[中式食譜] 金磚涼瓜豆腐

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材料:     
9 `) p- T. D% B1 w原味豆漿適量、涼瓜(去芯、切件)適量、蛋白適量 * |3 D7 U  s; J( V  E. s, L. D1 `
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材料(A)：
% N" u& g) \' K4 d3 D6 Wtvb now,tvbnow,bttvb糯米粉1湯匙、泡打粉1湯匙、粘米粉2湯匙、生粉2湯匙、麵粉2湯匙、淮鹽2湯匙、澄麵2湯匙（拌勻）
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做法:     
' b3 N# [/ X: m: a: n* O/ l. T1.把豆漿及涼瓜利用攪拌機打勻。公仔箱論壇+ y  Q" O* n2 P$ D; n) L
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2.把涼瓜豆漿過篩，加入蛋白拌勻，平均地倒入不同容器中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _3 U0 [' H5 ~

# M- [1 N9 z; D4 x( Bos.tvboxnow.com3.蓋上保鮮紙，隔水以大火蒸約6-7分鐘。8 k3 ]* N6 k) K) }* F' X- I% P
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4.把蒸好的豆腐放涼後，沾上材料(A)，下油鑊炸，隔去多餘油分，上碟即成。
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6 Z; |( _! d4 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?3 d* e, {( [! d
Tips:     
& B" `$ a: X6 }1 b% j1 x/ J公仔箱論壇蛋白具有定形作用，把苦瓜汁及豆漿變成豆腐。 蓋上保鮮紙蒸豆腐，可防止倒汗水，保持豆腐平滑。os.tvboxnow.com. K$ C- v7 |. {" T# B
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