5 T& C: P$ g( @' {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
# A3 ]3 Q0 y0 [' VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟米芯5條(切粒)、冬菇5隻(切粒)、雲耳2兩(切條)、雪耳1個(切碎)公仔箱論壇. w x: g5 s' T3 {# o! G
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, h) W- D) G( V/ M3 L. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:
% M |5 g# e) y: _( {6 k鹽適量、素蠔油、糖適量、生粉(拌水)、麻油1茶匙
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做法: 2 C0 }+ b$ c* F# B' R4 @
1.冬瓜去芯、去皮，再淋上熱水，加入鹽。tvb now,tvbnow,bttvb; u) X" I$ _# [
! Z) |. y! K; \& s7 X9 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.以中火隔水蒸30-45分鐘，隔去多餘水分，上碟。
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3.材料汆水，加入鹽，隔去多餘水分。
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: a( X" I6 U; d0 G! H; L |( [4.材料下油鑊炒香，加入水、素蠔油、鹽及糖炒勻。
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2 E! ~" k# Y, ?) P+ Y: H' ]+ n7 B& g5.熄火埋芡炒勻，再開細火加入麻油調味。os.tvboxnow.com6 V3 \7 L n* ~3 C
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6.上碟放在冬瓜上，即成。os.tvboxnow.com k t9 z8 m' ?; M0 o g: H
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Tips:
6 k9 b q$ D Z- e! R用熱水浸冬瓜隔水蒸，可以保持冬瓜狀完整。 加生粉水埋芡時宜熄火，否則生粉遇熱時易結粒。 最後下麻油調味，可令素菜更美味。9 m9 @5 f7 n0 U3 _5 v6 m
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發表於 2015-10-11 05:21 AM
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