[中式食譜] 法式田雞腿

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材料:     2 W# c! n  _- }8 X
田雞腿適量、牛油適量、生粉適量、蛋漿適量、麵包糠適量os.tvboxnow.com  s0 j, z' ~9 C" l

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做法:     tvb now,tvbnow,bttvb: x7 @* X) @1 U6 I3 }
1.把牛油、生粉、蛋漿及麵包糠，順序沾在田雞腿上。os.tvboxnow.com6 w+ _2 s# l  U7 p

0 V3 C9 B' A: W! r2.把田雞腿下油鑊炸，隔去多餘油分，上碟即成。
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白酒忌廉花甲tvb now,tvbnow,bttvb. q" M/ j# O, D: j8 q; \* r
材料:     公仔箱論壇; J6 \% d2 a: v. }* p+ [
番茜碎適! X8 v- W5 h+ K/ }
量、橄欖油適量、白酒1杯、忌廉適量、牛油適量、洋蔥適量、花甲適量、水適量3 _" p( q2 c! R* R
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+ A0 ]( b' [, C  ~2 X4 P+ atvb now,tvbnow,bttvb調味:     
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! c- v4 i; E$ N' @7 [" fos.tvboxnow.com做法:     公仔箱論壇3 E) t. ~- f8 i
1.以橄欖油起油鑊，把洋蔥炒香。tvb now,tvbnow,bttvb4 `6 q0 O5 l. v- y. E3 n! f$ z

0 f- k6 r! A' O# m2.加入花甲，並加入白酒及水，灑上番茜碎。- U& _( ~3 `/ r! u2 u
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3.熄火，加入忌廉及牛油拌勻，上碟即成。公仔箱論壇7 M+ t  d# a" D$ C

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Tips:1 V. @; ?/ X4 C, C
花甲的肉比蜆顏色較橙，肉質更滑。# e; o- K3 _  I. a
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