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[中式食譜] 橙香脆鯇魚


( W! o( B9 `4 l  w; x9 ]% F6 P材料:     tvb now,tvbnow,bttvb4 M2 A5 f) ^) b" d0 [& ]1 M6 f
鯇魚1條、蘋果1個、火龍果1個、士多啤梨3粒、梨1個、濃縮橙汁適量、橙酒適量
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9 g" w+ g1 i3 `4 u# \0 O9 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:     
7 E: V0 d( B$ G# F6 n鹽2茶匙、生粉適量、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb2 V- Y2 Y, X- g7 f2 J! @4 M
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做法:     
5 X, @7 Y% S9 }; @) xos.tvboxnow.com1.把火龍果、梨、蘋果及士多啤梨切粒,備用。
0 W# O9 C1 T& ?" H7 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; t. y( K; l8 `: x
2.燒滾開水,加入濃縮橙汁及橙酒,煮勻後,熄火埋芡,加入水果粒,上碟。- i2 k+ x7 y/ N0 s
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3.把鯇魚兩面魚身斜切,灑上鹽及胡椒粉,醃數分鐘。公仔箱論壇' N4 e7 O) u/ g0 H0 `
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4.把醃好的鯇魚灑上適量生粉,然後用勾把鯇魚勾起,從上而下淋上滾油約30-40次,後把鯇魚下油鑊,並向魚頭淋滾油。
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5.把炸熟的鯇魚隔去多餘油分,上碟即成。$ G. l. j2 g+ M" d
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