$ \9 j4 h' {- i# x+ L5 B材料
* L- a+ \7 ?# t- y- A- v* ^公仔箱論壇蝦.....500克* ^, g' d! J( g! s
蒜頭.....4粒
# A' a4 N% i0 _: Cos.tvboxnow.com生粉.....2湯匙公仔箱論壇) w4 N5 F: ~; ?0 R
豆豉.....2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u; B" z$ q6 s* `+ |" [: p4 q
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糖.....1湯匙8 g S, I/ D3 ?5 ]" f+ z
紹酒.....3湯匙os.tvboxnow.com1 W. ]+ U2 x/ B6 i& v( t" x
生抽.....1湯匙公仔箱論壇# i' W$ L/ K5 B# k1 U: a) r; h# X
老抽.....1湯匙
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做法% w! v( G3 B s. `* @- U% ?
1. 沖淨蝦隻，瀝乾水份。公仔箱論壇- A6 w# ]+ a3 L, s/ c
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2. 剁碎蒜頭；沖洗豆豉，拌入1/2茶匙糖及1茶匙油，隔水蒸5分鐘。
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3. 把2湯匙生粉洒蝦隻身上，然後放入熱油內炸至金黃，取出瀝去油份。os.tvboxnow.com3 ~( M* r: Y) e; c/ ?# I
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4. 鑊內燒熱2湯匙油，爆香蒜頭及豆豉，蝦隻回鑊，拌勻後贊酒。
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5. 注入獻汁，煮至濃稠拌勻。
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: p! }4 H: B& k e* x0 F% c公仔箱論壇6. 熱或冷食。
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發表於 2015-10-15 04:59 AM
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