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[中式食譜] 豆豉油爆蝦

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材料! e4 L" x, y3 a) H& x0 M
蝦.....500克3 g  H% J% P8 G( V  s: S) s+ i
蒜頭.....4粒
8 _$ X" b  a8 R% M' c; a( a2 {os.tvboxnow.com生粉.....2湯匙os.tvboxnow.com/ Q( N% i+ w( [. n0 [% [4 T
豆豉.....2湯匙1 K0 Y" L& v% a% W4 a# K
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調味TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]7 P) n! ~7 [% e( ?) X
糖.....1湯匙
" g% @: ~1 W% m2 k3 ~1 l/ W1 ?0 ]tvb now,tvbnow,bttvb紹酒.....3湯匙os.tvboxnow.com9 z; E' e: h0 m4 [
生抽.....1湯匙
( \5 G1 E7 f0 V/ q9 W3 f: R2 L老抽.....1湯匙
4 C/ [9 g& {' A- {  e  {os.tvboxnow.com- G+ e3 v' h, j5 d# g1 M8 \+ N% n

, ]- X" W8 d' P5 X/ ]做法公仔箱論壇; a; q! }5 }9 B+ c. h: Q1 B4 {6 S( b
1. 沖淨蝦隻,瀝乾水份。
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6 B' M& a- `, f5 l' X0 x公仔箱論壇2. 剁碎蒜頭;沖洗豆豉,拌入1/2茶匙糖及1茶匙油,隔水蒸5分鐘。os.tvboxnow.com0 |( I/ M1 P: H1 I: m
公仔箱論壇7 [- A- A+ \9 M( O- G7 [
3. 把2湯匙生粉洒蝦隻身上,然後放入熱油內炸至金黃,取出瀝去油份。
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, d" u: f. d$ p# Atvb now,tvbnow,bttvb4. 鑊內燒熱2湯匙油,爆香蒜頭及豆豉,蝦隻回鑊,拌勻後贊酒。
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- R. s2 g5 t& u& ~; N, m1 f5. 注入獻汁,煮至濃稠拌勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N8 d! L; l: L9 T% L4 F

! h  W% L# |7 H/ }' X* x' }8 n+ B4 aos.tvboxnow.com6. 熱或冷食。
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