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材料
- |! s$ b2 N, p公仔箱論壇水.....320公克 p0 X: w6 F8 g7 a# q( b) m
黑糖蜜.....適量
x3 }- N1 A& Etvb now,tvbnow,bttvb黃豆粉.....少許os.tvboxnow.com0 |$ s$ V: @; d# D: j- v
葛粉.....120公克
4 S9 K+ _4 Y) r# Itvb now,tvbnow,bttvb細砂糖.....30公克
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作法
, J# \! _% Z8 {! e' T% \' Los.tvboxnow.com1.將葛粉與水調勻，加入細砂糖拌勻，煮至呈透明狀、有韌性即可熄火。
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9 c8 ]% f5 v! v& e3 |* Q6 Q) L3 Ztvb now,tvbnow,bttvb2.趁熱用湯匙舀出適量大小放入冰水中冷卻，撈出瀝乾後即可盛入碗中，淋上黑糖蜜，撒上黃豆粉或花生粉即可食用。8 i6 t \. o: y" Q: V7 E) C5 Q
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沙茶辣回鍋肉
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材料公仔箱論壇( h0 D" U; b' P* E" c; M0 |
蒜末.....5公克
" u9 P! T8 W5 x @3 b蒜苗.....80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D3 `# O: G" U7 c
豆乾.....40公克2 X+ ~9 Q8 n) k; V0 Y7 i
帶皮五花肉.....200公克
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# Y9 p3 r$ m6 ?( ]1 n9 \tvb now,tvbnow,bttvb調味料os.tvboxnow.com6 R. y0 d' c9 [2 c
豆辦醬.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb- s/ |' w9 X. p7 S" {
細糖.....1/2茶匙
- w+ O' H; f1 y5 s公仔箱論壇香油.....1/2茶匙os.tvboxnow.com1 ~0 o& z6 y, h @6 D* _' g
牛頭牌麻辣茶醬.....2大匙
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, N2 \- y5 \6 i# F公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x% w! u& U! g! B8 E
作法
; ~1 L8 G; r& o) T+ _, J4 l8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將帶皮五花肉整塊放入沸水中煮約30分鐘至熟，取出浸泡冷水至涼透，切薄片備用。
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$ `) c) i7 c, O; ~" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蒜苗及豆乾切斜片備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ E3 u o% y" E A4 ~* b" L
4 y* i2 T( Q1 ~* |os.tvboxnow.com3.熱鍋，倒入1大匙油，放入作法1的五花肉片，以中火炒至肉邊微焦後取出肉片備用片。
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4.作法3原鍋，以小火爆香蒜末，加入牛頭牌麻辣沙茶醬及豆瓣醬炒香後，tvb now,tvbnow,bttvb4 k3 Q6 q1 H6 H* q. U
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5.加入作法2的豆乾片煸炒，再加入細糖及作法3的五花肉片、蒜苗，以大火快炒約1分鐘後灑上香油即可。- q( y5 X# ^8 z2 W" i6 Q
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發表於 2015-10-18 04:40 AM
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