[西式食譜] 和牛扒煎蛋

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+ C) Z# a  `+ h* J$ `; \, P; Z公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb" F) N* W, _) F$ p6 z: x
材料
5 H9 A4 [) T3 n& N$ r蒜頭.....1瓣tvb now,tvbnow,bttvb; e1 H, L9 g  v
雞蛋.....2隻& g7 [  _5 E' [+ S) P- F
牛油 .....10克
! j, t$ ]' O0 m' Q1 N白磨菇.....3隻
, O' k. c2 g4 oos.tvboxnow.com洋蔥.....1/4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B8 O5 [# \6 T3 j( p
紅酒.....30毫升
- t! b6 b! v) x( nos.tvboxnow.com和牛扒.....200克
$ C3 e# Y$ b9 f6 D5 \) t牛肉湯.....50毫升
# d  g7 p; W& G7 l, g+ c$ H0 ?9 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽及黑胡椒.....適量  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]3 A" S8 H, W$ K+ @3 M& @

( p! i4 b$ z& k. [" U; stvb now,tvbnow,bttvb
, U% U* s3 G! S3 m; |os.tvboxnow.com做法
& z- j2 r+ G" O: o公仔箱論壇1. 將白磨菇及蒜頭切片。! R* b+ [7 I  O/ g; ^# R
os.tvboxnow.com6 Y7 }# {8 U, i2 J( S+ d# U. J
2. 將洋蔥切成幼粒。
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3. 在和牛扒兩面灑上鹽及黑胡椒。4 i& O: s' C, ^+ |* V) B/ Y9 M

8 {+ O5 U' H5 A: f! r9 P5 _. e4. 用中火燒熱鍋，加入牛油煮至溶化，加入和牛扒煎至理想的生熟程度，盛起放置5分鐘。
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5 ^# I- X' l5 S$ p1 v" S& }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 用同一個鍋，加入少許油炒香蒜片及洋蔥。
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6. 加入白磨菇煮約1分鐘，然後加入紅酒。8 R7 z' w& x3 i5 @5 e9 y
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7. 加入牛肉湯煮至醬汁份量減半，然後將醬汁淋在和牛扒上。3 u  D3 R/ S9 W% x

9 P/ g( L$ e$ R8. 燒熱另一個煎鍋，加少許油，打入雞蛋煎成太陽蛋，伴以牛扒享用即成。