* j; b; O7 t" t& {+ s公仔箱論壇材料:
F9 E1 Q1 y% T6 {. F ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟米芯5條(切粒)、冬菇5隻(切粒)、雲耳2兩(切條)、雪耳1個(切碎)公仔箱論壇1 r6 e1 ~$ c: d3 [: }& Y
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9 H2 O b' |5 y6 X1 L0 ~os.tvboxnow.com調味:
2 W* p6 u. F1 r: L& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽適量、素蠔油、糖適量、生粉(拌水)、麻油1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 U0 ?/ V# v3 q! j, p# \- ~1 y
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7 W% h6 ^. k+ ?9 O) ?/ |* z! \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
4 t6 L" g8 k1 i. u8 xos.tvboxnow.com1.冬瓜去芯、去皮，再淋上熱水，加入鹽。- |& n4 o2 _: H# O9 h
, l; X3 W5 v7 _. j0 J2.以中火隔水蒸30-45分鐘，隔去多餘水分，上碟。
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3.材料汆水，加入鹽，隔去多餘水分。
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8 s& s! X7 o$ W, f0 ?2 [. Eos.tvboxnow.com4.材料下油鑊炒香，加入水、素蠔油、鹽及糖炒勻。
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" A# W$ ~) l+ N! i' Z5.熄火埋芡炒勻，再開細火加入麻油調味。os.tvboxnow.com' H/ g5 p$ P, F7 t B% |9 U
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6.上碟放在冬瓜上，即成。公仔箱論壇$ [% Y% ]- x/ }' T0 Z
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Tips:
6 D" d/ d0 m* T8 M公仔箱論壇用熱水浸冬瓜隔水蒸，可以保持冬瓜狀完整。 加生粉水埋芡時宜熄火，否則生粉遇熱時易結粒。 最後下麻油調味，可令素菜更美味。9 ]1 o: s" ^( E. E' }; F
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發表於 2015-10-11 05:21 AM
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