[中式食譜] 清酒蜜桃燒焗雞扒

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材料:     # Q$ a- X# b; _$ `8 b
雞扒2塊、罐頭蜜桃（切蓉）2/3量杯、蒜蓉（煎香）2茶匙、薑蓉（煎香）1茶匙、日本豉油1湯匙、味醂2湯匙、日本清酒4湯匙、茄汁2湯匙、蔥花2湯匙
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調味醃料：
3 ~" G! A- P# I6 I5 |os.tvboxnow.com生抽2茶匙、生粉1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb  S7 y# T1 z: X) E* X9 s( B/ i1 V7 l: W! E

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; G7 Y' z. j4 b* Z! b& k# F$ s& R公仔箱論壇做法:     
1 h! p0 R" e  w2 {tvb now,tvbnow,bttvb1.雞扒洗淨抹乾，在厚身處輕切，與醃料拌勻。
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2.茄汁、日本豉油、味醂及清酒拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N7 B. }- J+ @
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3.雞扒下鍋煎香表面，取出備用。公仔箱論壇& I( _8 k- a' f/ g+ w
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4.蒜蓉、薑蓉、蜜桃蓉下鍋略煮，加入拌勻的清酒煮沸，雞扒回鍋，以慢火焗煮至收汁，上碟撒上蔥花即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F: L  {4 x6 A
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