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材料
. D' O5 x+ v/ h2 T' m% h8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....320公克公仔箱論壇3 R) _. @! S* b5 S/ y
黑糖蜜.....適量
! u( s" ]5 L l黃豆粉.....少許
X1 ^% g' r1 A7 N7 I+ ?tvb now,tvbnow,bttvb葛粉.....120公克, q, k+ R! D7 i5 o" }
細砂糖.....30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y+ P+ Y6 ]+ n6 m; _* o
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Y7 a# Y: ^6 p5 G+ U作法
' H8 {4 G" r0 j) G/ Hos.tvboxnow.com1.將葛粉與水調勻，加入細砂糖拌勻，煮至呈透明狀、有韌性即可熄火。! T9 B4 v. G. j- ^) j0 o9 w
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2.趁熱用湯匙舀出適量大小放入冰水中冷卻，撈出瀝乾後即可盛入碗中，淋上黑糖蜜，撒上黃豆粉或花生粉即可食用。公仔箱論壇/ e9 M$ \' N f9 f9 H
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沙茶辣回鍋肉
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; B' X4 f5 L: u材料
$ k: F# N0 u2 t( v- a8 c0 q3 wtvb now,tvbnow,bttvb蒜末.....5公克os.tvboxnow.com0 o) r& B9 e7 _. p6 L( `
蒜苗.....80公克4 R& l" [6 e# {- x3 k i
豆乾.....40公克
7 a, i/ K5 B1 |1 U ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。帶皮五花肉.....200公克
7 p1 |, ~ J0 V& y# S公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X2 D- h& g0 |& b6 |) P: O# f
! n& [6 q! s( d$ \調味料tvb now,tvbnow,bttvb6 |4 ^$ c7 S- @* E/ Q8 y
豆辦醬.....1大匙- ]7 E+ a, k6 L3 \
細糖.....1/2茶匙
/ r1 K7 k9 ^: q) b+ {香油.....1/2茶匙公仔箱論壇" L, L7 h) E. H: j# `0 B! [* Q8 I8 b' R
牛頭牌麻辣茶醬.....2大匙
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作法
$ N, P0 ]2 S0 ]! k) ]公仔箱論壇1.將帶皮五花肉整塊放入沸水中煮約30分鐘至熟，取出浸泡冷水至涼透，切薄片備用。
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2.蒜苗及豆乾切斜片備用。
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; h% F: I k9 j3 B3.熱鍋，倒入1大匙油，放入作法1的五花肉片，以中火炒至肉邊微焦後取出肉片備用片。
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4.作法3原鍋，以小火爆香蒜末，加入牛頭牌麻辣沙茶醬及豆瓣醬炒香後，
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0 D2 e1 _9 h0 J, _2 Z: R t5.加入作法2的豆乾片煸炒，再加入細糖及作法3的五花肉片、蒜苗，以大火快炒約1分鐘後灑上香油即可。
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發表於 2015-10-18 04:40 AM
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