4 h# _; m0 C: K0 {; {3 O: Tos.tvboxnow.com材料:
) E f7 A9 k% [; g f; ?藍尾蝦(去殼)適量、牛油適量、番茄膏適量、番茄適量、洋蔥適量、紅蘿蔔適量、西芹適量、雞湯適量- w; D8 e, _( p
' o% i9 v1 G; K3 K) P% O# nos.tvboxnow.com
. r* b4 E! S; E/ p調味:
# H( v% s# H/ Zos.tvboxnow.com鹽適量、生粉適量、忌廉適量
3 E# \0 k7 N3 b- R% a# vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ H- P$ P. _ i+ I" f, p
! r- T6 q! p( Z% D: z- p做法: tvb now,tvbnow,bttvb* b7 u9 p, H3 r3 l$ ~: Y! Q
1.蝦殼下油鑊爆香，炒至金黃色，隔去多餘油分，備用。
6 ~8 P0 c' W/ N0 \& H, T
' b* O3 g. E; [. Q& y2.牛油下油鑊，加入番茄膏煮勻。
9 ^- V; h# }5 ^) Z, N) A$ @公仔箱論壇
' N2 S+ S. C: b- `1 O3 l. qos.tvboxnow.com3.加入番茄、洋蔥、紅蘿蔔及西芹炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb$ M) x# y3 C0 t7 c) p
) i; S) X) G, A4.加入雞湯煮滾，加入蝦殼及水煮滾，煲約一小時，隔去湯渣，再下鍋煮滾。
3 ~& y- p9 {6 _/ B8 @1 U* d! o
' V9 O* Z N4 d: I* b" Y5.加入鹽、生粉及忌廉拌勻。
; E8 b! E" n! V9 G4 p- X0 ~% U2 Qtvb now,tvbnow,bttvb
, P, h2 X9 G: @% E- R ]7 Ftvb now,tvbnow,bttvb6.蝦利用大火炸，隔去多餘油分，掛在杯上，並在杯中倒入適量蝦湯。
4 ]# [4 G- T- Etvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com: D) q" K' O9 N$ I' H
7.把湯加入奶油槍中，把湯打泡，注入杯中，即成。
3 p7 ] T3 ]% S4 Z: B% V5 |
( z! O# D# i; { Z4 _公仔箱論壇公仔箱論壇; T" R$ y, J5 g) W; k& A1 B
Tips: 公仔箱論壇+ Q9 p* t5 k i( r; c' |8 Y# M9 c
蝦殼炒至金黃色，熱力逼出蝦殼香氣。 加入雞湯烹調海鮮湯，湯味更香濃有層次。 蝦背開一刀方便除腸，泡油起時會變成蝦球。 下鹽調味可提鮮，特別適合海鮮湯。
* h: J" M3 T5 f& e; o5 eos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb$ A% U1 J9 t8 X+ h- ~
|
發表於 2015-10-11 05:22 AM
| 