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[中式食譜] 豆瓣牛筋


, t" ?7 e) E( |5 ]8 c6 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb3 P4 C% y/ q" d2 s3 A8 Z

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1 ~( t1 N& b( t  [- r1 Ztvb now,tvbnow,bttvb材料
7 [  O/ [! w# a6 [$ }os.tvboxnow.com蔥.....2根
& H  d4 M7 `5 R, B) L# O/ s公仔箱論壇薑.....1塊
' F+ ]2 m9 w8 `公仔箱論壇草果.....3粒
* W: A! `2 g8 E0 ]: g# p  los.tvboxnow.com八角.....5粒
" P' ^  ?: i1 ?" zos.tvboxnow.com花椒.....5公克公仔箱論壇" B& N  \4 s5 R; m8 k
桂皮.....50公克
3 c7 \7 e/ X: r- a' J8 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛筋.....500公克
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/ N$ \" A/ m5 s% k+ U2 u7 ^* N公仔箱論壇. V5 Y# \/ ^( ?# @6 k# c* R$ Y
調味料tvb now,tvbnow,bttvb$ B( h* d6 ^* o4 m/ V$ W
鹽.....1/2茶匙
4 x: i& Y- J! x# I; J0 cos.tvboxnow.com糖.....1/2茶匙
8 ^% d- `" i3 S( g1 U( Ros.tvboxnow.com紹興酒.....20㏄
7 H6 t( o% f: R6 a- }! S辣豆瓣醬.....1大匙
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作法( e; p4 N1 b- Q) j" L7 z
1.牛筋汆燙洗淨備用。
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6 h2 W8 y# H# p9 u* VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將牛筋、八角、花椒、桂皮、草果、薑、蔥放入鍋中,加入剛好淹過牛筋的水量,蒸3小時,再將牛筋以外的材料全部撈除。tvb now,tvbnow,bttvb+ w+ w9 y2 s2 {4 F6 D, |

0 O# A' w& D2 I4 _- Y% _% F+ C. f公仔箱論壇3.將調味料加進作法2的鍋中,移至爐上以中火煮到湯汁收乾即完成。os.tvboxnow.com9 O9 G+ F$ R" |
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