 公仔箱論壇( \; _: v# \" r [0 [( [* w/ I
tvb now,tvbnow,bttvb2 P0 m' q/ Z$ m S# c F
隨著行動裝置、手機通訊軟體的盛行，如今「低頭族」稱號已不只是年輕人的專利，就連銀髮族也無法倖免！" \& o+ j% {& h: ?8 p. _; N
5 s* {' H/ ^0 [2 V+ ?公仔箱論壇營養師表示，想要充分使用電子用品不傷眼，除了應養成良好的使用習慣外，平時不妨可適度攝取對眼睛健康有益的β-胡蘿蔔素、花青素等營養素，或是有助護眼明目的中醫藥膳來加以調理！
6 k, \5 v; n/ V* R1 H1 Q, STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com# w. \1 U) p, z- P
 tvb now,tvbnow,bttvb& `" g2 b/ |8 d3 S$ o# S
隨著行動裝置、手機通訊軟體的盛行，如今「低頭族」稱號已不只是年輕人的專利，就連銀髮族也無法倖免！os.tvboxnow.com: a( y2 a( \! I5 i' ~3 |* ?2 S1 B
公仔箱論壇( a9 I5 G7 @0 ^. [$ S, a
手機不離身？當心用眼過度傷眼又傷身！
. G3 l& Z l2 a7 {" D/ {周千欽營養師表示，雖然智慧型手機為現代人生活帶來不少好處，但是，若長時間過度使用，平時又未重視眼睛保養，恐導致眼睛提早老化，使青光眼、黃斑部病變、白內障等問題提早報到。! p! r1 M* n. p4 J
: |, x ]% l. H9 z- Q3 _# H5 D5 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特別是，年逾50歲的中老年人，因生理機能自然老化的因素，視力本就大不如前。倘若又經常緊盯手機、平板等電子產品，在用眼過度的情況下，恐使原先就不佳的眼睛狀態更為雪上加霜，出現視力模糊、衰退等症狀。再加上，老人行動本就較不便利，一旦有視物困難的問題，恐使意外跌倒、骨折的風險大幅提升，不可不慎！
! P0 G% J: E. u0 E+ N( h9 I: wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& R% L1 z5 [3 m pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拒絕惡「視」力！護眼莫忘補4關鍵營養素
3 R7 u7 r" Q# _9 A周千欽營養師指出，想要預防上述問題的發生，有效拒絕惡「視」力找上門，除了盡可能減少電子用品的使用頻率，並謹記每使用30分鐘便休息10分鐘的原則外，適度的營養補充也非常重要！特別是下列4大營養素，更是維持眼睛健康不可缺少的重要關鍵！
( c9 n% L/ {3 Tos.tvboxnow.com公仔箱論壇7 Q5 t$ c% a. k" C, ^
8 B! i$ {/ u4 ^# h, p7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橙黃色系的水果、蕃薯、南瓜、蛋黃等都含有相當豐富的維生素A、β-胡蘿蔔素os.tvboxnow.com" o) J* U1 F* x/ q2 f0 h1 Q) a
os.tvboxnow.com$ P5 a, } V; }( l9 M0 ?9 k
營養素1／維生素A、β-胡蘿蔔素：os.tvboxnow.com" T" o0 R* Z' o; b# K
維生素A、β-胡蘿蔔素是構成「視紫質」的成分，也是眼睛感光細胞重要元素，使眼睛在昏暗中仍可以看清景物。β-胡蘿蔔素則能在體內轉換成維生素A。因屬脂溶性維生素，建議攝取來源以天然食物為佳，如深綠色蔬菜（菠菜、芥蘭、蕃薯葉）、橙黃色系的水果（木瓜、鳳梨、芒果、柑橘類、柿子）、蕃薯、南瓜、蛋黃。
6 y0 g/ M8 a/ C' V: y! y4 U" V) r$ ?& r4 q& E. O/ v6 w" p
