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材料: 公仔箱論壇. ]) V6 Y# U2 `2 t" N( w' j
薯仔1個(去皮切片)、洋蔥1個(切粒)、番茄2個(切粒)、芝士3片os.tvboxnow.com2 M0 U0 r( ?) s, E: s! H
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' Y2 Q; Q4 z: T6 r' D( @' |公仔箱論壇調味: 公仔箱論壇! M3 A: A1 H2 Q- a# `% v% z6 k0 s4 ~
茄汁適量、糖、鹽tvb now,tvbnow,bttvb2 K7 Q0 h7 Q" |
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做法: os.tvboxnow.com6 C$ b: x- { w8 l" G& E; N" g
1.薯片下油鑊以中慢火炸至香脆，隔去多餘油分，風乾後上碟。tvb now,tvbnow,bttvb0 I( K, G* S' g- `$ o; M$ m0 |
, S) k$ x( p" U& @" ?+ ?; y7 Zos.tvboxnow.com2.洋蔥下油鑊炒番，加入番茄及茄汁炒勻。公仔箱論壇. l6 T6 R0 p8 c4 q) T
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3.加入糖、鹽及芝士，熄火炒勻。
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4.上碟，即成。4 m' |1 A4 ?* B) H2 |: G
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Tips:
! N& p) t% L0 l4 l" Z [tvb now,tvbnow,bttvb薯仔沖水後更爽身，吸乾水分炸不彈油。 薯片炸好後要吸走油分，風乾後會更脆身。 炸薯片宜用中慢火。 下芝士後熄火。tvb now,tvbnow,bttvb1 q! G; J8 W/ h, a2 p" G! I
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發表於 2015-10-9 04:43 AM
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