[中式食譜] 白胡椒蝦煲

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$ z3 m- k2 X  ?: x7 I0 k( dtvb now,tvbnow,bttvb材料:     
6 s# U. L" e3 F% O; s$ G  Pos.tvboxnow.com洋蔥適量、乾蔥適量、蒜蓉適量、藍尾蝦適量、青紅尖椒適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W" s& }. _+ c$ i" E- s

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1 U3 A  T3 b; Z0 w* Q) J9 }  E調味:     
8 t  o; n0 f# m8 x; X% J# e& t生粉適量、生抽適量、紹興酒適量、白胡椒適量
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做法:     
7 g4 m1 \* T9 h, T. U  ~公仔箱論壇1.藍尾蝦灑上生粉，下油鑊以大火炸至金黃色，隔去多餘油分，備用。公仔箱論壇3 P7 E, Q) {1 C* c

4 w# X/ y" e' Htvb now,tvbnow,bttvb2.把洋蔥和青紅尖椒下油鑊爆香，隔去多餘油分，備用。0 }- ~# R& {1 m

3 m- h# N* x; {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.爆香乾蔥及蒜蓉，加入白胡椒、蝦、洋蔥和青紅尖椒炒勻9 _) e" b# z- H& o

& U4 b; }& s1 r9 ]& q% k1 wtvb now,tvbnow,bttvb4.加入生抽及紹興酒炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb) }0 `7 v* }0 @4 t
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5.把所有炒好的材料，放入預熱的砂煲，上碟即成。
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+ d/ ^3 M! r) [公仔箱論壇Tips:
9 l& W* w4 i' o, E& ~os.tvboxnow.com藍尾蝦應以室溫解凍。 蝦連殼炸，蝦殼香味能滲進油中，令蝦油味更濃。 原粒白胡椒磨碎後，辛香味更突出。
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8 P- N/ u# S/ ?: M1 a( ]" Z/ c3 }tvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com9 R6 T. t8 k3 O6 v% f! c) p