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[西式食譜] 和牛扒煎蛋


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! Q) `. t. Q1 g( I" a材料
% M, O. l; P) f+ Q3 S公仔箱論壇蒜頭.....1瓣
& |3 `! \4 F# D+ Y雞蛋.....2隻5 N3 @- X7 Y! Q0 H% G' S
牛油 .....10克
, n) m! k) G4 H公仔箱論壇白磨菇.....3隻os.tvboxnow.com8 M5 s8 `) W8 _) h' l
洋蔥.....1/4個: |5 i& R& E0 _6 u3 Z
紅酒.....30毫升tvb now,tvbnow,bttvb: {+ T- _# H8 E
和牛扒.....200克( x" ~$ A6 Y( k& i1 e
牛肉湯.....50毫升
2 ]! g7 {/ r! |* mos.tvboxnow.com鹽及黑胡椒.....適量  
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( k: H* k, R- F( htvb now,tvbnow,bttvb做法
1 s* S3 i% @$ x" |" ]5 H8 r5 b) ?os.tvboxnow.com1. 將白磨菇及蒜頭切片。
/ z& H. Y, A0 I; y( hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' Y$ r2 U1 N* _& y5 k0 Eos.tvboxnow.com2. 將洋蔥切成幼粒。os.tvboxnow.com( \2 B5 Y: g4 e" z! J% I

% E; t  z% j" S1 [* [3. 在和牛扒兩面灑上鹽及黑胡椒。公仔箱論壇* e# N& W- }, E1 K1 J
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4. 用中火燒熱鍋,加入牛油煮至溶化,加入和牛扒煎至理想的生熟程度,盛起放置5分鐘。公仔箱論壇$ N0 C! Q) a( X1 l* |* n

$ t6 p9 K" j. H% T/ Q' O8 aos.tvboxnow.com5. 用同一個鍋,加入少許油炒香蒜片及洋蔥。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q0 M" L1 f1 C6 K1 G

& r0 r& c' R+ v% W: G' y3 {, T6. 加入白磨菇煮約1分鐘,然後加入紅酒。- i3 ?" _& h' ]& f" \
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7. 加入牛肉湯煮至醬汁份量減半,然後將醬汁淋在和牛扒上。
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7 P0 |( F1 l5 ?: C" F+ U6 L- W4 _8. 燒熱另一個煎鍋,加少許油,打入雞蛋煎成太陽蛋,伴以牛扒享用即成。
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