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藍尾蝦(去殼)適量、牛油適量、番茄膏適量、番茄適量、洋蔥適量、紅蘿蔔適量、西芹適量、雞湯適量os.tvboxnow.com( t! s4 e! @7 ?+ l1 i6 i; x2 ]
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調味:
5 X% S9 X$ G* m. [& g' s+ j% L3 Z公仔箱論壇鹽適量、生粉適量、忌廉適量
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1 d% f3 g1 E8 ~tvb now,tvbnow,bttvb做法:
' @1 ^9 i, l7 } o- O6 c" b, _1.蝦殼下油鑊爆香，炒至金黃色，隔去多餘油分，備用。公仔箱論壇. G% ]& Q o* ~7 x
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2.牛油下油鑊，加入番茄膏煮勻。tvb now,tvbnow,bttvb+ M. l% ~# h; ?7 }% n: L1 I# b- D1 g
, ^1 v+ {6 A4 u* C, ^! O9 Y公仔箱論壇3.加入番茄、洋蔥、紅蘿蔔及西芹炒勻。
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: j% R- A* w' j7 S5 S$ {4 D9 F gtvb now,tvbnow,bttvb4.加入雞湯煮滾，加入蝦殼及水煮滾，煲約一小時，隔去湯渣，再下鍋煮滾。
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. J: C( }8 `. v4 X/ a4 N3 I* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.加入鹽、生粉及忌廉拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb1 B3 U* k- I& W
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6.蝦利用大火炸，隔去多餘油分，掛在杯上，並在杯中倒入適量蝦湯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W4 A2 [! z, q! c
4 \# ~1 N" M2 W+ p/ v4 H5 w7.把湯加入奶油槍中，把湯打泡，注入杯中，即成。tvb now,tvbnow,bttvb4 M l+ ?( {5 R7 K( u
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3 d5 @8 K( |4 K1 T; s% ^3 ^公仔箱論壇Tips:
9 a- s, p1 d' a, p: {# Ptvb now,tvbnow,bttvb蝦殼炒至金黃色，熱力逼出蝦殼香氣。 加入雞湯烹調海鮮湯，湯味更香濃有層次。 蝦背開一刀方便除腸，泡油起時會變成蝦球。 下鹽調味可提鮮，特別適合海鮮湯。
6 i u, P, d5 U6 A. m1 `! D2 Vtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇( d3 s! W" H7 I/ S
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發表於 2015-10-11 05:22 AM
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