相信大家對牛牛招牌不陌生，是西環的重要地標，連外國人都認識。但最近因招牌被指僭建而被迫拆卸，大家都不禁概嘆可惜。而牛牛招牌已有人收留了，老闆將其轉贈給西九文化區M+視覺文化博物館，一眾牛迷遲點可探望一下它。) \, |# t- }2 x. w8 A
4 `2 M& e8 K$ V2 g* j" r- K6 y! o. m森美餐廳由1969年營業至今，最初靠到會起家，因食物性價比高，客戶越來越多。老闆葉聯先生曾在不同香港有名的酒店工作，並做到主管，所以他堅持其餐廳要有酒店的格調，取材嚴格。
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說到食物，最有名當然是其汁與牛扒，自家製的森美用蒜蓉、紅酒等再加上黑椒和燒汁烹調，為牛扒生色不少。另一款法式炒蘑菇也值得推薦，加入鵝肝醬、紅酒等煮成醬汁，爽口又惹味。飯後甜品當然少不得，這款美酒燴櫻桃，啖啖酒香配雪糕，味道很配。
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最近還新推出澳洲和牛，配上鵝肝醬汁，給予客人新鮮感。
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% ]# n6 A3 q! q+ A! L. K! Y' \os.tvboxnow.com森美餐廳
/ G) Q7 J& f. r9 c, l* Rtvb now,tvbnow,bttvb地址: 西環皇后大道西
" z: H# c$ m+ f* P) E公仔箱論壇營業時間: 星期一至日10:am-11:30pm |
發表於 2015-10-13 04:48 AM
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