[西式食譜] 和牛扒煎蛋

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* Y( p8 J8 y+ S1 b# [os.tvboxnow.com材料- \& ?9 i. X; _& I+ B
蒜頭.....1瓣公仔箱論壇- N! b, o! I5 ]
雞蛋.....2隻
3 z+ {) ~$ u4 t2 q公仔箱論壇牛油 .....10克  J+ u* q$ V$ @
白磨菇.....3隻/ g2 ]8 U+ U8 D# n( M9 \
洋蔥.....1/4個
; ?" i  @5 I# v& s, D公仔箱論壇紅酒.....30毫升  m. E' R# w+ u  x. S$ G7 e8 }
和牛扒.....200克
& P1 [3 Y/ M6 b) V: f7 d! eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉湯.....50毫升
; S7 R7 d- ?$ w: L" K鹽及黑胡椒.....適量  ; o4 w6 r" [$ n8 Z

4 J3 |4 }0 ?6 q, |, C  B公仔箱論壇  e& g2 e+ R. J. e7 n
做法os.tvboxnow.com& ?0 ]2 }, h$ I6 N8 Y2 {" L
1. 將白磨菇及蒜頭切片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- w- O- B/ t  U+ o( [
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2. 將洋蔥切成幼粒。0 s6 A% }. V: C' O9 y3 n
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3. 在和牛扒兩面灑上鹽及黑胡椒。os.tvboxnow.com* M1 L. W  x, J  p

: v4 j+ t9 }1 p4. 用中火燒熱鍋，加入牛油煮至溶化，加入和牛扒煎至理想的生熟程度，盛起放置5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb; t$ `  d3 x& D# Z$ g' G) z6 r

* |  l" g' K0 g5 n2 V- y公仔箱論壇5. 用同一個鍋，加入少許油炒香蒜片及洋蔥。! @7 v# ^0 ~) _/ M1 M7 q1 o6 p8 s

* G7 B/ @( N3 k% c+ {6. 加入白磨菇煮約1分鐘，然後加入紅酒。
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2 E% R# g; ?, |2 p# Q7. 加入牛肉湯煮至醬汁份量減半，然後將醬汁淋在和牛扒上。
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$ Y0 W/ k* j- A5 I8. 燒熱另一個煎鍋，加少許油，打入雞蛋煎成太陽蛋，伴以牛扒享用即成。