三 杯 雞os.tvboxnow.com' s. a! G- m1 V N4 i
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完 成
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: p% g- A$ o4 N) o7 v3 g
) b/ G: k: N7 N公仔箱論壇Taiwanese Stewed Chicken
) ?: `4 r* ^0 W* t. x1 {/ X/ X+ g, O公仔箱論壇材 料 ： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B' V6 p1 q f9 [
鮮 雞 1 隻 （ 小 ）
& J2 n; G' H# N; y1 y! g7 a2 c薑 茸 3 湯 匙 公仔箱論壇% k0 |% l2 h/ R$ f8 b% q
蒜 茸 2 湯 匙 4 L: t' s. @' D) _/ M0 a
冰 糖 1 湯 匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 h0 K! l" }- C0 r3 y4 I
九 層 塔 1 條 , G4 e ?7 l! v6 B4 P
辣 椒 1 隻7 ~' t! A% ?/ S5 u7 X$ x- ~- m6 P
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3 b; S6 I, Z5 _, q$ v3 a2 Vtvb now,tvbnow,bttvb材 料 9 N) d3 b% P) `" t5 ?2 a3 V
Ingredient
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# C/ ]- w4 X! x' g( B1. 鮮 雞 切 件 。 公仔箱論壇& C. k g/ s5 r+ p% Z
Cut chicken into pieces.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u$ w+ N6 p: \% V" H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q. B% f6 l" n- l
, h- y4 Y! Z, _3 }2. 煮 雞 至 芡 汁 乾 身 。 3 Y4 G- o$ m3 P
Cook chicken until sauce dries.tvb now,tvbnow,bttvb1 E' A. }: _7 v" d6 j
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) Q" K: k& A9 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 加 入 九 層 塔 及 辣 椒 。
4 W. x: T" f1 ^1 S, EAdd Thai basil and chilli.
3 m- W/ W4 _" A( v$ j/ R) ^- r$ stvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w1 [6 e: v% M( @% A/ d: a
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+ z" u, N% j6 l" G) k% i. O3 {% {. R芡 汁 ： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L) m0 `* P* p8 d
麻 油 2 湯 匙 : [% T+ u; w6 [) l& t& l9 a) W
米 酒 100 毫 升
f+ ~! [0 w4 ?8 v% H ?豉 油 4 湯 匙
5 ~/ u0 X, z2 w" WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老 抽 3 湯 匙
' i% n5 J% y3 s# w% z+ etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t& k3 L/ ~8 S0 T0 N
做 法 ：
" z3 d* E1 P$ |$ \+ w: |tvb now,tvbnow,bttvb1. 將 鮮 雞 洗 淨 瀝 水 後 切 件 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e( k- r, ~9 P+ i
2. 將 冰 糖 切 碎 ； 辣 椒 切 粒 。
I2 t, |2 M; x( ?os.tvboxnow.com3. 預 備 芡 汁 。 - O3 ?. l8 }( S0 z
4. 燒 熱 3 湯 匙 油 ， 爆 香 薑 茸 和 蒜 茸 ， 加 入 雞 件 ； 不 停 拌 炒 至 半 熟 ， 加 入 芡 汁 ， 煮 熱 後 再 將 碎 冰 糖 加 入 ， 直 至 芡 汁 乾 身 。 ! I4 f) H' A& H+ N" q/ D; M
5. 最 後 加 入 九 層 塔 及 辣 椒 ， 上 碟 即 成 。 " v% F% }/ C. u" l, _5 l' T
% \ [1 L, p4 {) g! A& }tvb now,tvbnow,bttvbIngredient:
* w; L. C, g9 m6 w. x& \- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Fresh chicken (small) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |" B; Z& M# M* ?* l+ x) F( |6 i! Z
3tbsp Chopped ginger tvb now,tvbnow,bttvb7 J/ _5 Z% ~, T# ^- ?
2tbsp Chopped garlic
/ V( _) j9 W( @# B, g& n# ?# g e. b3 Gtvb now,tvbnow,bttvb1tbsp Rock sugar + b) E+ e5 c) h
1 Thai basilos.tvboxnow.com0 ^# X& q& g: U# J
1 Chillios.tvboxnow.com+ t% H% s' ~/ y3 F2 k
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Sauce:/ a: r$ o; D- S$ d5 t. L$ e$ c; ^0 @
2 tbsp Sesame oil% F6 t+ b9 f: c7 G% s
100ml Rice winetvb now,tvbnow,bttvb0 J5 X. }' T+ A5 M
4tbsp Soy sauce公仔箱論壇1 `0 U9 V: |7 z' ~
3tbsp Dark soy sauce
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; p4 o G2 y( v0 hMethod:
9 }' U& }8 U% V# A% Xos.tvboxnow.com1. Rinse and drain chicken. Cut into pieces. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p7 _$ Z# ]5 Q5 n6 I. B L! V
2. Crush rock sugar. Dice chilli. 5 ^3 m! \& i6 ~! Z
3. Prepare sauce.tvb now,tvbnow,bttvb8 J. o& }# i* o) |+ O
4.Heat 3 tbsp of oil in wok. Stir-fry chopped ginger and garlic. Addchicken pieces. Stir-fry continuously until medium-rare. Put in sauce.Heat again. Add crushed rock sugar and cook until sauce dries.
; F7 P$ n! g# \; u. V; n; `+ p+ b$ Vos.tvboxnow.com5. Add Thai basil and chilli. Dish up and serve.
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9 t5 @7 W% {1 ktvb now,tvbnow,bttvb# G4 D* ]3 U7 L* C
心 得- X2 h9 |, r6 p6 p# M) A
九 層 塔 又 稱 金 不 換 ， 常 見 於 西 式 食 譜 及 泰 國 菜 ， 獨 特 的 清 香 最 有 性 格 ， 可 說 是 三 杯 雞 鍋 中 的 靈 魂 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _" z, G( b. z! x6 E4 F- v0 X$ U
Thaibasil commonly used in western and Thai food. The unique smell of Thaibasil is regarded as the essence of Taiwanese Stewed Chicken.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c2 u" v% w; t) i: }
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Shirley公仔箱論壇6 ^; L6 F3 V2 P0 C) O) i
資 深 烹 飪 導 師 ， 有 多 年 教 學 經 驗 ， 善 於 選 用 不 同 材 料 創 作 新 菜 式 。
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