材料:
( J3 l9 D d- Z- l2 F% h& d p, f原味豆漿適量、涼瓜(去芯、切件)適量、蛋白適量
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材料(A)：tvb now,tvbnow,bttvb1 e8 L) \: l% g/ A9 I/ f; ]/ t
糯米粉1湯匙、泡打粉1湯匙、粘米粉2湯匙、生粉2湯匙、麵粉2湯匙、淮鹽2湯匙、澄麵2湯匙（拌勻）
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1 m0 L. j5 Z; Nos.tvboxnow.com做法:
: G. f4 N6 r/ @8 e1 V, p- [3 Y6 |tvb now,tvbnow,bttvb1.把豆漿及涼瓜利用攪拌機打勻。
D; m; D8 N. z+ G6 Y9 z* w4 N% B. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
y0 E3 c. p: L6 x$ |& g. a5 G+ R8 s1 Z2.把涼瓜豆漿過篩，加入蛋白拌勻，平均地倒入不同容器中。公仔箱論壇$ v0 I: }: {$ I/ p
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3.蓋上保鮮紙，隔水以大火蒸約6-7分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb. p0 ]! `6 q% O% u+ e3 v
0 ]; u( F4 z3 ?1 A7 }- U1 gtvb now,tvbnow,bttvb4.把蒸好的豆腐放涼後，沾上材料(A)，下油鑊炸，隔去多餘油分，上碟即成。
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Tips: ) q% g5 r) u/ K9 u
蛋白具有定形作用，把苦瓜汁及豆漿變成豆腐。 蓋上保鮮紙蒸豆腐，可防止倒汗水，保持豆腐平滑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q8 u* @; b4 B' L
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發表於 2015-10-14 05:07 AM
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