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材料：(4人用)公仔箱論壇+ N3 q( n- [' U6 e. z# G& Q
粟米粒.....1兩
! s9 @5 u5 ^$ Q' {) h* @長韭黃.....4 條7 N4 u9 ?% G$ i4 b3 U) _5 V7 F
上湯.....半個飯碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]% Z0 K5 [& X/ C' V9 S
新鮮腐皮 .....4 塊
/ K$ V e# x. M; q2 J7 A4 x- |上湯生粉水.....適量2 ]0 U; `( c7 ~6 m) [# s+ @$ J
冬菇.....1兩（切粒）
( g M- Y; N* e6 w1 O Q6 y3 P7 Mos.tvboxnow.com雲耳.....1兩（切粒）4 Q- p( K( u3 d- Z
雪耳.....1兩（切粒）. e3 f9 z" g0 T" @6 k
竹笙.....1/2兩（切粒）" ^# F, U$ ]! P# B6 S
甘筍.....1/2兩（切粒）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W* L: p* y$ U3 E- f0 a9 F# e
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9 M4 f: O' A6 R4 ?, Z' o! b做法：
# C( }9 [, A3 [& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將新鮮腐皮切成圓形，備用。tvb now,tvbnow,bttvb% h, G9 f9 }- H0 D0 k; P
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2.將韭黃汆水後，用作紮口。
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3.燒熱鑊，將粟米粒、甘筍粒、上湯放入鑊，加上冬菇粒、雲耳粒、雪耳粒、竹笙，煮至入味，再放生粉水埋芡，備用。
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4.唧少許水在腐皮上，令腐皮較軟身，將兩湯匙餡料放入腐皮中，以摺小籠包方法摺石榴球，用韭黃紮口，再修剪頂部。$ L, U+ @7 B- `/ |* {- x
2 Q1 {- m2 L6 t8 L5 s$ [, pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.石榴球放進蒸爐蒸8分鐘，再用上湯生粉水埋芡，即可上桌。
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貼士：
$ C; _3 E# o E' n& f9 sos.tvboxnow.com必須用水令腐皮軟身，才可包紮成石榴球，否則會破裂。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~% [2 M- O8 E8 [/ k4 |
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發表於 2015-10-10 04:40 AM
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