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1 [6 k$ w |+ e* q% D- U8 ]材料公仔箱論壇: J0 h; K [2 ` R8 {% p0 l; h2 T1 ~
水.....320公克
3 K& i* h5 h! k" gtvb now,tvbnow,bttvb黑糖蜜.....適量
2 b; V0 ]! D f% \7 B& J, o公仔箱論壇黃豆粉.....少許
0 X6 \* d. D6 ~os.tvboxnow.com葛粉.....120公克1 t, H P, X1 M& n
細砂糖.....30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~5 X, X, {% e: c. K( o7 X+ z
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作法公仔箱論壇* o* C7 j& [9 o5 K* s
1.將葛粉與水調勻，加入細砂糖拌勻，煮至呈透明狀、有韌性即可熄火。
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2.趁熱用湯匙舀出適量大小放入冰水中冷卻，撈出瀝乾後即可盛入碗中，淋上黑糖蜜，撒上黃豆粉或花生粉即可食用。# j9 }6 B0 @5 [* R) G; [
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- m+ B1 ]1 |' P1 d8 k, _tvb now,tvbnow,bttvb材料
6 }% `% v! a/ b- h# j公仔箱論壇蒜末.....5公克
`( c3 j" ]( K. I* i4 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜苗.....80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ? {9 x8 a2 N* x
豆乾.....40公克os.tvboxnow.com R! p* Z4 E. M/ g6 W( w
帶皮五花肉.....200公克, \6 H- \+ Y% {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G7 q4 P" h4 N# T+ ]
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調味料
) l+ S/ g/ P. k% ~0 J" c4 p豆辦醬.....1大匙
, A& p+ F. [+ h6 N% i' \公仔箱論壇細糖.....1/2茶匙' _3 J" x8 j6 d, p4 e
香油.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 [! ~0 K0 V# u& j2 o( r5 F
牛頭牌麻辣茶醬.....2大匙, S! n+ R! x5 ?* y& z
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作法
0 ]" y7 p. ~0 q p0 P/ \$ X; ]1.將帶皮五花肉整塊放入沸水中煮約30分鐘至熟，取出浸泡冷水至涼透，切薄片備用。
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2.蒜苗及豆乾切斜片備用。
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3.熱鍋，倒入1大匙油，放入作法1的五花肉片，以中火炒至肉邊微焦後取出肉片備用片。
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* l0 P) {3 B* g8 f: v4.作法3原鍋，以小火爆香蒜末，加入牛頭牌麻辣沙茶醬及豆瓣醬炒香後，os.tvboxnow.com5 M& z. j$ h5 s e* r4 M- Y
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5.加入作法2的豆乾片煸炒，再加入細糖及作法3的五花肉片、蒜苗，以大火快炒約1分鐘後灑上香油即可。8 i$ U% x. m% }2 F7 j. V( |2 x* _
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發表於 2015-10-18 04:40 AM
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