5 W; h. B) P3 J% R los.tvboxnow.com材料: tvb now,tvbnow,bttvb& o: r9 n! D/ Q0 p
糯米飯1碗(預先浸水約1小時)、龍蝦1隻(切件)、蒜蓉2茶匙、荷葉適量、牛油適量、蔥花適量os.tvboxnow.com" |7 I: }$ F5 P8 }/ `
* ~+ w& u# a0 t/ D5 f2 S2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com) Y0 U/ X/ ^' ]. p2 O) B$ Z
調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e" G$ Y' {! B
鹽適量1 [- o- p, w. V( O" `: j
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做法: 0 F0 m2 Y& z% G
1.荷葉浸水後，鋪在蒸籠中，並掃上一層油；os.tvboxnow.com; n+ y1 E% a, U( E# a- j+ K; }6 b
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2.加入糯米鋪平，隔水以大火蒸12-15分鐘；公仔箱論壇' Y! r8 s) o U" | f
0 P6 m) i c9 {: p; [: V3 h5 f公仔箱論壇3.牛油下白鑊煮溶，加入蒜蓉及鹽煮熟；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F$ C2 M+ L( l8 r
7 K1 g2 c# q$ `9 K4.把生蒜、熟蒜及龍蝦拌勻；公仔箱論壇+ w; u( V" T6 N5 g* E1 u: d
6 n2 F8 B2 W# G M. c" [2 j9 B6 v |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.把龍蝦放到糯米上，以大火蒸8-9分鐘；
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- |7 F8 U7 Q4 N* ?2 ~0 q' _7 q6.灑上蔥花，即成。% I% h3 H, S. Z7 i$ E% V# o
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Tips: 8 y6 [& `' s G0 h8 `$ |2 v
荷葉掃上一層油，可避免糯米飯黏。 糯米要預先浸軟，隔水蒸會比較爽身。 生蒜味濃，熟蒜味香，兩者結合味道更有層次。 切走龍蝦鋒利殼位，避免進食時傷口腔。
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發表於 2015-10-11 05:22 AM
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