材料: tvb now,tvbnow,bttvb9 Z: b/ I. b+ L, p/ T
雞扒2塊、罐頭蜜桃（切蓉）2/3量杯、蒜蓉（煎香）2茶匙、薑蓉（煎香）1茶匙、日本豉油1湯匙、味醂2湯匙、日本清酒4湯匙、茄汁2湯匙、蔥花2湯匙8 s% T1 Z" F [# d) ?( D0 \
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7 T# [6 ~% c% k) v$ f, oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料： # C0 A. d3 K% D9 F+ S8 l
生抽2茶匙、生粉1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙
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做法:
" I8 t2 j# P2 V8 C+ e4 n% w1.雞扒洗淨抹乾，在厚身處輕切，與醃料拌勻。8 V; z* n4 `3 {+ U: {- y7 _
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2.茄汁、日本豉油、味醂及清酒拌勻備用。
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3.雞扒下鍋煎香表面，取出備用。- H2 X; E- U* w' s; u
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4.蒜蓉、薑蓉、蜜桃蓉下鍋略煮，加入拌勻的清酒煮沸，雞扒回鍋，以慢火焗煮至收汁，上碟撒上蔥花即成。tvb now,tvbnow,bttvb7 [6 b5 h! I, K* g" W9 q
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發表於 2015-10-17 04:35 AM
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