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材料: os.tvboxnow.com' N$ J, R. O8 x( n; ^7 }
糯米飯1碗(預先浸水約1小時)、龍蝦1隻(切件)、蒜蓉2茶匙、荷葉適量、牛油適量、蔥花適量
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% B7 T- @) @, R, b# Z3 c5 N調味: ) Z; s% M& _; R% s% r/ l
鹽適量
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做法: 公仔箱論壇# T h: H$ l1 J/ ]" R
1.荷葉浸水後，鋪在蒸籠中，並掃上一層油；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H0 L5 `0 B" c8 k4 a
+ d0 v2 a. P: E2 r$ C5 Y; vtvb now,tvbnow,bttvb2.加入糯米鋪平，隔水以大火蒸12-15分鐘；公仔箱論壇( a4 X9 a9 M% ?4 d9 y+ K- R
9 E r2 l$ u/ o3.牛油下白鑊煮溶，加入蒜蓉及鹽煮熟；) {, T: ^1 q. K _, r1 S+ p6 K
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4.把生蒜、熟蒜及龍蝦拌勻；tvb now,tvbnow,bttvb2 Y8 g5 j( {: b( I/ n* v9 R
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5.把龍蝦放到糯米上，以大火蒸8-9分鐘；
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1 E, P8 W( w2 m# L6 ^公仔箱論壇6.灑上蔥花，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L- {- H: j; U q# D9 X" ?8 ]4 V
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8 m+ s8 q: ?! P; m9 T& N9 BTips: 公仔箱論壇" ^- m5 U- f1 {4 m0 r' s$ i& F* B
荷葉掃上一層油，可避免糯米飯黏。 糯米要預先浸軟，隔水蒸會比較爽身。 生蒜味濃，熟蒜味香，兩者結合味道更有層次。 切走龍蝦鋒利殼位，避免進食時傷口腔。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j7 ?7 A$ q" M. N
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發表於 2015-10-11 05:22 AM
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