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/ e/ a- T# W% h) }公仔箱論壇吃了整整两年岳母大人拿手的酿豆腐, 懒的我迟迟才把它给学起来....7 _3 ]* y$ C Z
每一次咬下一口时, 我总会说:"教我教我, 这我非学不可!"
: W. J% D9 b4 x8 [4 ftvb now,tvbnow,bttvb岳母就会把材料和调味料很快速地念一遍给我! 我转头就忘记..哈哈..记忆真的有够差...os.tvboxnow.com9 t) @: a3 t% o$ b
始终在昨天, 我还是拨了电话给她, 再小心地抄了下来!
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9 \/ E; n$ P; S1 k; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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这道酿豆腐, 味道够! 材料十足! 如果再弹牙一点点, 就算高分的啦!
7 ?, t* U) F; D. q: m, stvb now,tvbnow,bttvb下次更需要考验自己的耐性, 把鱼绞打得更好!# e" G l+ X" Z% S+ |
2 W! G, `* W! |9 Y6 {. Ttvb now,tvbnow,bttvb鱼绞材料Ingredients [可以酿18~20块]os.tvboxnow.com$ B" f G/ F' R' E; {) o
胶鱼 3只 [小]
5 G+ P# E3 X) T( h& W花肉 80gm [剁幼碎]
6 d; Z7 X7 w3 etvb now,tvbnow,bttvb青葱 1 根 [剁碎]tvb now,tvbnow,bttvb9 u+ w1 w) J- e5 |0 \& t. q( R$ X
梅香咸鱼 2cm [剁碎]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 b* P Q" H0 L; Z4 m& y& W* [
盐水 1 大匙. U+ i2 }2 |8 F- ]1 }5 D0 T
! U; B! B1 q+ N) k& u& etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 u) T/ g2 C+ j) B: @/ R8 R# [
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( Z& _9 Q. t6 }' ^- l$ O, ~% y; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。调味Seasoning2 c( B3 v, n$ k. c5 k5 f1 c( ]
五香粉 1/2茶匙
+ b: B3 ~) z' U! a% _% U6 b胡椒粉 1/2茶匙os.tvboxnow.com& d; G, t1 ~% A& w' x- ^" _
味精 少许tvb now,tvbnow,bttvb& M/ Y) \- \9 c* L$ [: }
糖 1/2 茶匙
, a& q, M \) L* x3 A( }9 jtvb now,tvbnow,bttvb盐 少许
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6 b$ @! Y7 m7 J; o做法Methods
, n( m7 i: I9 q5 a4 {+ d$ \os.tvboxnow.com1. 先将胶鱼处理干净, 每只分3片, 把鱼肉用汤匙轻轻刮下备用公仔箱論壇, I; j" X& h' k3 P7 G8 \" z+ h; I
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2. 双手洗净, 把所有材料和调味料捞拌均匀, 再顺钟搅拌直起胶即可!
; ?9 L$ _5 r) f; q2 A3. 把鱼绞酿入已事先准备好的材料如矮瓜, 羊角豆, 香菇, 苦瓜和辣椒
0 h7 A5 q5 O9 S) m" ?! F" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 下锅油炸直鱼绞金黄即可
, ?" g6 f& ?7 T( ]* V/ T; A- [os.tvboxnow.com小贴士
5 x/ U# }* b0 y: |; m) i除了矮瓜和香菇, 其它材料都不适宜炸得太久, 免得失去水分而影响口感
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酿豆腐可以只是沾甜酱吃, 或辣椒, 或配搭清汤,TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^/ f6 N' w0 h5 @- q7 E7 b
当然也可以用酱料焖煮一会, 吸入酱料后会有另一番风味! 这也正是我岳母大人的做法!公仔箱論壇 t [! T/ M3 K" o
推荐!!1 N9 k7 P1 b0 ]% |) G. X; q3 I
酱料@材料IngredientsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w+ [1 P4 }1 ~8 O
蒜米 1/2大匙
: a9 n& S" Y; g0 K& Q! t6 u$ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小葱头 3颗 [切丝]
. I/ d J8 z" q! f6 |$ J6 N6 [& ?os.tvboxnow.com蚝油 1大匙
9 v% B! l7 c r" y! j$ Q公仔箱論壇酱油 2大匙
3 S% x* X$ O# L" u胡椒粉 少许3 o/ r) |) u1 I- _ C( |
清水 350ml h# v) T4 h9 U6 G% M. x
做法Methodsos.tvboxnow.com, b S6 W& N5 r& I- Q! d* S. i
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( Z9 G9 M6 f/ f* F3 S8 ]公仔箱論壇( O0 x" R: T8 [( V" e: q: D
o% T W( V$ ^: Itvb now,tvbnow,bttvb1. 爆香蒜米和小葱头, 加入其余调味料, 待滚
# C( {5 z6 V& p( h公仔箱論壇2. 加入炸好的酿料, 小火焖煮2分钟即可* ?1 c1 ?. h: G4 Q: m
小贴士tvb now,tvbnow,bttvb! Y* X" Z6 F* _* c, p4 g
如果想要更好的卖相, 可以把酿料先捞起, 再勾芡淋上即可!
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發表於 2015-10-17 02:39 PM
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發表於 2015-10-18 04:12 PM
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