[中式食譜] 豆豉油爆蝦

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2 }2 m; ?4 o) ^8 b+ `) B# X8 E材料tvb now,tvbnow,bttvb" V' I0 r; w! @( P( x! D
蝦.....500克
2 D- Q  ?9 }# T: a! m& }tvb now,tvbnow,bttvb蒜頭.....4粒
, l- X+ R2 D7 @+ d3 ?生粉.....2湯匙
5 ?' q# B2 N. L; M: J1 h公仔箱論壇豆豉.....2湯匙
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8 H- C+ \7 w% Cos.tvboxnow.com6 a4 \8 Z0 _) _1 H$ e: c8 p$ v2 U
調味os.tvboxnow.com2 B2 d( G' D4 d# x. D( T+ h
糖.....1湯匙
0 _0 g( B. j$ |* y9 x7 @! K" gos.tvboxnow.com紹酒.....3湯匙
  y- Z5 L; h9 v: _" c# F- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽.....1湯匙
* p6 @, {6 S8 u9 }6 o4 Y3 t公仔箱論壇老抽.....1湯匙
0 \8 a0 K& r2 i7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1. 沖淨蝦隻，瀝乾水份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p& N. C) x& G) Y/ _8 N

' `" ?# t# ]6 O6 N2 u; n  H2. 剁碎蒜頭；沖洗豆豉，拌入1/2茶匙糖及1茶匙油，隔水蒸5分鐘。  J) A. L( l$ B3 M
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3. 把2湯匙生粉洒蝦隻身上，然後放入熱油內炸至金黃，取出瀝去油份。' b8 Y- v# M. \  e
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4. 鑊內燒熱2湯匙油，爆香蒜頭及豆豉，蝦隻回鑊，拌勻後贊酒。公仔箱論壇+ A, z8 x2 a) _# q5 l$ g" w

+ ^( |# }# S# T( h5. 注入獻汁，煮至濃稠拌勻。
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! m/ d! O7 j- H2 {2 ]9 }' n7 N* q; P" w公仔箱論壇6. 熱或冷食。
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