咦?這件外形像鬆餅,又像牛角包的是甚麼來的?原來是墨爾本的餅店Lune Croissant首創的cruffin,名字是croissant與muffin的合體,每天都大排長龍,連世界咖啡大師賽亞軍的Derek都去過朝聖,足足排了兩小時!7 D8 |/ d) R0 Q: d2 `+ U! {
1 G+ o) J7 H7 C: L- S+ Aos.tvboxnow.com最近,Derek就將Cruffin引入他新開的Café。每日自家烘焙,有三款口味,Lemon Meringue、Macha Cream Cookie及Rocky Road,口感香脆又鬆軟,且富牛油香,加上不同餡料,味道很配又不會太heavy,加杯Flat White coffee就無得輸啦!
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The Cupping Room* r$ H( [% m1 J6 T% W' |! O
地址: 中環閣麟街18號os.tvboxnow.com' e0 G/ F% m( K
營業時間: 星期一至五:8am-5pm,星期六日:9am-6pm |