[中式食譜] 豉味香菇四季豆

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材料:        
/ Z, |% B! b. O' I; C/ R公仔箱論壇四季豆8兩、木耳1兩切條、香信2兩(切條)、蒜蓉1茶匙、豆豉1茶匙、乾蔥1茶匙公仔箱論壇; }) D# }" ?+ |: \5 ?/ e( h
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調味:        
( G$ }# C$ ]2 W3 gtvb now,tvbnow,bttvb蠔油適量、豉油適量公仔箱論壇; W/ P4 @3 X3 I7 m1 {) t. u
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做法:        
$ }$ |) q/ a0 A. `& x公仔箱論壇1.四季豆下油鑊炸，隔去多餘油分，備用。os.tvboxnow.com6 [0 y& ?4 t2 N

: w2 R0 c; c" o; Ros.tvboxnow.com2.木耳及香信汆水，隔去多餘水分，備用。1 E( T/ d3 ~$ w3 |: S. M
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3.蒜蓉、豆豉及乾蔥下油鑊爆香，加四季豆、木耳及香信炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb! O4 Q0 k1 K0 i( y. C! o

, f* c4 E  q9 U( ^4.加入蠔油及豉油炒勻，上碟即成。2 ?$ u4 v8 _3 E+ e. N
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4 z& W  a: w$ ?7 ^公仔箱論壇Tips:         tvb now,tvbnow,bttvb4 [1 e2 V% d2 E- V7 r' y
四季豆先拉油，味道更甜更爽身。 香信薄身，浸水約15分鐘即可。