8 `) Z- I6 a i7 {tvb now,tvbnow,bttvbVegten $185：有露筍、紫薯、小紅蘿蔔、番茄、蓮藕等十種蔬果，以不同烹調法演繹，甜酸清新。 公仔箱論壇; F/ B& w; M, y3 ?4 e& P8 P" y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o! E4 K0 e! l Y, N
tvb now,tvbnow,bttvb, e( }: B) j& B, M3 L- m
「Lifestyle Federation」這名字，對於好多大品牌企業都不會陌生。結合教育及娛樂為理念，專替客戶提供場地搞event。最近他們擴張勢力，在中環商廈新增多功能高級餐飲會所，將四千呎場地，劃分成用餐區、酒廊、開放式廚房及私人雪茄房。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P0 X4 w' V- h" ~
os.tvboxnow.com0 v7 P6 s3 r2 x% w, o& c# o
餐廳方面，提供現代風fine dining西餐。有單點有套餐，精緻得要相機先食。餐單由樣貌有幾分似梁家輝的大廚Kit設計，他曾在Spoon、Caprice等多間名店當廚，選用頂級食材入饌，像西班牙紅蝦熬清湯，綴以法國煙熏黑魚子；M8澳洲和牛西冷配上意大利羊肚菌；還有最嫩的荷蘭牛仔肉和超大件的3L北海道帶子等
2 J8 n: z+ {8 j: |8 ~tvb now,tvbnow,bttvb
. |* a2 q1 j" i$ l$ v) j2 T. e西餐風格富創意又有趣，工序精細。將慢煮羊肉捲起雞肉與忌廉打成mousse；又將菠蘿肉和椰子泡沫造成甜品版意式雲吞，浸在「secret soup」上，食法有新意。想不到驚喜在後頭，吃畢晚餐甜品，侍應推着法式甜點車來到面前，嘩，過十款甜點，有自家製macaron、鳥結糖、貝殼蛋糕等，全部都是自家製，擺明要女士們引爆第三個胃。新店會定期舉辦不同主題美食活動、烹飪示範、工作坊及品酒會，10月17日將舉行「手工啤酒曲奇制作班」。
- }5 _% J3 k. \2 W* R, }. F5 v2 Xtvb now,tvbnow,bttvb# ]/ ~- x6 {, A/ Q- M
The First Floor by Lifestyle Federation
^$ N0 e, I% u4 \( QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：中環都爹利街
6 G- G7 F, h' y3 u公仔箱論壇平均消費：午市$400、晚市$800# l7 r. z; P5 e
! v: j% _, B6 M" N5 s" Ktvb now,tvbnow,bttvb - K! o P" G: S, A7 D) T6 N' n! v
燒澳洲M8和牛西冷扒配時令蔬菜 $380
6 Y d6 C. v/ m, d: O. M- [& Z, Z3 {' x3 V. G! B
2 S6 \6 u2 V% O* o- [. y! N( E' G西班牙紅蝦清湯伴魚子醬 $175
: [& y `# y/ A" }# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
~+ Y2 A5 Z* F7 D- k Y% Cos.tvboxnow.com
0 o6 o# J( H y' C公仔箱論壇甜點車的macaron有青檸、玫瑰、薰衣草、芝麻等七色口味，還有香蕉味棉花糖、朱古力脆皮蛋白餅、杏仁金磚、榛子曲奇等。, s- C) _/ n8 G( i( A) R3 i5 [
|
發表於 2015-10-13 04:25 AM
| 