9 c( q2 ~% ^3 h% y8 S/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
, R1 F7 ]9 T$ l' K) o" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟米芯5條(切粒)、冬菇5隻(切粒)、雲耳2兩(切條)、雪耳1個(切碎)公仔箱論壇/ l. s; G. c( d* ]4 M4 k
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調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }3 }7 l% u1 n/ q$ }* z
鹽適量、素蠔油、糖適量、生粉(拌水)、麻油1茶匙
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做法:
* o% y2 u7 ~: M, [6 E; los.tvboxnow.com1.冬瓜去芯、去皮，再淋上熱水，加入鹽。
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2.以中火隔水蒸30-45分鐘，隔去多餘水分，上碟。
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$ }7 ^9 \" o. O' S" C, ?- l公仔箱論壇3.材料汆水，加入鹽，隔去多餘水分。tvb now,tvbnow,bttvb: Z* W" W0 Z/ ^8 O/ r
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4.材料下油鑊炒香，加入水、素蠔油、鹽及糖炒勻。
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5.熄火埋芡炒勻，再開細火加入麻油調味。- H2 G B) t% O9 j5 i
1 n. H* t& I4 O+ m( sos.tvboxnow.com6.上碟放在冬瓜上，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T- Z6 h. N! K$ G
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Tips:
r" e# P# z3 q, r# z% ]! s用熱水浸冬瓜隔水蒸，可以保持冬瓜狀完整。 加生粉水埋芡時宜熄火，否則生粉遇熱時易結粒。 最後下麻油調味，可令素菜更美味。5 m/ J' g; _* M$ J0 n. E2 H' q
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發表於 2015-10-11 05:21 AM
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