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材料：(4人用)
7 l# f; ~$ P! t5 u+ K* ?: T2 s; pos.tvboxnow.com粟米粒.....1兩
& t: z% r5 [- W$ `% Pos.tvboxnow.com長韭黃.....4 條
3 m/ P' m6 o3 m ]$ \0 f# z公仔箱論壇上湯.....半個飯碗
" Q( T# z& X% F# @0 w新鮮腐皮 .....4 塊
+ C9 S5 m0 `5 f9 q上湯生粉水.....適量! ^8 N. ~+ X3 ]1 | K
冬菇.....1兩（切粒）
, @/ X+ { h" ~) c P* Q w2 h雲耳.....1兩（切粒）7 {; c' m" W C+ c9 e, D- }6 v
雪耳.....1兩（切粒）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `- k9 u9 e9 @
竹笙.....1/2兩（切粒）os.tvboxnow.com7 ]/ \1 e! @$ J/ J) ^
甘筍.....1/2兩（切粒）tvb now,tvbnow,bttvb. D. N9 r& ^: ^
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做法：
, N; `. J/ L+ a, Y# c A& Y1.將新鮮腐皮切成圓形，備用。
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2.將韭黃汆水後，用作紮口。
5 z d: n5 Y V3 A( b6 A* Mtvb now,tvbnow,bttvb
) C; w3 h" d1 K: O* I3.燒熱鑊，將粟米粒、甘筍粒、上湯放入鑊，加上冬菇粒、雲耳粒、雪耳粒、竹笙，煮至入味，再放生粉水埋芡，備用。os.tvboxnow.com* k3 M8 \( x, ]- c
7 Z4 F% {. ?' \1 n9 o4.唧少許水在腐皮上，令腐皮較軟身，將兩湯匙餡料放入腐皮中，以摺小籠包方法摺石榴球，用韭黃紮口，再修剪頂部。
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5.石榴球放進蒸爐蒸8分鐘，再用上湯生粉水埋芡，即可上桌。
' u. ~+ z- w! r4 E% r/ z9 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I$ _4 R4 L, P0 L* q
+ j$ U$ H: L1 H F f5 {4 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士：
4 x8 l5 x' Y0 t' U公仔箱論壇必須用水令腐皮軟身，才可包紮成石榴球，否則會破裂。os.tvboxnow.com" w$ \4 e" a* U) Q6 B
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發表於 2015-10-10 04:40 AM
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