[中式食譜] 豉味香菇四季豆

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材料:         ) a! z9 r) k3 w2 b( K
四季豆8兩、木耳1兩切條、香信2兩(切條)、蒜蓉1茶匙、豆豉1茶匙、乾蔥1茶匙公仔箱論壇  d$ n" t! L- b/ m

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2 d0 q& ^$ u$ S  N1 E, u; H調味:         " y; H; U$ M8 J3 V* H* s
蠔油適量、豉油適量
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) V1 c9 J9 ]- Gos.tvboxnow.com做法:        
# H, i5 W# j/ I& z: }os.tvboxnow.com1.四季豆下油鑊炸，隔去多餘油分，備用。# ^  Q) q$ o% f; F
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2.木耳及香信汆水，隔去多餘水分，備用。$ Q; z1 E' p" b

* s$ x: w7 {3 W8 e$ q3.蒜蓉、豆豉及乾蔥下油鑊爆香，加四季豆、木耳及香信炒勻。
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  X, {/ i: U) ~/ p; s& `9 Y/ N" Uos.tvboxnow.com4.加入蠔油及豉油炒勻，上碟即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x* q8 S! J& X
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5 z3 G! F$ E- X, y公仔箱論壇Tips:        
& `' k( e0 N7 H7 K+ u1 a# H四季豆先拉油，味道更甜更爽身。 香信薄身，浸水約15分鐘即可。