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[中式食譜] 橙香脆鯇魚


5 O, K* T9 K5 B9 r: G0 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     
8 s+ A9 d' B# l9 Vtvb now,tvbnow,bttvb鯇魚1條、蘋果1個、火龍果1個、士多啤梨3粒、梨1個、濃縮橙汁適量、橙酒適量
+ S( d5 S& j7 ~& }7 B0 L9 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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' I* {5 T$ ^" f5 e; Q3 M調味:     公仔箱論壇, {3 U! z  o% y, g2 r1 a
鹽2茶匙、生粉適量、胡椒粉少許( o$ F2 A- B' t8 `
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做法:     
& x. B1 a4 Z4 U  LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.把火龍果、梨、蘋果及士多啤梨切粒,備用。
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* a8 ^* o& g! d+ K& d% O* g$ s4 k公仔箱論壇2.燒滾開水,加入濃縮橙汁及橙酒,煮勻後,熄火埋芡,加入水果粒,上碟。
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3.把鯇魚兩面魚身斜切,灑上鹽及胡椒粉,醃數分鐘。/ _+ x9 F! u/ d- O  \, |
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4.把醃好的鯇魚灑上適量生粉,然後用勾把鯇魚勾起,從上而下淋上滾油約30-40次,後把鯇魚下油鑊,並向魚頭淋滾油。
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3 n  c1 g  F+ Q  d" o2 y( L公仔箱論壇5.把炸熟的鯇魚隔去多餘油分,上碟即成。
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