/ q( r2 t$ t; W) F7 t h2 e# x材料：公仔箱論壇. |) \4 M/ Z. ]; Q9 P
粗海鹽.....2茶匙公仔箱論壇$ i2 f0 B7 M2 K1 R1 n" r
黑椒碎.....1湯匙
# \- N A: A7 F1 @6 [$ m/ O4 R3 Ntvb now,tvbnow,bttvb橄欖油.....3湯匙# U; Z1 G. [" }1 }9 |: i! r
原條美國西冷.....3磅
( Z3 d- O9 v3 F+ F; A公仔箱論壇os.tvboxnow.com& D! e: H. s v) Q% [: O
/ i3 r6 B; i! @7 c' T牛油蘑菇汁材料：
! @" L0 [: z% H4 S* A. [; P- |+ w# w9 ftvb now,tvbnow,bttvb鹽.....少許
) n* n" ]2 C) i1 }4 _牛油.....25克公仔箱論壇# N* A% @; z1 ?! }% ]5 j" m$ d
麵粉.....25克
3 U# R1 m# v J# k: ?# d- _2 Vtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥.....1/2個
* b, {+ S! r& s" ]os.tvboxnow.com黑椒碎.....少許
; v ^! G6 Z2 ~0 n' b; O公仔箱論壇芫荽碎.....少許
( M; k( g8 m2 J(o急)汁.....1湯匙
) h# U; D( G8 L: U7 P& @0 _6 Ytvb now,tvbnow,bttvb罐頭蘑菇片.....3-4湯匙
$ l0 Q9 c, _! D/ a, f7 z4 G( Ktvb now,tvbnow,bttvb清雞湯.....450-500毫升os.tvboxnow.com5 L$ G7 B1 p4 \! u% f& h
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做法：
6 w9 V1 V8 c' l, R! r- c公仔箱論壇1.以190℃預熱焗爐。公仔箱論壇+ E, g; Y* |2 q4 q3 K
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2.牛柳以鹽、黑椒碎及橄欖油塗勻。
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& D# q. g2 @& |0 X+ Uos.tvboxnow.com3.將牛柳放在已鋪好鍚紙的焗盤內。0 p9 h# b# M/ p# b+ Q/ Z4 o. z+ a
0 k2 V' w2 S7 U! [公仔箱論壇4.以焗爐190℃烤焗48分鐘，取出牛柳。(以溫度計測試牛肉溫度，攝氏47度表示牛肉呈半生熟狀態。)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b7 o, a: R2 [' z) [# F
( O& X+ T0 `6 z |# p8 j P5 g" O9 A! Hos.tvboxnow.com5.待5-10分鐘讓肉質放鬆，切片，即成半生熟烤牛柳。公仔箱論壇3 h' w8 ]6 |% g! q1 {- {
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6.燒熱鑊，放入牛油，煮溶，爆香洋蔥，放入蘑菇炒至軟身，下麵粉炒勻。
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6 P8 q |# T7 U$ Fos.tvboxnow.com7.陸續倒入少許清雞湯，不停攪拌至滑身及濃稠，加些少黑椒、(o急)汁及鹽調味。
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$ P& `/ Z [8 E8 ]( Mtvb now,tvbnow,bttvb8.煮滾，撒上芫荽碎調味。 |
發表於 2015-10-12 05:11 AM
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