[中式食譜] 金磚涼瓜豆腐

nt1972

材料:     os.tvboxnow.com1 h. O( N1 {3 I( C5 p- m6 i
原味豆漿適量、涼瓜(去芯、切件)適量、蛋白適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q# n7 h  L3 o
* w5 f& @3 j( Z
材料(A)：
1 F: D& m! R' Z" l3 h+ d, dtvb now,tvbnow,bttvb糯米粉1湯匙、泡打粉1湯匙、粘米粉2湯匙、生粉2湯匙、麵粉2湯匙、淮鹽2湯匙、澄麵2湯匙（拌勻）os.tvboxnow.com% A7 u2 k* k, H. _8 Q' U. b  i. L  x9 X
tvb now,tvbnow,bttvb. W  N7 I( L* c0 R

- j' M8 n7 |2 f8 Z  b3 b/ \做法:     
$ D* y1 M7 ?& C9 |% V! Mos.tvboxnow.com1.把豆漿及涼瓜利用攪拌機打勻。
3 X6 u4 |" w/ V# t) z. @os.tvboxnow.com
) T: x+ I) Y$ V# a2.把涼瓜豆漿過篩，加入蛋白拌勻，平均地倒入不同容器中。
! @. s* Z( E# R0 i" f& ]/ `; g5 k" I1 @
3.蓋上保鮮紙，隔水以大火蒸約6-7分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb/ j9 `: i/ F: @" m$ {1 t
tvb now,tvbnow,bttvb% f4 j/ x7 t* C/ Z0 |) q
4.把蒸好的豆腐放涼後，沾上材料(A)，下油鑊炸，隔去多餘油分，上碟即成。
" {: c$ X5 c& m# R& o& Z1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb, `" Y  L" ^$ W4 i( x8 g0 v

9 u5 c/ ^3 J; ?( f公仔箱論壇Tips:     
2 X' U" W+ T$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白具有定形作用，把苦瓜汁及豆漿變成豆腐。 蓋上保鮮紙蒸豆腐，可防止倒汗水，保持豆腐平滑。
; d7 E4 r3 c! ^" WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |2 w/ N, E0 Q/ e3 ?  b9 ~6 f% ~! u