6 r; c" N2 t" q: O8 L* cos.tvboxnow.comVegten $185：有露筍、紫薯、小紅蘿蔔、番茄、蓮藕等十種蔬果，以不同烹調法演繹，甜酸清新。
* O: n; V$ T" n, b7 \8 b' b' i9 Kos.tvboxnow.com 公仔箱論壇( |$ }/ d) U- S% T/ ?
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「Lifestyle Federation」這名字，對於好多大品牌企業都不會陌生。結合教育及娛樂為理念，專替客戶提供場地搞event。最近他們擴張勢力，在中環商廈新增多功能高級餐飲會所，將四千呎場地，劃分成用餐區、酒廊、開放式廚房及私人雪茄房。3 }5 |" ~" L( u) z
0 B0 V, T5 v' V1 L9 Mos.tvboxnow.com餐廳方面，提供現代風fine dining西餐。有單點有套餐，精緻得要相機先食。餐單由樣貌有幾分似梁家輝的大廚Kit設計，他曾在Spoon、Caprice等多間名店當廚，選用頂級食材入饌，像西班牙紅蝦熬清湯，綴以法國煙熏黑魚子；M8澳洲和牛西冷配上意大利羊肚菌；還有最嫩的荷蘭牛仔肉和超大件的3L北海道帶子等os.tvboxnow.com% }- }0 g6 A3 S! y t8 w6 b7 K
' k8 u; i$ \: C0 Q# x( K6 I. U. D, wtvb now,tvbnow,bttvb西餐風格富創意又有趣，工序精細。將慢煮羊肉捲起雞肉與忌廉打成mousse；又將菠蘿肉和椰子泡沫造成甜品版意式雲吞，浸在「secret soup」上，食法有新意。想不到驚喜在後頭，吃畢晚餐甜品，侍應推着法式甜點車來到面前，嘩，過十款甜點，有自家製macaron、鳥結糖、貝殼蛋糕等，全部都是自家製，擺明要女士們引爆第三個胃。新店會定期舉辦不同主題美食活動、烹飪示範、工作坊及品酒會，10月17日將舉行「手工啤酒曲奇制作班」。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?/ ?1 F, b+ ^& H- h8 D* V& O
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The First Floor by Lifestyle Federationtvb now,tvbnow,bttvb3 _/ o3 |2 E& _ P+ V/ P5 w
地址：中環都爹利街5 U; o5 p3 K: |" j5 _$ [) e% F: S
平均消費：午市$400、晚市$800os.tvboxnow.com0 Y/ p( @4 I; s5 ~2 r
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燒澳洲M8和牛西冷扒配時令蔬菜 $380
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0 [- Z$ A- r' dtvb now,tvbnow,bttvb西班牙紅蝦清湯伴魚子醬 $175 tvb now,tvbnow,bttvb, }& o. S' w- K8 Q
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甜點車的macaron有青檸、玫瑰、薰衣草、芝麻等七色口味，還有香蕉味棉花糖、朱古力脆皮蛋白餅、杏仁金磚、榛子曲奇等。
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發表於 2015-10-13 04:25 AM
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