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[甜品] 特濃朱古力慕絲

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材料:tvb now,tvbnow,bttvb( [# A8 S: [, O" `0 o4 Q5 r& B
糖.....3湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G" Q9 ~' E( r
雞蛋.....4隻
5 `2 W- l1 P- ?5 e8 j5 Jtvb now,tvbnow,bttvb忌廉.....8湯匙
, V3 O. {  A  v2 Q- ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Rum酒.....4湯匙
# [+ d$ S  j1 L4 b黑胡椒碎.....少許
7 b+ _# A" H# r( \( d/ ^os.tvboxnow.com淡牛油.....2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb, |; g7 N5 b; _( V) _8 e
85%及72%黑朱古力.....共200克os.tvboxnow.com; y, p2 y& e# A9 E+ H6 x# x

6 G# w5 }' V% y2 Z公仔箱論壇os.tvboxnow.com9 {, |- l' D( ^( {, h, E1 q
做法:
* P( `4 F0 p" c5 }. N, b1.用一小煲煮滾半煲水,在煲口放上玻璃碗,加入淡牛油略拌至微軟,加入已切碎的黑朱古力,見朱古力開始溶化,倒入Rum酒,隔水慢慢煮溶。os.tvboxnow.com' N( ?2 F  I( l: s( p$ A

& c! L: c7 Y! L, `2 A公仔箱論壇2.同一時間,將蛋黃、蛋白分開,備用。3 [; U) c- v- u, u2 T

" O- B9 u, h5 C' J) U+ B$ v/ d3.將蛋黃加入朱古力漿,慢慢拌勻,以免將蛋黃煮熟。tvb now,tvbnow,bttvb0 {- Z8 {: \% A* e

4 ^5 t! [! f6 i; i- E( I3.然後,將忌廉加入朱古力漿中,慢慢拌勻。os.tvboxnow.com0 _& i7 k. \$ j  m+ B- I

3 @) v2 p. Z  W; J' B4.將蛋白逐少加入糖,用打蛋器打至挺身。
6 j! h( D$ l* K5 x7 q3 G; d. T$ ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 Q& y2 j; H6 d: q% b4 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將已打起的蛋白,加入朱古力漿輕輕拌勻,以免逼走當中的空氣。os.tvboxnow.com. }6 q: `6 a: W5 D

/ `5 x+ x: ~" }/ G; E6.最後加入少許黑胡椒碎,放入雪櫃冷凍2小時以上即可。os.tvboxnow.com* d; i( u! m+ B+ S  F* u
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