材料: tvb now,tvbnow,bttvb+ l, Q( \2 j% X) u& ]5 r6 y; U- K
原味豆漿適量、涼瓜(去芯、切件)適量、蛋白適量 tvb now,tvbnow,bttvb9 z9 {. J. ]% Y2 \+ Y: n
+ ^4 K3 K4 F# o, P6 e! s4 o: |5 ^材料(A)：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \- V5 ]/ L$ g. ~) b4 ^2 c
糯米粉1湯匙、泡打粉1湯匙、粘米粉2湯匙、生粉2湯匙、麵粉2湯匙、淮鹽2湯匙、澄麵2湯匙（拌勻）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X. j& D0 `/ F
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做法:
' N8 x# D3 R/ P* v4 L6 {公仔箱論壇1.把豆漿及涼瓜利用攪拌機打勻。
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2.把涼瓜豆漿過篩，加入蛋白拌勻，平均地倒入不同容器中。5 k, ?5 P: q/ W2 x+ d) V
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3.蓋上保鮮紙，隔水以大火蒸約6-7分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb+ @, E5 i! |/ i' }% z& U
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4.把蒸好的豆腐放涼後，沾上材料(A)，下油鑊炸，隔去多餘油分，上碟即成。公仔箱論壇/ e6 e6 s* P8 y$ f3 o
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蛋白具有定形作用，把苦瓜汁及豆漿變成豆腐。 蓋上保鮮紙蒸豆腐，可防止倒汗水，保持豆腐平滑。
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發表於 2015-10-14 05:07 AM
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