" u0 _8 D* t2 U5 N0 C# v Atvb now,tvbnow,bttvb材料:
) [ V" k, y M7 {$ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞1隻(起肉)os.tvboxnow.com, A8 J$ _4 y: P/ t
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調味汁料：公仔箱論壇 I# D0 ]* B( ]3 i4 Z) u
白醋1湯匙、蒜蓉適量、鹹梅適量(切蓉)、香茅2支(略拍切粒)、紅椒適量(切粒)、糖1茶匙、吉士粉適量(拌水) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 [- r, a; Z3 f5 d a$ H& L$ c
8 [4 v7 v( {" xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 [ ^' r6 m6 G+ O$ M公仔箱論壇雞肉醃料：
: m. c7 ?" y0 u3 u4 k7 p! utvb now,tvbnow,bttvb水2湯匙、糖半茶匙、鹽半茶匙、胡椒粉適量、生粉1茶匙、玫瑰露1茶匙、蛋黃1隻、麵粉適量
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做法: 公仔箱論壇- S! T. B. O& b/ h% F
1.雞扒下油鑊，以慢火煎熟，隔去多餘油分，切件上碟。
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' k- v, z4 A o2 Z6 O7 z2 itvb now,tvbnow,bttvb2.蒜蓉、香茅及紅椒下油鑊爆香，加入鹹梅、適量水分、白醋及糖煮勻。公仔箱論壇5 m, l0 n5 D) L8 n7 B
6 ~$ q; T I. d5 C+ @( Z公仔箱論壇3.熄火，逐少加入吉士粉水拌勻，淋到雞扒上，即成。公仔箱論壇! s a( w+ Z6 _$ B- T: ^0 N; `. G
_( l9 T1 y7 J& ?/ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \7 C7 Q" t8 X9 n5 J. S# [
Tips:
& @3 L- X: M" O" @; }tvb now,tvbnow,bttvb拍開香茅尾部，香味更易散發。 用刀背拍鬆雞肉，可令肉質更鬆軟。
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% u) w+ m4 h" s9 x公仔箱論壇醃肉時加適量水分，雞肉煎時，保留肉汁更多。 $ O3 P! I$ f& W+ }" ~: n
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可用其他酒代替玫瑰露，視乎個人口味選擇。 吉士粉帶有甜味，與白醋味道匹配。公仔箱論壇 [+ Y/ f% y# C, [4 l+ X
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發表於 2015-10-14 05:08 AM
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