) K4 z1 q! ?" s' STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
+ B3 }7 A: s8 h ^* K. H, c L沙巴龍躉1條、蟲草花1兩、生粉適量、紹酒適量 料頭：蒜蓉適量、薑片適量、乾蔥適量、蔥適量
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# r3 ?4 X, J' @5 `( s* r! ~tvb now,tvbnow,bttvb調味: os.tvboxnow.com: | O4 E3 x. U$ W. Y/ t
醃龍躉調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u/ Z, g" x& e2 e) C6 z3 W
鹽適量、糖適量、胡椒粉適量、油適量 公仔箱論壇, E8 V$ s6 R! n- b H- z$ b; K
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芡汁調味料：公仔箱論壇8 v2 L1 B5 f6 w: z, T# y! A T
水1湯匙、鹽適量、糖適量、胡椒粉適量、生粉1湯匙
4 p/ [, |1 l; B6 [. M" Z* @公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s6 ^, _. N# r E; J X$ ?
) E0 {: K) w- U% Y3 }, x公仔箱論壇做法:
7 u4 E$ c2 g3 D. f# DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蟲草花汆水，隔去多餘水分，備用。
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2.龍躉起肉，用水清洗乾淨，隔去多餘水分，加入醃料拌勻。
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3.龍躉加入生粉拌勻，下油鑊煎熟，隔去多餘油分，備用。公仔箱論壇) \1 W" E9 m1 V
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4.把料頭下油鑊爆香，加入蟲草花及龍躉炒勻。
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5.埋芡炒勻，灒酒炒勻，上碟即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 O$ I7 J' K- `9 l1 A9 l9 r4 R
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Tips:公仔箱論壇9 w6 p7 N n6 C z% [/ K0 v
沙巴龍躉來自馬來西亞，是培養出來的雜交魚種。 蟲草花為人工培養真菌，具有保健食療功效。 魚肉要切厚身，煎炒時不易散開。 魚肉調味後加適量生粉，令魚肉結實更易煎煮。 輕壓魚肉，回彈即未熟透，沒有肉汁流出代表熟透。tvb now,tvbnow,bttvb6 S8 I: v' a* l6 e, Y
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發表於 2015-10-9 04:43 AM
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