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粟米粒.....1兩
0 Q1 p/ _0 S" |os.tvboxnow.com長韭黃.....4 條os.tvboxnow.com% t* t* E6 M; H C4 f4 w
上湯.....半個飯碗
3 o; O2 }& k7 q) Q1 Y5 j; L- ztvb now,tvbnow,bttvb新鮮腐皮 .....4 塊
. v/ D4 A- q" f& k' e+ P6 E公仔箱論壇上湯生粉水.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }5 r- S( C+ |2 r* ^0 I( q* j
冬菇.....1兩（切粒）
' p, W# [2 [+ n公仔箱論壇雲耳.....1兩（切粒）% z) O# Y, e; q G: H
雪耳.....1兩（切粒）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U4 x, w; D! ?: ?) f
竹笙.....1/2兩（切粒）
; V u* K3 E7 a4 M# R. O1 ltvb now,tvbnow,bttvb甘筍.....1/2兩（切粒）
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/ H3 q4 M1 m$ i! B公仔箱論壇做法：
4 Q! b; }- X2 @5 c5 q' n公仔箱論壇1.將新鮮腐皮切成圓形，備用。
2 ]( l' A/ {3 A: a) A7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n0 }2 C8 E4 S) F# X# D, v
2.將韭黃汆水後，用作紮口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P* Y' o8 Y4 |2 f* O" K/ S
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3.燒熱鑊，將粟米粒、甘筍粒、上湯放入鑊，加上冬菇粒、雲耳粒、雪耳粒、竹笙，煮至入味，再放生粉水埋芡，備用。0 b. z S+ X! N5 T
1 u) G0 a$ b) A; z# z$ q- i. u" itvb now,tvbnow,bttvb4.唧少許水在腐皮上，令腐皮較軟身，將兩湯匙餡料放入腐皮中，以摺小籠包方法摺石榴球，用韭黃紮口，再修剪頂部。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V& k8 M, n5 [
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5.石榴球放進蒸爐蒸8分鐘，再用上湯生粉水埋芡，即可上桌。+ ]% d0 Q( K9 S8 W
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貼士：
2 P) ~5 c: S5 L8 i5 Z1 Z必須用水令腐皮軟身，才可包紮成石榴球，否則會破裂。os.tvboxnow.com- s; G3 P1 G3 G: U* m
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發表於 2015-10-10 04:40 AM
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