! ?0 l9 V/ D: m: G2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
1 F( R4 @, ~$ z0 {. L3 P1 ros.tvboxnow.com粟米芯5條(切粒)、冬菇5隻(切粒)、雲耳2兩(切條)、雪耳1個(切碎)
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3 \4 B! d; I, z$ Z. h* k4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M6 z# A' w9 n- E- g3 P
調味:
7 q+ Q& a# `: D公仔箱論壇鹽適量、素蠔油、糖適量、生粉(拌水)、麻油1茶匙' R4 `4 L( M% t+ Z" i! u
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0 l! w9 ~% x5 @" B& u$ [tvb now,tvbnow,bttvb做法: 1 Z3 y) h- E2 |' O
1.冬瓜去芯、去皮，再淋上熱水，加入鹽。tvb now,tvbnow,bttvb6 B* @: G( a/ X9 p
5 W& ^1 c7 f4 ^/ r! W公仔箱論壇2.以中火隔水蒸30-45分鐘，隔去多餘水分，上碟。os.tvboxnow.com5 t1 p9 x* d/ |7 l1 S) {
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3.材料汆水，加入鹽，隔去多餘水分。5 B6 D( \% q3 b8 e6 D
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4.材料下油鑊炒香，加入水、素蠔油、鹽及糖炒勻。% X3 @: Z7 @0 g5 M
6 B, N) ?7 H& B" x* T+ z7 j+ m7 Wos.tvboxnow.com5.熄火埋芡炒勻，再開細火加入麻油調味。os.tvboxnow.com7 J2 M$ _. h' ~' Y
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6.上碟放在冬瓜上，即成。
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Tips:
! y" l5 M) X/ R& b t" A" }8 V$ s3 ?用熱水浸冬瓜隔水蒸，可以保持冬瓜狀完整。 加生粉水埋芡時宜熄火，否則生粉遇熱時易結粒。 最後下麻油調味，可令素菜更美味。
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發表於 2015-10-11 05:21 AM
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