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材料
! S3 P% S5 ^7 K0 p; ~1 ^# ptvb now,tvbnow,bttvb水.....320公克' u/ i4 t9 I2 m$ s; p- i* D
黑糖蜜.....適量
* U- k: K9 j" W公仔箱論壇黃豆粉.....少許
* e( q3 W* |. e" E3 N6 d3 y1 P8 Eos.tvboxnow.com葛粉.....120公克
0 s8 I3 [9 K+ x5 |9 N7 t+ ]tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖.....30公克公仔箱論壇/ J: ~. ]0 ~- o( A- u) i
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作法 j1 }# Q! l6 D2 D6 ~
1.將葛粉與水調勻，加入細砂糖拌勻，煮至呈透明狀、有韌性即可熄火。os.tvboxnow.com0 V, Q" r5 @) s, k- `$ \: n. r
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2.趁熱用湯匙舀出適量大小放入冰水中冷卻，撈出瀝乾後即可盛入碗中，淋上黑糖蜜，撒上黃豆粉或花生粉即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb( ~% Y$ |, F" W q4 U& A
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4 n8 M/ L- A6 s( e" J0 X/ z6 y沙茶辣回鍋肉
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公仔箱論壇1 ~% O$ I0 ]9 k) w; J( G0 f! h
tvb now,tvbnow,bttvb+ B$ D3 S: b- J. L% O% N
材料
/ p8 O' X. [. L2 b% n蒜末.....5公克os.tvboxnow.com% u; E4 \" o) T/ C: E% u
蒜苗.....80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]+ i1 ]4 y) V( c
豆乾.....40公克tvb now,tvbnow,bttvb. j4 K8 z, c) H4 ^) s
帶皮五花肉.....200公克
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4 S- R l3 f' W- n2 ~tvb now,tvbnow,bttvb調味料
2 z! Y0 q: ^' w1 R9 sos.tvboxnow.com豆辦醬.....1大匙
6 ~# d1 r) {# N8 [, F& w' B; ^細糖.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 ^8 l4 D% A" \5 O7 e
香油.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) e0 p: M# I2 k. F/ v8 E* y2 D
牛頭牌麻辣茶醬.....2大匙
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作法os.tvboxnow.com7 H! m5 u2 k8 _- K: d
1.將帶皮五花肉整塊放入沸水中煮約30分鐘至熟，取出浸泡冷水至涼透，切薄片備用。
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2.蒜苗及豆乾切斜片備用。
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3.熱鍋，倒入1大匙油，放入作法1的五花肉片，以中火炒至肉邊微焦後取出肉片備用片。公仔箱論壇( K% `7 U) e. _" I8 a0 j, t! f
- M+ w* [6 G$ q" f6 J公仔箱論壇4.作法3原鍋，以小火爆香蒜末，加入牛頭牌麻辣沙茶醬及豆瓣醬炒香後，
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5.加入作法2的豆乾片煸炒，再加入細糖及作法3的五花肉片、蒜苗，以大火快炒約1分鐘後灑上香油即可。/ d: c5 y3 a% e9 K9 Z! t
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發表於 2015-10-18 04:40 AM
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