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. [- h# P7 q+ j" n6 M8 Q8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟米芯5條(切粒)、冬菇5隻(切粒)、雲耳2兩(切條)、雪耳1個(切碎)
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調味:
; @* j# @, B; ]: [4 D$ j4 Itvb now,tvbnow,bttvb鹽適量、素蠔油、糖適量、生粉(拌水)、麻油1茶匙os.tvboxnow.com3 i# @; C$ t2 O! C/ D2 ^" A
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' N; x' c% ^! l/ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: 公仔箱論壇2 M0 h6 j1 p% z0 @0 Z2 ^+ t& Q# |* ]
1.冬瓜去芯、去皮，再淋上熱水，加入鹽。
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, A W; M0 h+ |! y7 r( G2 Ztvb now,tvbnow,bttvb2.以中火隔水蒸30-45分鐘，隔去多餘水分，上碟。os.tvboxnow.com1 B# q) c8 L& C7 d( m7 V8 {
3 I/ L% |: X" q/ _os.tvboxnow.com3.材料汆水，加入鹽，隔去多餘水分。
. d4 W' ?' _0 p* yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! d8 D- N. }4 d- P0 ^% itvb now,tvbnow,bttvb4.材料下油鑊炒香，加入水、素蠔油、鹽及糖炒勻。
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5.熄火埋芡炒勻，再開細火加入麻油調味。, p& m2 f. N! }9 ^7 a* O2 Q
) p& T3 }6 O* ~, L' L6.上碟放在冬瓜上，即成。公仔箱論壇, _! ?- A, Z3 E6 L/ P( T
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! B9 d: m# o. V: {Tips:
3 a4 e" Q8 r8 e" z+ s' ltvb now,tvbnow,bttvb用熱水浸冬瓜隔水蒸，可以保持冬瓜狀完整。 加生粉水埋芡時宜熄火，否則生粉遇熱時易結粒。 最後下麻油調味，可令素菜更美味。os.tvboxnow.com4 O1 i4 o5 j; q$ `' _
6 Z9 C/ y# D# y0 a' h, Htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U5 }8 ^6 q; U0 {: Y) R' c# Q+ v
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發表於 2015-10-11 05:21 AM
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