[西式食譜] 甘酒（あまざけ）

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【材料】（1公升）5 b* C% c  ^8 ]- g7 _& r3 Y1 g
白米150g
4 J7 A" y4 @. l: a; h! i$ K2 W; a1 d水約4杯
3 W$ t1 ?0 t0 O; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米麴200g
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【做法】
- Y- `0 v! A' m! F2 W* L8 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.白米洗淨後與清水加入電飯煲，調校至白粥模式。0 H" ^: B- m3 W% T8 t( r$ B3 B1 _, T
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2.煮成後將電飯煲內膽取出放涼至約60℃，加入米麴拌勻。
9 a1 H' y0 Q9 v" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 p! e6 v2 T* p/ T1 gtvb now,tvbnow,bttvb3.將內膽放回電飯煲，煲蓋維持打開，蓋上毛巾開啟保溫模式，發酵6至8小時即成。放涼後倒入器皿，放於雪櫃保存。