返回列表 回復 發帖

[西式食譜] 分子藍蝦湯


9 s0 U1 m9 h! I5 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     公仔箱論壇: ]5 ]4 U) U: ~3 p/ P! R- `
藍尾蝦(去殼)適量、牛油適量、番茄膏適量、番茄適量、洋蔥適量、紅蘿蔔適量、西芹適量、雞湯適量
( j- @  b. c; ?0 x- z' {1 k4 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& j, \& I. i2 j1 V: K/ ?5 B5 {4 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I4 P0 n9 H6 m; W) `  g  Z
調味:     3 f/ T* o# q* P
鹽適量、生粉適量、忌廉適量  a- G2 d' M: [3 K8 e* o3 L

& b5 F3 n9 p# b' N% \6 n( x  S3 m/ j/ a' [+ @5 o* B& V
做法:     os.tvboxnow.com! p9 U1 P3 A/ a- C3 u5 z$ K
1.蝦殼下油鑊爆香,炒至金黃色,隔去多餘油分,備用。
& V2 E/ M  Z2 M/ c" z% _& M
" E5 K  F& q; Q+ I& J, L" F, fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.牛油下油鑊,加入番茄膏煮勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^* y/ a1 E, T: V# A* L+ Q  v
tvb now,tvbnow,bttvb4 Z5 K, J0 X9 u0 ?8 u6 c( ~
3.加入番茄、洋蔥、紅蘿蔔及西芹炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb$ j4 @) k5 i" {7 N, D
os.tvboxnow.com0 e/ ]- {5 L, }! V. c
4.加入雞湯煮滾,加入蝦殼及水煮滾,煲約一小時,隔去湯渣,再下鍋煮滾。( ]8 `2 d& Y; K* k1 ~1 C, e

; ]7 t$ b. \8 N1 n- b) OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.加入鹽、生粉及忌廉拌勻。公仔箱論壇  l- e$ G1 \( Q; W1 ~. E" g4 u- x3 d  W
os.tvboxnow.com5 _' p( b' V! I
6.蝦利用大火炸,隔去多餘油分,掛在杯上,並在杯中倒入適量蝦湯。os.tvboxnow.com0 S* x1 {( G; m7 ?

: a# u) G2 @$ K2 |+ I& w. rtvb now,tvbnow,bttvb7.把湯加入奶油槍中,把湯打泡,注入杯中,即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x" z3 W/ ^3 W% @4 j$ J: R" r+ |
- ~$ \8 ~( v  e' Y
5 l$ V+ Y1 S& ~7 f+ @) [3 m: g
Tips:     " L7 h) y0 f( y0 L& v: p! V6 ]
蝦殼炒至金黃色,熱力逼出蝦殼香氣。 加入雞湯烹調海鮮湯,湯味更香濃有層次。 蝦背開一刀方便除腸,泡油起時會變成蝦球。 下鹽調味可提鮮,特別適合海鮮湯。
9 w! `7 `1 ]- Y1 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T& R% C2 d+ l" a; E
返回列表