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使用傳統炭火爐，湯底加酸白菜愈煮愈香。
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招牌菜寧波燒苦瓜，無苦味只有甘甜。0 V6 p* l( k2 C- [9 A, s* ?
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( N% R [' S/ z w% |/ e7 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法式更歲餃子燒，特色做法平凡餃子更美味。公仔箱論壇8 E& p7 z0 B- Q1 E' P
+ z9 T' @! c: x( z3 a( ~' b2 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 人到中年壓力多，身體亦積累毛病來。台中之行，當享受著美味地道菜時，帶隊的曾智華向我談起如何熬過抑鬱症，形容是痛苦之極曾冒起尋死念頭，身旁人就連太太亦無法幫忙，需求醫治療。或許感同身受，他對於戰勝抑鬱並開了風味菜館的老闆，特別欣賞。我也支持，因為菜好吃，故事動人。os.tvboxnow.com5 ~. H) u$ M; R' X! T' h
. e2 }( b- |# f$ n/ z公仔箱論壇來到寧波風味小館，這家三層高街坊菜館，出來迎接的老闆鄧玲如穿著裙子，身形嬌小，說話鏗鏘，曾智華隨即介紹，她鬥志堅定如女鐵人。
( M( n2 V( k0 c$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: c P1 X& t" s/ D/ y- I& h: I. W公仔箱論壇女鐵人的寧波小館
! a, k) e+ E7 D# ?& k8 }- P3 m: Etvb now,tvbnow,bttvb鄧女士曾經是助產護士，為了退役軍官丈夫不要無所事事，想到駕貨車做小販，載季尾名牌時裝走遍台灣。生意好賺許多錢，由於穿州過省，身家財產放在車上，某夜，被匪幫偷去百多萬元新台幣貨物及現金。她立時陷入情緒深淵，先抑鬱，後出現驚恐症，想過尋死，需要接受精神科藥物治療。終於從深淵爬上來，情緒穩定後，重新思考工作。
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) E. Q# H$ w7 F7 y做過護士的她，發覺家族幾位親人不幸中風及患癌，都是慣性大吃大喝多油多鹽多化學品的食物，於是想到開展健康飲食，以少油少鹽水煮方式研製鍋貼，堅拒用任何瘦肉精等化學調味。2002年起在黃昏市場擺賣，憑著水煮鍋貼，日日排長龍，六年後儲夠資金開舖。
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+ q; V- q0 m9 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。台灣早前爆出無良食品新聞，憑早已建立健康飲食的名聲，令小館客量飆升。除了鍋貼，以多款水果天然發酵出酸辣香的元氣黃金泡菜，也是健康美食，黃金竹筍糕、筍尖老鴨煲湯、寧波燒苦瓜等菜式，我最喜歡以豆豉及樹子紅燒的白肉苦瓜，嘗透苦盡甘來。8 y" H# {( J8 N! n; z1 @. ` X; C' i
; Y) ~* Z; x! M. k. P+ M, U H0 h. \tvb now,tvbnow,bttvb老舅家鄉酸菜白肉鍋tvb now,tvbnow,bttvb/ G' r2 H9 \$ s
另一奮鬥故事，東北酸菜白肉鍋從街巷小檔，到今天寬敞的兩層店舖，人稱老舅的聶斌武，把父母東北瀋陽的家鄉味好好演繹。以古法天然醃漬酸白菜，加入火鍋令湯底愈煮愈香，炭火爐更見風味，火鍋料固然新鮮，醬料也特別，韭菜花醬、豆腐乳醬、蒜泥醬、辣椒醬及臘八醋配搭出滋味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A4 S V+ Q3 t0 M
晚市必須訂位，爆紅原因是當年台中市長胡志強，曾在此款待太平洋島國瑙魯總統，他吃得相當開心大讚，消息傳開，吸引食客湧至，從此台中無人不識。公仔箱論壇) C/ g7 ?; K" Z Y% l, b
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" [7 ~) q2 v3 P0 X3 f; T9 T! v- wos.tvboxnow.comINFOos.tvboxnow.com7 D+ K( P; ~2 b; W+ T" H9 _
寧波風味小館
5 t% l3 }( d6 L; a# I _$ ~os.tvboxnow.com地址：台中市北區學士路公仔箱論壇; }' [0 F* p! o4 \; _! [
- p1 a( O6 W. G4 W. \+ p Ctvb now,tvbnow,bttvb東北酸菜白肉鍋
7 `% P. C, m% i公仔箱論壇地址：台中市中區自由路
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實用資料, H9 H) g, w& R. C
簽證：1983年後曾往台灣，於香港出生，持有效特區護照或BNO及回程機票人士，可在台中機場申請落地簽證或於網上免費申請台證
/ o5 j# W4 `+ r! `5 \機票：香港及台中來回經濟客位HK$820起: Q# D2 e/ n5 ^2 \
貨幣：1港元約兌新台幣4元tvb now,tvbnow,bttvb+ J. ?7 I+ H5 d8 N. H
旅行團：「曾智華拖住老婆去旅行」台中慈善四天團11月26日出發，每位HK$6,380 |
發表於 2015-10-9 01:41 PM
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