' E8 U6 W4 G2 p( L8 P/ Gtvb now,tvbnow,bttvb材料：(4人用)
; P% O4 U+ J" e) E" p- ^; m公仔箱論壇粟米粒.....1兩
) n9 z1 s, x6 ^- Q2 M. qos.tvboxnow.com長韭黃.....4 條tvb now,tvbnow,bttvb1 Z4 q4 M- A: X8 c( u( [- n2 \
上湯.....半個飯碗2 l) i, l$ R0 G& V6 m c
新鮮腐皮 .....4 塊$ C1 `" {0 `6 s3 x' O
上湯生粉水.....適量公仔箱論壇; s/ F0 p+ A# b3 e
冬菇.....1兩（切粒）os.tvboxnow.com6 m) E7 ^4 q7 n( }
雲耳.....1兩（切粒）
+ ?8 g. `. {+ x& F8 w/ b& ?: o7 \$ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雪耳.....1兩（切粒）os.tvboxnow.com( B$ k3 ^( h, _6 p: p) V7 A
竹笙.....1/2兩（切粒）2 R! V. m* U" x x, Y. j& C
甘筍.....1/2兩（切粒）
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7 r/ x7 W; k5 b8 N& b: d: D# L3 C6 atvb now,tvbnow,bttvb做法：tvb now,tvbnow,bttvb) E* p6 k! v0 P; P6 Y! J8 s
1.將新鮮腐皮切成圓形，備用。
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2.將韭黃汆水後，用作紮口。
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+ r. P$ E( W3 c2 xos.tvboxnow.com3.燒熱鑊，將粟米粒、甘筍粒、上湯放入鑊，加上冬菇粒、雲耳粒、雪耳粒、竹笙，煮至入味，再放生粉水埋芡，備用。
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4.唧少許水在腐皮上，令腐皮較軟身，將兩湯匙餡料放入腐皮中，以摺小籠包方法摺石榴球，用韭黃紮口，再修剪頂部。os.tvboxnow.com! W6 [5 ]. F3 r: y4 k
H9 i( T8 l( I+ Xos.tvboxnow.com5.石榴球放進蒸爐蒸8分鐘，再用上湯生粉水埋芡，即可上桌。tvb now,tvbnow,bttvb7 \% e5 H& b' @" s
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必須用水令腐皮軟身，才可包紮成石榴球，否則會破裂。
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發表於 2015-10-10 04:40 AM
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