9 t+ E& B, T* w7 _3 u! ]公仔箱論壇金蓮火方 $138。金華火腿陳香濃郁；薄脆炸腐皮加上蛋白蝦膠，更添鮮味；蜜汁以蜂蜜和桂花煮足五小時，散發桂花甜蜜清香。
. \/ O+ M0 }/ K; Sos.tvboxnow.com
6 N9 g" L+ m }! C* j7 Q6 t要找一個地方舒適、出品有質素、定價經濟實惠的中菜館，搞家庭飯局殊不容易，最近找到了心水。「東海私房壽宴」剛剛變身成上海菜館「東海滬」，走親民版上海家庭風味路綫，更找來入行30年、經驗老到的上海大廚掌廚。
1 F- j4 M' n2 f7 z+ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# g: l+ { _6 x: C5 L. d
來到這間裝潢簡約雅致的新店，推介大家必試小籠包，新鮮豬肉餡混合了高湯，以老雞、唐排及金華火腿燉足十小時，充滿肉鮮味。咬開薄皮，流出澎湃肉汁，足半湯匙之多，小心坐對面的人被爆汁濺中！此外，香糟豬手和煙熏乳鴿俱值得一試，伴豬手的酒糟自家發酵三日，用上十種香料如八角、桂皮、雪梨、蘋果等浸醃，帶醇醇酒香又很入味；乳鴿製法則創新，以三種茶葉煙熏，幽香勁Juicy。tvb now,tvbnow,bttvb$ L0 B' @. b N. Z9 r1 _
' ?+ L# U+ y9 K" Q% b. a公仔箱論壇精挑優質金華火腿
7 s6 ~- n* I+ u; btvb now,tvbnow,bttvb雖說是家庭風味，卻粗中有細。食材如蝦、黃鱔、黃花魚、桂花魚等樣樣新鮮﹔拉麵是集團自家製，彈牙掛湯。講刀工如金蓮火方，精挑陳三年以上的優質金華火腿，片片切得厚薄均一。
; c$ S* t. k# `- K; [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p/ c! L7 X/ J! A
另外，大家庭不妨考慮滬式壽宴，12道菜包括樟茶鴨、清炒河蝦、松子魚、紅燒元蹄、蟹粉拌麵，才$2,680，很划算。場內設三間廳房，備大電視，可彈性打通，最多可擺五圍，的確是大家庭搞溫情飯局的好地方。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e; Y0 o, k, }5 U
2 P# n F- C0 x; ^ tvb now,tvbnow,bttvb) F; e9 k/ s- `. `
上海小籠包 $36/4隻。皮夠薄，新鮮豬肉餡肥瘦比例為2:8，軟滑不膩，肉汁充滿高湯鮮味。 公仔箱論壇9 E, B8 A$ Z. B/ Z3 Z8 E$ O+ @7 H9 }% J
+ @' `, c8 C: @6 E& L2 [
 4 h8 c" B1 B( Q2 j! ?
香糟豬手 $55。此老上海風味冷盤，豬手放在加了冰的酒糟，浸足一晚至入味，散發酒香，豬皮爽透煙韌。
$ Q* u- N3 r6 a' Xos.tvboxnow.com
7 e8 ~4 I4 _4 {+ ^* H ltvb now,tvbnow,bttvb
h4 v" d1 i/ X/ q/ a etvb now,tvbnow,bttvb煙熏乳鴿 $88。選取13両頂鴿，肉多皮香。秘製滷水混合三種茶葉包括普洱去煙熏，煙熏味突出卻不嗆喉，茶香入味。 tvb now,tvbnow,bttvb3 h; J, D% r) O9 W
os.tvboxnow.com; S- R1 [8 W' [: d* ]' M% Y$ a
 , J- E; q; I) p: [9 G- p
黃金麥片蝦 $118。創作靈感源自星洲名菜，蝦肉新鮮，沾滿鹹蛋黃香，麥片帶咬口感。
2 [, d% } |) G- j# Jtvb now,tvbnow,bttvb
% d- _2 J0 m0 B1 f4 D7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇7 Z: e' P, w- z# z5 [
裝潢簡約雅致，雲石餐枱，灰色絨料椅子，並設有馬蹄形卡位，舒適有私隱。 ! _& n! l$ [) w! k2 H+ u) N
公仔箱論壇- V9 Y/ }5 o* B
( g$ _+ J* M' Z3 u; O2 c) n
; Z* t; A9 N. x) i! m3 _3 Los.tvboxnow.com東海滬
2 p$ ~& w, j; {地址：美孚百老匯街美孚新邨四期美孚廣場
6 p G! c) Z/ E5 l) `5 h平均消費：$150 os.tvboxnow.com/ S2 T+ ]% C$ i% k/ n9 H, G' i3 x
) k. J6 F) G4 g7 W
/ `8 ]0 @. s3 C3 ] |
發表於 2015-10-14 04:30 AM
| 