[中式食譜] 清酒蜜桃燒焗雞扒

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材料:     
, {( o: I, y  ^; S, j- {雞扒2塊、罐頭蜜桃（切蓉）2/3量杯、蒜蓉（煎香）2茶匙、薑蓉（煎香）1茶匙、日本豉油1湯匙、味醂2湯匙、日本清酒4湯匙、茄汁2湯匙、蔥花2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?. P9 @. W- q3 l3 {; ~

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調味醃料：
% {% x7 }# ]; K生抽2茶匙、生粉1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙os.tvboxnow.com2 M0 X3 `: u, e+ |3 H

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做法:     
8 t7 E. e) Z- K/ L8 ftvb now,tvbnow,bttvb1.雞扒洗淨抹乾，在厚身處輕切，與醃料拌勻。
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2.茄汁、日本豉油、味醂及清酒拌勻備用。
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3.雞扒下鍋煎香表面，取出備用。公仔箱論壇" h# \; {* b  t9 N& g; _# ]4 p6 d
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4.蒜蓉、薑蓉、蜜桃蓉下鍋略煮，加入拌勻的清酒煮沸，雞扒回鍋，以慢火焗煮至收汁，上碟撒上蔥花即成。tvb now,tvbnow,bttvb6 e' g4 A) t5 M9 k7 z4 {4 ]
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