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材料
- e' v# e2 J# f) \水.....320公克+ _' @: u. o7 c! l' N$ C
黑糖蜜.....適量
5 e: z* p" Y( k3 ]! S8 A+ V. jos.tvboxnow.com黃豆粉.....少許公仔箱論壇( E3 \* n6 Z4 K1 @% @
葛粉.....120公克9 ?8 f) Q) E5 N8 a& V& m! i
細砂糖.....30公克
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$ `! W$ k, @4 `' J作法% g) M" J4 _+ S( Q7 d5 }" |
1.將葛粉與水調勻，加入細砂糖拌勻，煮至呈透明狀、有韌性即可熄火。0 F/ G7 Q6 P) x* z1 d. j
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2.趁熱用湯匙舀出適量大小放入冰水中冷卻，撈出瀝乾後即可盛入碗中，淋上黑糖蜜，撒上黃豆粉或花生粉即可食用。公仔箱論壇7 M+ W0 H+ u; C
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& p( @1 F( d, p' X; H" W沙茶辣回鍋肉
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材料
7 t) R& i+ x, J% Dtvb now,tvbnow,bttvb蒜末.....5公克
, j& l o$ y: e* V1 P蒜苗.....80公克
. c, f" U# q- L1 s# G# m6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆乾.....40公克
: W; S( w, G) S帶皮五花肉.....200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]# I' i* s9 o+ X6 Y
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7 ]/ l4 W! S& X) }調味料os.tvboxnow.com/ ?+ C; x/ C# ~: O; V5 v
豆辦醬.....1大匙
- {" N* P. L3 q" K6 s細糖.....1/2茶匙
5 I: T5 z! u* i) D) L公仔箱論壇香油.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' [* y, y$ t* k
牛頭牌麻辣茶醬.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }3 Z. g6 @7 a0 M$ {0 [
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* i2 B! }1 J7 G- C2 @/ @( n作法
, M D$ A5 ?5 u' U" p; i l1.將帶皮五花肉整塊放入沸水中煮約30分鐘至熟，取出浸泡冷水至涼透，切薄片備用。
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, Z6 |6 U" Z6 \; g+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蒜苗及豆乾切斜片備用。os.tvboxnow.com2 ?3 ]3 f a; ~! r4 A" T' b
E# i3 H$ k, h- b2 bos.tvboxnow.com3.熱鍋，倒入1大匙油，放入作法1的五花肉片，以中火炒至肉邊微焦後取出肉片備用片。9 |& u9 M1 K& h4 U Z! D
4 [9 R& e1 r. I9 s/ u公仔箱論壇4.作法3原鍋，以小火爆香蒜末，加入牛頭牌麻辣沙茶醬及豆瓣醬炒香後，
3 t# v* Y& j( q% H# @4 } xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com( _* p+ K; ^: o& Y0 a) e
5.加入作法2的豆乾片煸炒，再加入細糖及作法3的五花肉片、蒜苗，以大火快炒約1分鐘後灑上香油即可。
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發表於 2015-10-18 04:40 AM
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