[中式食譜] 清酒蜜桃燒焗雞扒

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材料:     - X& a2 C5 e9 U; v
雞扒2塊、罐頭蜜桃（切蓉）2/3量杯、蒜蓉（煎香）2茶匙、薑蓉（煎香）1茶匙、日本豉油1湯匙、味醂2湯匙、日本清酒4湯匙、茄汁2湯匙、蔥花2湯匙
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調味醃料：
0 {' s( Y, D3 t* ~9 c' R  f公仔箱論壇生抽2茶匙、生粉1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙
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  k8 B5 @" L0 [% o! W$ Wos.tvboxnow.com做法:     tvb now,tvbnow,bttvb( V: c4 q2 h2 [2 `- K3 ?& W
1.雞扒洗淨抹乾，在厚身處輕切，與醃料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb) B# y1 V6 X% L  s. Z4 q, |

# g1 D- }$ k$ w% P- R9 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.茄汁、日本豉油、味醂及清酒拌勻備用。
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3.雞扒下鍋煎香表面，取出備用。
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4.蒜蓉、薑蓉、蜜桃蓉下鍋略煮，加入拌勻的清酒煮沸，雞扒回鍋，以慢火焗煮至收汁，上碟撒上蔥花即成。
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