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材料：(4人用)公仔箱論壇4 Y: H. \6 ^- B; E1 o) U# J
粟米粒.....1兩
$ E) O- L5 g$ e9 @4 p+ H" }* A長韭黃.....4 條
& z, Y& Y6 T, ^' h: h上湯.....半個飯碗
' h, ^) Z- o3 C) `* F* c公仔箱論壇新鮮腐皮 .....4 塊公仔箱論壇; r! n6 ~) L( H/ G+ }7 c
上湯生粉水.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y7 A7 x/ Y1 P% T0 t
冬菇.....1兩（切粒）
% @) H' H7 Q+ u2 z6 G. K雲耳.....1兩（切粒）
4 e8 y# K6 x) S6 H. l7 h雪耳.....1兩（切粒）/ X# k5 b+ G# d0 q8 e# l0 ]
竹笙.....1/2兩（切粒）% J. {: n# u c% A
甘筍.....1/2兩（切粒）os.tvboxnow.com1 f2 l6 T& O2 ^+ A& L* I' c
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做法：
- D& i& \& o* L U4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將新鮮腐皮切成圓形，備用。
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2.將韭黃汆水後，用作紮口。6 U2 z% \% _) f! X/ O8 D, ], n% l
/ G6 s, |" k% R公仔箱論壇3.燒熱鑊，將粟米粒、甘筍粒、上湯放入鑊，加上冬菇粒、雲耳粒、雪耳粒、竹笙，煮至入味，再放生粉水埋芡，備用。: @* K+ i8 W2 d+ O
+ s6 l) V) j% p. M6 [4.唧少許水在腐皮上，令腐皮較軟身，將兩湯匙餡料放入腐皮中，以摺小籠包方法摺石榴球，用韭黃紮口，再修剪頂部。7 D8 h; G/ u/ v
4 n9 C5 k0 y' i# j! \5.石榴球放進蒸爐蒸8分鐘，再用上湯生粉水埋芡，即可上桌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 z; e- l! q2 U5 ?) ^
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0 C" L9 t, c6 _3 Etvb now,tvbnow,bttvb貼士：7 W2 u1 q) U* M/ V% b. X
必須用水令腐皮軟身，才可包紮成石榴球，否則會破裂。os.tvboxnow.com* g* ^7 }1 @$ y7 a G
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發表於 2015-10-10 04:40 AM
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