* D, C: ?" ]9 k+ v4 X% `$ Q公仔箱論壇營養素2／類胡蘿蔔素（Carotenoids）：
g) P# ~5 Q% j9 D! ?' Vos.tvboxnow.com類胡蘿蔔素是一種天然的抗氧化劑，可在酵素作用下轉化成維生素Ａ。葉黃素、玉米黃質、蕃茄紅素均屬此類，適度補充有助於延緩黃斑部退化，食物來源，主要有胡蘿蔔、南瓜、甜椒。
3 l, p9 m8 q! u葉黃素（Lutein）：葉黃素有抵抗紫外線與自由基傷害的抗氧化保護作用，可以讓視網膜免於受到脂肪氧化的傷害，降低黃斑部退化及白內障發生。普遍存在於天然的深綠色蔬菜（如菠菜、西蘭花、芥蘭菜、捲心菜、豌豆）、水果（奇異果、葡萄、橙）、南瓜等食物中。由於葉黃素為脂溶性，所以在烹調時，最好放點油下去一起炒，有助於葉黃素吸收。
J9 e) @; Y" l' M, f至於攝取量上，一般正常成年人每日建議攝取量6-10毫克，相當於每天吃1碗菠菜或芥蘭菜，就能達到1日的建議攝取量。如果不常吃到上述的蔬果，或經常因外食而無法從食物中攝取足夠份量者，則可適度選用含葉黃素的營養食品來得到補充。目前市售的劑量約在10-25毫克間，1日補充劑量不建議大於30毫克，多食無益。
9 c. V& V3 Y3 |4 d+ }公仔箱論壇8 K) M4 H$ s8 ~
 5 G( W+ u/ @0 f" v, q; V t% p9 [
玉米黃質大多存在於黃色系食物中，如玉米、枸杞子、蛋黃中。
" ^5 p# H& ]% Q, B" k7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 ]8 K7 f7 B# M& I% b8 s: K玉米黃質（Zeaxanthin）：玉米黃質大多存在於黃色系食物中，如玉米、枸杞子、蛋黃。每日建議攝取量為2毫克。由於人體無法自行合成葉黃素及玉米黃素，所以必須由食物中獲得。
' y( H" X% l' i' G
/ ~. ]: ?7 b" L+ C. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ k/ ^/ T% t8 F- Q% d
營養素3／花青素（Anthocyanins）：
6 J- L; v# k# x7 W! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花青素屬生物類黃酮類（Bioflavonoids），是天然的抗氧化劑，有清除自由基的能力，能減少自由基對眼睛微血管的傷害、促進血液循環，有助於養分透過眼球血管輸送到眼球，維持正常眼球壓力及減緩視網膜細胞老化。
6 Y( `# E2 a- Y9 h nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a6 w* z0 ]- C4 ?! _ t& Z
另外，花青素也有增強眼睛感光物質「視紫質」的生成、增進視覺的敏銳度，擴大眼睛在黑暗中的視野範圍的作用。其主要存在於如藍莓、紅莓、櫻桃、葡萄、黑醋栗、茄子、紫色蕃薯等紫紅色系食物中。
4 G% r+ x* m& J/ g' f/ a2 wtvb now,tvbnow,bttvb
$ N! X: S0 K- _6 C$ J% Y7 T. H6 gos.tvboxnow.com營養素4／ω-3多元不飽和脂肪酸：公仔箱論壇) ? ^% a/ l. E; {; R
DHA、EPA可減輕自由基對視網膜的傷害，建議每週可攝取2-3次的深海魚類，例如，三文魚、吞拿魚、鯖魚、秋刀魚、沙丁魚等來獲取。至於素食者，則可由堅果種子類食物，譬如，核桃、杏仁、亞麻子等加以補充。
2 P( B* O$ [3 q( D3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& I$ e+ J8 G7 w" w4 k5 \ r$ |tvb now,tvbnow,bttvb護眼有一套！DIY中醫藥膳美味又滋補
