[中式食譜] 白胡椒蝦煲

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材料:     
4 ]7 b; C9 a5 s  J; J& c6 [洋蔥適量、乾蔥適量、蒜蓉適量、藍尾蝦適量、青紅尖椒適量
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調味:     
9 w+ q* [+ ]; Dtvb now,tvbnow,bttvb生粉適量、生抽適量、紹興酒適量、白胡椒適量
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- g# R% `) O9 `) oos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d0 s, q( Z, c3 i
做法:     公仔箱論壇+ @! M/ c  q: P( }+ J
1.藍尾蝦灑上生粉，下油鑊以大火炸至金黃色，隔去多餘油分，備用。
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2.把洋蔥和青紅尖椒下油鑊爆香，隔去多餘油分，備用。
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2 Y+ f- Y0 Y* d2 c& z. e  i公仔箱論壇3.爆香乾蔥及蒜蓉，加入白胡椒、蝦、洋蔥和青紅尖椒炒勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z, r6 G% d: h. a; x- X
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4.加入生抽及紹興酒炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P/ g9 `& ~& Q7 Y

* K+ L2 Y' i/ q5 B" D) A0 g, K/ j* |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.把所有炒好的材料，放入預熱的砂煲，上碟即成。公仔箱論壇* O  g6 K1 T4 `; ^" Q
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藍尾蝦應以室溫解凍。 蝦連殼炸，蝦殼香味能滲進油中，令蝦油味更濃。 原粒白胡椒磨碎後，辛香味更突出。
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