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材料：+ M0 ]1 V9 _( A" z3 @1 Z
糖.....3湯匙公仔箱論壇; ]9 ~% t t/ q. R/ r/ V9 Q1 ~
雞蛋.....4隻
4 t+ A. T/ Q; j- N; L/ n忌廉.....8湯匙os.tvboxnow.com$ e6 Y4 K8 @3 P! d
Rum酒.....4湯匙os.tvboxnow.com+ E8 r5 Q( G- m) L; {
黑胡椒碎.....少許
8 J, e' \( r1 N0 ]/ b+ mtvb now,tvbnow,bttvb淡牛油.....2湯匙
' Z0 q$ z U1 a0 i2 d1 O85%及72%黑朱古力.....共200克4 b$ U, i" J: [: w
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- g% C; t$ @$ R公仔箱論壇做法：
$ X6 p i: Z S5 Z: V. `" u1.用一小煲煮滾半煲水，在煲口放上玻璃碗，加入淡牛油略拌至微軟，加入已切碎的黑朱古力，見朱古力開始溶化，倒入Rum酒，隔水慢慢煮溶。os.tvboxnow.com8 Q/ H p6 s7 {/ P9 c" N
/ t, M6 d! {+ C6 [+ @0 T2.同一時間，將蛋黃、蛋白分開，備用。公仔箱論壇* }% n+ }2 C& ]* r. o5 n+ b2 W
9 h' F& q6 M7 F& H7 E+ Q. _公仔箱論壇3.將蛋黃加入朱古力漿，慢慢拌勻，以免將蛋黃煮熟。" n4 c% d1 V% Y) d0 R" `
* k2 ~+ M/ p) k! {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.然後，將忌廉加入朱古力漿中，慢慢拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f1 ?5 j }2 f! j3 x" J/ R
3 ~ k+ n& X" p1 mtvb now,tvbnow,bttvb4.將蛋白逐少加入糖，用打蛋器打至挺身。os.tvboxnow.com8 X" b' x$ e2 b* h S6 w
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5.將已打起的蛋白，加入朱古力漿輕輕拌勻，以免逼走當中的空氣。
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6.最後加入少許黑胡椒碎，放入雪櫃冷凍2小時以上即可。
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發表於 2015-10-12 05:12 AM
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