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[中式食譜] 紫薯銀耳羹


: o2 t% ]" D: m$ z; v# Mos.tvboxnow.com材料:     
- y# i# z3 B$ E4 L4 Wtvb now,tvbnow,bttvb雪耳2個、紫薯1斤(切粒)、冰糖4粒、提子乾適量
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做法:     os.tvboxnow.com+ B' Q9 P3 _" x0 M5 ?' I8 f
1.雪耳汆水,隔去多餘水分,切碎,備用。
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2.把雪耳和冰糖加入熱水中,蓋上煲蓋用大火煲5分鐘。
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3.加入紫薯及提子乾,蓋上煲蓋用中火煲30分鐘。os.tvboxnow.com: e* k0 g1 U0 a0 H0 g% W; H
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& P3 P6 a  o. m0 n% qtvb now,tvbnow,bttvbTips:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J; p2 M" T) ]9 Y
雪耳宜先汆水,煮時更易變腍。 5 y2 Z4 a5 {& O, K, A0 f) j( Y
下冰糖可加速軟化雪耳。 如想糖水更加滑身,可把雪耳切得更碎及煲1小時。os.tvboxnow.com' R0 j& z, _- M# \

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