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材料:
( y. ]5 d+ F" z0 |8 e2 Y洋蔥適量、乾蔥適量、蒜蓉適量、藍尾蝦適量、青紅尖椒適量os.tvboxnow.com; u0 h w! ? z3 @ J4 H8 A
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調味:
4 l8 S9 |+ q* [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉適量、生抽適量、紹興酒適量、白胡椒適量
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做法: * G8 w- G( E: D& C# p6 \ j! u
1.藍尾蝦灑上生粉，下油鑊以大火炸至金黃色，隔去多餘油分，備用。tvb now,tvbnow,bttvb. V- X7 c. \! j3 F7 @
4 r7 h/ @& \( V( p3 m L5 r! ftvb now,tvbnow,bttvb2.把洋蔥和青紅尖椒下油鑊爆香，隔去多餘油分，備用。公仔箱論壇1 }* ?# J- S7 R4 Q2 x
0 [0 k8 g; P. K0 M0 q9 w8 c! @3.爆香乾蔥及蒜蓉，加入白胡椒、蝦、洋蔥和青紅尖椒炒勻. \, M' D" D' B( {
; ~2 u/ M. h# s5 e6 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入生抽及紹興酒炒勻。0 M7 v, S+ y: D$ S9 ^9 i
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5.把所有炒好的材料，放入預熱的砂煲，上碟即成。
/ B- w0 \& A3 j: G. D7 u+ e1 t7 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com2 K; y+ n1 g: u' n! V; X* t
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Tips:
) A$ z" f4 |# n/ N藍尾蝦應以室溫解凍。 蝦連殼炸，蝦殼香味能滲進油中，令蝦油味更濃。 原粒白胡椒磨碎後，辛香味更突出。公仔箱論壇6 u7 \' L2 r8 d$ c" ]4 e5 j& c9 }' H6 Z
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發表於 2015-10-17 04:35 AM
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