潮 式 糖 醋 麵os.tvboxnow.com, X5 b n$ w v# {, j
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完 成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r! m2 q/ M# s, I: T
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2 o4 ^& z" w, ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Chiu Chow Sweet and Sour Noodle4 ]" x3 a& U8 F# E
材 料 ： tvb now,tvbnow,bttvb6 x# [) b, N) k% c( F8 A
全 蛋 麵 / 潮 州 麵 線 200 克
$ V& u( g0 \% N# o" }# P m! ~: i/ _雞 蛋 1 隻 公仔箱論壇* X b: L2 ], ]/ t f; c* e
砂 糖 適 量
% r8 |9 @) B) k+ p2 o9 E& j qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鎮 江 香 醋 適 量
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/ D) S7 g9 o$ v7 y材 料 7 \( \ v" `8 i" w* A
Ingredient
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公仔箱論壇5 C6 q1 Q+ M0 u" Q' a
1. 以 蛋 汁 拌 勻 麵 線 。
3 ^* C8 f5 `/ SBeat egg and mix with vermicelli.
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( C6 U+ P+ K8 N7 h0 C( b1 ~4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 半 煎 炸 至 兩 面 金 黃 。 公仔箱論壇" X, o; [# h Z- d& w D
Pan-fry (with more oil) until each side turns golden yellow.
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7 @) g9 G3 {: B6 Y E5 z4 _1 k+ xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e) F/ C8 p) d3 ]" v! J' |
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做 法 ：
0 \3 S6 t1 O; C% q1 A/ x- P1. 將 麵 線 用 水 煮 開 ， 瀝 水 後 待 用 。
" V. w# D$ w* {) ^4 m8 m' q$ C* K: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將 雞 蛋 打 勻 ， 跟 麵 線 拌 勻 ， 然 後 整 成 圓 餅 形 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F8 v, v5 B* G6 {
3. 燒 熱 2 湯 匙 油 ， 放 入 麵 線 ， 以 半 煎 炸 形 式 煎 至 兩 面 金 黃 上 碟 。
7 n8 w- [! ^' ]- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 加 入 醋 和 糖 ， 趁 熱 食 用 。
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; ~" }2 \% F- T0 @6 C8 h公仔箱論壇Ingredient ：
1 ^6 A D8 X' s* ?6 z3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200g Fine egg noodle/ Chiu Chow rice vermicelli
" \ U" w4 c1 E& c5 S公仔箱論壇1 Eggtvb now,tvbnow,bttvb1 _; \7 ~6 p6 T
Pitch of Castor sugar' c& T8 X6 X0 ?
Pitch of Chinkiang vinegar
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Method ： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M1 V' Z! f5 D& K% J
1. Cook vermicelli in water. Drain and set aside. os.tvboxnow.com) N! ~: A7 Y$ q4 Z4 x0 E
2. Beat egg. Mix with vermicelli. Shape mixture into a circle. 公仔箱論壇 O) g3 a. ]& C# Z& A; k6 c9 s8 f1 L
3. Heat 2 tbsp of oil. Add vermicelli. Pan-fry (with more oil) until each side turns golden yellow. Dish up.
8 Y- j: R1 s0 s& Los.tvboxnow.com4. Add castor sugar and vinegar. Serve while hot.tvb now,tvbnow,bttvb; T$ d( P1 l0 c* i* @
心 得TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [! H) l/ L0 Y& w! C7 m
麵 線 可 用 全 蛋 麵 代 替 ， 如 想 更 有 風 味 ， 可 買 潮 州 麵 線 ； 但 潮 州 麵 線 味 道 極 鹹 ， 一 定 要 用 清 水 沖 去 鹹 味 才 可 。 7 q1 t6 {" |$ p! K9 ~
Ricevermicelli can be replaced by fine egg noodle. If want to taste morelocalized, then use Chiu Chow rice vermicelli. In view that Chiu Chowrice vermicelli is very salty, rinse vermicelli to remove the saltytaste before cooking.% i& W$ V8 [" }; O! m+ ?
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; b! {4 ], m7 h/ bShirley
2 A( j% J/ T# c' e& P# T公仔箱論壇資 深 烹 飪 導 師 ， 有 多 年 教 學 經 驗 ， 善 於 選 用 不 同 材 料 創 作 新 菜 式 。 |
發表於 2008-5-20 07:59 PM
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