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[中式食譜] 椒麻雞


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材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z' u. c: K5 \  x6 C  a
蒜末.....適量  r" o& t. D- x1 L+ D9 }3 p
雞胸肉.....1副os.tvboxnow.com& i+ N: z, Q: G! ^" J) ]
辣椒末.....適量
9 g" M9 K% D( G7 u' C0 z% y& G+ G$ i香菜末.....適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w* ~( G! R' p& n. ^: B
地瓜粉.....適量6 S3 n5 W& y" r0 I
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2 E+ @2 N, D7 y# J  r) d! g8 B' ^調味料
6 I2 z: {- c7 Q; A& e6 vos.tvboxnow.com糖.....1大匙
. E& U* ^9 \, i. OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏醋.....少許
' c- `) C9 Z) l% N( o4 w9 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露.....1.5大匙tvb now,tvbnow,bttvb8 G5 n' q) Z+ j( e1 }4 ?
檸檬汁.....2大匙
* ?6 [% N; a+ O% z3 Eos.tvboxnow.com熱開水.....1大匙
( s/ V0 @: @! e9 L4 S. g  gos.tvboxnow.com公仔箱論壇9 W! }: @% [& {

: I4 t! _+ T# ~: H$ ^tvb now,tvbnow,bttvb醃料
8 \% [1 W1 j9 d+ T, a: A鹽.....少許
# E3 H0 a/ f- o. atvb now,tvbnow,bttvb米酒.....少許
1 [7 U" ], b+ ?% m# I0 u" a公仔箱論壇花椒粉.....少許
6 F% }2 z: e, L$ ?tvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉.....少許
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8 |! M% K) |) C; l7 Ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }& F. k4 n4 l# ~9 V
作法os.tvboxnow.com5 z$ B# D6 m4 i# `. W& c
1.雞胸肉洗淨,加入所有的醃料醃一下,再均勻沾裹上地瓜粉備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 q5 z- x! a" F6 G4 u( a

. N7 L, a+ Y6 o9 L1 [3 Zos.tvboxnow.com2.熱鍋,倒入稍多的油,待油溫熱至160℃,將作法1的雞胸肉放入油鍋中炸熟且上色,取出瀝油,剁成適當塊狀盛盤備用。
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; [8 m$ H' P6 p) t4 eos.tvboxnow.com3.將糖放入熱開水中拌至溶化,再加入其他調味料拌勻成淋醬。6 K: V, y  Q$ [0 k) z  X- h/ Z
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4.將蒜末、辣椒末、香菜末拌入作法3的淋醬中,淋在作法2的雞肉上即可。
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