知道北京老家很有特色，所以我們一行十五人約好來試試。os.tvboxnow.com' u9 n% e4 q2 C, L3 q6 N' w
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一入門口已被各樣精緻的裝飾吸引，每張小枱也有一缸小魚在枱中陪你一起用膳，真可愛。' V1 j" n2 Z, H) [- _* o) S
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9 l( R" m$ C" q, K2 g, Ttvb now,tvbnow,bttvb5 D- `) G! k: u1 @/ l5 F) M7 G: Y
; `4 z- ?; `% o兩日前已訂了「叫化雞」，好一段日子沒有嚐過了，期待。 os.tvboxnow.com& L; ?' F5 R1 I0 ~
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我們點了多款涼菜，其中一碟是著名的老虎菜。「老虎菜」是東北傳統的涼拌菜，更是熱天裏的一道開胃菜。它是將辣椒、大蔥、芫茜、小黃瓜等切絲後，用白醋、麻油、糖、鹽來調味，酸味的米醋、辣味的尖椒、大蔥、大蒜，涼拌生吃，爽脆刺激，令你胃口大開。5 P5 R8 o; S0 a1 q& d6 o$ G6 u
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. Y4 @3 z% {0 _4 Q+ a4 J9 gtvb now,tvbnow,bttvb涼拌土豆絲夠爽，麻辣肚絲味道夠麻夠香，老醋蜇頭及四喜烤夫也不錯。
) M. Z1 m9 _4 B/ j0 S. a9 y TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K) Q t% {+ L% R# }8 @! _
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叫化雞又名泥煨雞或乞兒雞，是中國江蘇、浙江名菜。
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用一隻處理乾淨並醃過的嫩母雞，把炒香的肉絲、筍絲、菇絲等餡料塞進雞腹裡，用荷葉包著雞後，再用泥巴塗滿整隻雞，放進爐中烤至泥巴乾裂冒出香味時，便送上給客人敲掉泥巴。店員一開荷葉，切開雞肉時，雞肉香撲鼻而來，一口咬下，肥嫩酥爛，大滿足呀！os.tvboxnow.com$ s+ X" p# F- ]
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相對來說，片皮鴨則比較遜色，這一碟就是半隻鴨，少了一點吧，味道也沒有驚喜。北京填鴨，還是到沙田18食好了。公仔箱論壇& `8 G! H0 E' X% q1 ]5 |0 [( G1 p
$ N& x/ z& |/ G+ n& E) P% k9 ~os.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }2 `$ Q. q3 i( \
水煮魚片，多種新鮮及乾的辣椒煮出配合的味道，下次要試整條魚，魚的味道應該會再重點。
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+ b" z0 k$ E4 _9 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3 X( o5 X, H; S
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) P, ]8 q" w4 S0 Y- Wtvb now,tvbnow,bttvb草綑牛骨、鍋塌豆腐、炸菜肉末配叉子燒餅都做得恰到好處。* c; c7 @) [, v
! q6 Z- m. W5 w6 \' \6 G3 K+ J9 m公仔箱論壇包點則點了大蔥羊肉餃、白菜豬肉水餃及蔥油餅，羊肉餃子很重羊肉羶香，不錯。
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0 l# u: ]/ Z: y* y' N我喜歡很多蔥的蔥油餅，這兒的不是我杯茶。 , g7 K: \9 r' L% e; f, j
R, M' ~. I0 B: e; S' U公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T0 ^0 q" t/ v3 W3 O' F9 N2 s
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- Y8 f3 x) O2 _ L& O7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最後點了幾款甜點，豆沙鍋餅，豆沙餡滿滿的，還好不太甜。
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" _5 _# A2 E8 P; dos.tvboxnow.com拔絲香蕉、拔絲蘋果都脆身及拔絲也做得很靚，好味道。. W8 ^2 R( F2 ]
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聞名的拔絲士多啤梨沒有令任何人失望，士多啤梨新鮮帶微酸，加上糖衣的甜，很好的配搭。
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北京老家
) K" X2 T* m+ u+ y V地址：尖沙咀堪富利士道8 h$ [8 W- C& O! w) x8 Z
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發表於 2015-10-17 05:37 AM
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