[中式食譜] 清酒蜜桃燒焗雞扒

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材料:     os.tvboxnow.com8 R. K2 @$ ?& f4 S- f
雞扒2塊、罐頭蜜桃（切蓉）2/3量杯、蒜蓉（煎香）2茶匙、薑蓉（煎香）1茶匙、日本豉油1湯匙、味醂2湯匙、日本清酒4湯匙、茄汁2湯匙、蔥花2湯匙; x# Z5 D# D& @$ x

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) s  I  N# x/ t; A2 L5 p調味醃料：
% w; Z4 _$ i3 n$ V. n3 f生抽2茶匙、生粉1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙
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做法:     
- v& r/ L" R$ ?7 ?tvb now,tvbnow,bttvb1.雞扒洗淨抹乾，在厚身處輕切，與醃料拌勻。: E' K1 X  ^; @( X4 f
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2.茄汁、日本豉油、味醂及清酒拌勻備用。
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3.雞扒下鍋煎香表面，取出備用。
( w6 k4 c, _# ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; J  D2 L( r- O% K6 r( U4.蒜蓉、薑蓉、蜜桃蓉下鍋略煮，加入拌勻的清酒煮沸，雞扒回鍋，以慢火焗煮至收汁，上碟撒上蔥花即成。
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