% l' ~* ?- a6 ?: ~; r G7 p( ~除了透過營養素的補充外，中醫師楊素卿也特別針對經常上班工作、休閒娛樂、讀書報告、聯絡親友皆離不開電子產品的現代人，設計了2道食材取得容易、製作簡單，且兼顧營養美味的「鮑魚粥」、「桑杞茶」等護眼藥膳，提供大家參考：0 b) {& j8 ?2 K! w" {% |1 D$ _* Y. x
. I0 T' ~9 R( X8 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ f3 R: D- L2 a# y( T公仔箱論壇滋味鮮美的鮑魚粥有補氣養血，滋腎明目，增加腦部的供氧量的作用。
/ r% V( P: n1 e& J) j& U ~5 B: Ftvb now,tvbnow,bttvb
: h* r' ~9 S' g8 jos.tvboxnow.com5 P; ?) `) G" ?# A. r8 V4 j+ w5 J* T
★鮑魚粥
7 W: Q6 Q. {: r: {! Z+ H: b公仔箱論壇材料：
+ L# s; D( [1 S# U8 D( btvb now,tvbnow,bttvb（1）東洋蔘10公克、川芎3公克、當歸5公克、天麻10公克、何首烏10公克、枸杞15公克、紅□棗各5顆。公仔箱論壇. l' G! z; v r k# I" S
（2）鮑魚罐頭取一隻切薄片、小米50公克。
+ Q0 W- L9 G$ l# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* ^ J% e& g! I7 O$ \/ m( V: E D
作法：
, W, T7 t7 r# [9 t公仔箱論壇先將1號藥材5碗煮成3碗取汁，入小米煮成粥，最後加入鮑魚片連汁煮滾即可。: p, N: Y$ P* X3 e! [' w8 N
os.tvboxnow.com' ^2 V. e9 E+ {+ i
適用：1 g9 c4 R; V0 O' N
氣血不足視力減退、容易健忘者。
. j2 p/ d& {" d9 _公仔箱論壇+ m3 K4 x& o' L9 W
效果：os.tvboxnow.com2 _$ i+ |3 Z+ G8 |$ \, u1 T: t
補氣養血，滋腎明目，增加腦部的供氧量。/ m9 s, G5 L g
0 E( u$ g# u* }tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }* Z) k1 U' J' Y
1 o% [, H1 I1 R# J公仔箱論壇適度飲用由桑葉、枸杞、決明子沖泡成的「桑杞茶」，能達到清肝通便，滋肝明目的效果。公仔箱論壇- ]3 G! T5 |2 p5 U! [( Q& f
3 Q: O' \% ~/ W3 A7 _% q
★桑杞茶os.tvboxnow.com" w7 K4 Q% k) \7 w
材料：公仔箱論壇; `% d6 u/ ^* c) ]3 c0 q
桑葉10公克、枸杞15公克、炒決明子10公克。（桑葉－清肝明目。枸杞－補血明目、益腎養肝。決明子－明目通便）
5 y' Z0 s' Q. ?5 U6 l8 ntvb now,tvbnow,bttvb5 I s# D, s, ~
作法：( o n/ Y& r, i, _
將中藥材以清水略微沖洗，先以200c.c.的熱開水沖泡飲用，約喝一半量後，可再加水回沖繼續喝，約可回沖2、3次。tvb now,tvbnow,bttvb/ y8 @3 l& J* C9 F7 X; `$ j
tvb now,tvbnow,bttvb' V: t w/ C2 \7 J
適用：tvb now,tvbnow,bttvb% [- i0 E$ p+ [1 ~
眼睛熱，眼睛酸澀者。
* M3 M Y- X2 r6 _$ G% Mtvb now,tvbnow,bttvb
! u0 P: r! K8 e$ w7 M9 K效果：
% {) k0 r$ g1 r0 o$ C+ a2 G清肝通便，滋肝明目。
( u4 A# R. c9 e2 @3 H/ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-10-13 02:23 PM
| 
