蓋上毛巾開啟保溫模式，發酵6至8小時即成。放涼後倒入器皿，放於雪櫃保存。