( v- T/ a) {- |; _8 ~& V2 C材料：
S7 [4 {( C0 @5 Q6 L糖.....3湯匙
4 b$ ]+ u: E8 O3 _ c' \9 `os.tvboxnow.com雞蛋.....4隻
# V) v+ A% w: h3 w1 {$ w4 |os.tvboxnow.com忌廉.....8湯匙
5 d" x, y" E' G x/ f- e6 Ttvb now,tvbnow,bttvbRum酒.....4湯匙公仔箱論壇% E% n' H q9 ?. l3 e; Y
黑胡椒碎.....少許, }( a+ B2 x. h e5 G' O3 S
淡牛油.....2湯匙
; d. B( l7 X' w/ Y4 b85%及72%黑朱古力.....共200克
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+ D1 F* J8 N9 V n4 P8 p做法：os.tvboxnow.com2 z( p, [2 r% f; M( n5 Z G4 U5 y. a
1.用一小煲煮滾半煲水，在煲口放上玻璃碗，加入淡牛油略拌至微軟，加入已切碎的黑朱古力，見朱古力開始溶化，倒入Rum酒，隔水慢慢煮溶。) G, Y5 h8 v0 s0 h! X
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2.同一時間，將蛋黃、蛋白分開，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y! U" e& V- O) z7 P
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3.將蛋黃加入朱古力漿，慢慢拌勻，以免將蛋黃煮熟。
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* V4 a k/ D7 V# t( k$ O公仔箱論壇3.然後，將忌廉加入朱古力漿中，慢慢拌勻。
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- q7 g! U) h' K( {, n4.將蛋白逐少加入糖，用打蛋器打至挺身。tvb now,tvbnow,bttvb. l+ C+ @" ?1 O# G9 T/ g4 N
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5.將已打起的蛋白，加入朱古力漿輕輕拌勻，以免逼走當中的空氣。
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6.最後加入少許黑胡椒碎，放入雪櫃冷凍2小時以上即可。tvb now,tvbnow,bttvb5 }( ?. R2 ]- q
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發表於 2015-10-12 05:12 AM
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