[中式食譜] 紫薯銀耳羹

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材料:     
& {" {& M* _$ [5 q* V  sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雪耳2個、紫薯1斤(切粒)、冰糖4粒、提子乾適量tvb now,tvbnow,bttvb9 m/ y/ x; x# `, c

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做法:     
% D2 y7 n0 \* m, Tos.tvboxnow.com1.雪耳汆水，隔去多餘水分，切碎，備用。1 {& E3 p3 }# z6 k' }+ P# g" i

# N- X6 E5 \4 G4 s' Q) O公仔箱論壇2.把雪耳和冰糖加入熱水中，蓋上煲蓋用大火煲5分鐘。3 w0 U% T7 j" \5 n
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3.加入紫薯及提子乾，蓋上煲蓋用中火煲30分鐘。
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8 E" W* u. K  J2 @/ Q1 O公仔箱論壇Tips:     
* R, G8 t* h: [  O+ V/ q! h4 W; {tvb now,tvbnow,bttvb雪耳宜先汆水，煮時更易變腍。
( F9 R7 u8 i5 o/ h' |下冰糖可加速軟化雪耳。 如想糖水更加滑身，可把雪耳切得更碎及煲1小時。os.tvboxnow.com, T5 c" b) J9 J/ n
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