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蔥.....2根
1 \2 W. x' L+ Wos.tvboxnow.com薑.....1塊
, K1 L7 e" z+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草果.....3粒
7 ]+ o8 |4 |7 r# N) u# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八角.....5粒
' V, i$ g- K5 A& q# G$ ?* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椒.....5公克
6 x, }+ o: N+ G$ X1 R桂皮.....50公克公仔箱論壇$ E5 J) w* L: a! ?
牛筋.....500公克
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" U+ s; ^* r% B- r- h: J公仔箱論壇調味料tvb now,tvbnow,bttvb6 P& r5 r; t, W( [9 E& r$ \
鹽.....1/2茶匙
, ?) m- }9 Y4 y$ J0 O: _os.tvboxnow.com糖.....1/2茶匙公仔箱論壇" l3 x+ K- v$ C9 s Q% O5 U
紹興酒.....20㏄
! T, s0 n y# V- x% M公仔箱論壇辣豆瓣醬.....1大匙
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作法公仔箱論壇; b- O! e% Y( D% r- b' i5 G' K
1.牛筋汆燙洗淨備用。
/ x3 ^8 ^8 L" Y5 k! d( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' M7 w& G! D1 _7 p0 V2.將牛筋、八角、花椒、桂皮、草果、薑、蔥放入鍋中，加入剛好淹過牛筋的水量，蒸3小時，再將牛筋以外的材料全部撈除。
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- ^' o8 x5 Z& Q- L% K* Ios.tvboxnow.com3.將調味料加進作法2的鍋中，移至爐上以中火煮到湯汁收乾即完成。
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發表於 2015-10-18 04:40 AM
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