4 f# U- ?% X, R; p, [, Q7 h3 R7 H材料:
6 ~* q3 G; H4 W* x9 _9 o薯仔1個(去皮切片)、洋蔥1個(切粒)、番茄2個(切粒)、芝士3片 Q R% m; T, ?/ w. S' Q
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: U% Q: l. d* Z# B. O調味:
$ Q2 p) }6 v: N5 E公仔箱論壇茄汁適量、糖、鹽
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7 r/ \( J U1 N. ^5 r3 h$ h- ntvb now,tvbnow,bttvb做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D/ e& q- g1 { M
1.薯片下油鑊以中慢火炸至香脆，隔去多餘油分，風乾後上碟。tvb now,tvbnow,bttvb4 n& o0 V, \' Q t" h( U% K8 C
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2.洋蔥下油鑊炒番，加入番茄及茄汁炒勻。
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' z: c, l: D# |4 u [tvb now,tvbnow,bttvb3.加入糖、鹽及芝士，熄火炒勻。
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4.上碟，即成。
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+ \1 Z( e% a! S8 Q2 \1 u. R6 b6 X公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W! Z/ \$ I$ ^: t
Tips: 2 ?% m7 ]+ |" J P- e
薯仔沖水後更爽身，吸乾水分炸不彈油。 薯片炸好後要吸走油分，風乾後會更脆身。 炸薯片宜用中慢火。 下芝士後熄火。
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發表於 2015-10-9 04:43 AM
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