) _. o( w" j! Q9 Q& _1 n公仔箱論壇材料: os.tvboxnow.com0 `9 j# }4 ~: v+ i! Q
雪耳2個、紫薯1斤(切粒)、冰糖4粒、提子乾適量
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做法:
; G7 u; P/ _2 Q% ^1.雪耳汆水，隔去多餘水分，切碎，備用。* z$ n$ U: _/ b+ K1 w
/ v r) l4 s+ l# wtvb now,tvbnow,bttvb2.把雪耳和冰糖加入熱水中，蓋上煲蓋用大火煲5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb0 P7 S( l8 y, ]& v, h! b0 r" J1 T4 G8 A
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3.加入紫薯及提子乾，蓋上煲蓋用中火煲30分鐘。
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Tips: os.tvboxnow.com6 s" k' ^- t& A
雪耳宜先汆水，煮時更易變腍。 5 n2 A. R5 C$ p" R* n
下冰糖可加速軟化雪耳。 如想糖水更加滑身，可把雪耳切得更碎及煲1小時。
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發表於 2015-10-14 05:08 AM
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