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材料os.tvboxnow.com0 d$ @8 M/ ?# {
蒜末.....適量
9 P9 l* R: P, x; A' C7 [# d雞胸肉.....1副- ?7 S* o& a& v( W
辣椒末.....適量
$ n ]+ { H. Oos.tvboxnow.com香菜末.....適量 k* X! N7 o/ W; S1 N2 s, L
地瓜粉.....適量tvb now,tvbnow,bttvb' q* d/ f! E7 |: f7 ]
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tvb now,tvbnow,bttvb6 U; j9 {' A0 ?
調味料
, F2 M5 l3 V6 i糖.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb! A1 i2 z) R( c7 H
烏醋.....少許
- O6 ~6 C# p! S魚露.....1.5大匙
& k9 k; G. z Q0 s* o) n檸檬汁.....2大匙
0 v) B, [) T! G, h; O熱開水.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g: d. e) O+ Z9 H
: Q+ A" r7 v+ ~( e公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v8 K# u6 K4 A& C; H9 S2 K) I' ?8 K
醃料6 V2 V- b# p! V8 L
鹽.....少許tvb now,tvbnow,bttvb+ [5 G& d( A8 @: a0 |' I% H( K' N
米酒.....少許公仔箱論壇* I) y8 q/ A# {3 @) Z# m
花椒粉.....少許公仔箱論壇) z9 j' s. l) e, m! Y) @# L1 t
白胡椒粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb/ e _- R* X$ Y" m* b* g
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作法
: y. O8 z7 S2 o0 E! \, Kos.tvboxnow.com1.雞胸肉洗淨，加入所有的醃料醃一下，再均勻沾裹上地瓜粉備用。
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2.熱鍋，倒入稍多的油，待油溫熱至160℃，將作法1的雞胸肉放入油鍋中炸熟且上色，取出瀝油，剁成適當塊狀盛盤備用。
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! C" f; q, W5 a+ q* e3 ^公仔箱論壇3.將糖放入熱開水中拌至溶化，再加入其他調味料拌勻成淋醬。
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4.將蒜末、辣椒末、香菜末拌入作法3的淋醬中，淋在作法2的雞肉上即可。% E- B7 z+ B' j) v* P; B
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發表於 2015-10-18 04:39 AM
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