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材料：(4人用)
8 h& V+ R8 V5 W粟米粒.....1兩
. N2 L3 R+ ]+ u2 }- ]: I, OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。長韭黃.....4 條tvb now,tvbnow,bttvb$ D5 E, B5 x' l! R" V6 Z# V) w; ^
上湯.....半個飯碗
* \5 M- R5 v( c0 o# Q5 x/ p公仔箱論壇新鮮腐皮 .....4 塊
6 c& y" ?0 a1 p! n! U; j4 s上湯生粉水.....適量
; f L9 a8 q/ F! [% F, ]冬菇.....1兩（切粒）os.tvboxnow.com. T; N( ~5 V3 U. o7 R
雲耳.....1兩（切粒）& Q* t# e- |5 f4 \' f, T8 \
雪耳.....1兩（切粒）tvb now,tvbnow,bttvb1 i, l. u f( t# _
竹笙.....1/2兩（切粒）os.tvboxnow.com" K& R, d0 m) [$ [/ C5 V
甘筍.....1/2兩（切粒）
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. v0 w1 ?: p, Z/ Atvb now,tvbnow,bttvb做法：
; r. }1 ?' s7 A. U3 l, a2 y7 H9 T' n- E, l2 U1.將新鮮腐皮切成圓形，備用。
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j4 I7 G; ?& L% \ V公仔箱論壇2.將韭黃汆水後，用作紮口。os.tvboxnow.com: O+ d7 P3 H7 h* a/ M. r Z
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3.燒熱鑊，將粟米粒、甘筍粒、上湯放入鑊，加上冬菇粒、雲耳粒、雪耳粒、竹笙，煮至入味，再放生粉水埋芡，備用。tvb now,tvbnow,bttvb" Q3 Q f a: A
8 W% l9 O7 U. D6 A* C+ Ctvb now,tvbnow,bttvb4.唧少許水在腐皮上，令腐皮較軟身，將兩湯匙餡料放入腐皮中，以摺小籠包方法摺石榴球，用韭黃紮口，再修剪頂部。tvb now,tvbnow,bttvb1 o) |6 |9 W/ O0 t' l3 b
( }$ C7 g& G" Z! ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.石榴球放進蒸爐蒸8分鐘，再用上湯生粉水埋芡，即可上桌。
# ?* ?6 v6 b0 ^ r4 u& v; l. HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb' `/ B6 H) k# R" e5 ^: L
0 [5 H6 X7 s+ c7 f: Zos.tvboxnow.com貼士：公仔箱論壇4 V6 A: ?+ Z4 ]8 b) g( F) A
必須用水令腐皮軟身，才可包紮成石榴球，否則會破裂。公仔箱論壇8 d7 E z% \/ x2 w0 W
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發表於 2015-10-10 04:40 AM
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