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材料:
$ e, B" L4 F6 C7 |" o' `os.tvboxnow.com糯米飯1碗(預先浸水約1小時)、龍蝦1隻(切件)、蒜蓉2茶匙、荷葉適量、牛油適量、蔥花適量
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8 M/ ~) c7 J( f( c2 @5 r A- a: ^調味:
9 K( K3 s4 S3 J6 B9 m1 R0 Dtvb now,tvbnow,bttvb鹽適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C9 s1 t# n2 U# u5 k
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做法:
6 |; C0 r9 Y6 y1 T& fos.tvboxnow.com1.荷葉浸水後，鋪在蒸籠中，並掃上一層油；
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$ R9 X+ B$ F" `8 v0 {! | r( R+ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.加入糯米鋪平，隔水以大火蒸12-15分鐘；' ~$ Z# j+ v. h
# b- W/ g( `" F2 T) s2 {os.tvboxnow.com3.牛油下白鑊煮溶，加入蒜蓉及鹽煮熟；tvb now,tvbnow,bttvb5 V3 L6 j% O' V) e e3 d; k) h
! W/ O" `: m4 _4.把生蒜、熟蒜及龍蝦拌勻；
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3 Z* a* H- v2 S* O5.把龍蝦放到糯米上，以大火蒸8-9分鐘；; d8 l0 G1 O& a& y
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6.灑上蔥花，即成。
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! X T S/ S! R, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 e- D6 N# w7 f$ [% t
Tips:
; v% r( C# L) Q: v5 s1 t' atvb now,tvbnow,bttvb荷葉掃上一層油，可避免糯米飯黏。 糯米要預先浸軟，隔水蒸會比較爽身。 生蒜味濃，熟蒜味香，兩者結合味道更有層次。 切走龍蝦鋒利殼位，避免進食時傷口腔。
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發表於 2015-10-11 05:22 AM
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