- O. M- F* E( K+ |材料:
( P: c- H# {" s/ u" M% [公仔箱論壇沙巴龍躉1條、蟲草花1兩、生粉適量、紹酒適量 料頭：蒜蓉適量、薑片適量、乾蔥適量、蔥適量9 u4 M2 \. |( O4 g
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調味: os.tvboxnow.com7 S1 Q& }; f. d# L1 ?
醃龍躉調味料：
! W' }9 t7 b- o { A6 v$ \0 ?( L公仔箱論壇鹽適量、糖適量、胡椒粉適量、油適量 tvb now,tvbnow,bttvb8 b/ V4 q6 s; @ n6 u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J( l0 @! p6 y9 ^) @+ n
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芡汁調味料：
: Q& @; y# I1 V水1湯匙、鹽適量、糖適量、胡椒粉適量、生粉1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?6 A7 d( X* I( v# N! H( V
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: C3 E F5 g& Z: ^. l" y y; L& i做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \; O4 a! L# X/ o
1.蟲草花汆水，隔去多餘水分，備用。
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% y! ]9 ?. E/ H! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.龍躉起肉，用水清洗乾淨，隔去多餘水分，加入醃料拌勻。公仔箱論壇: B, u! A4 ?. ?; ?" m" }
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3.龍躉加入生粉拌勻，下油鑊煎熟，隔去多餘油分，備用。
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- b9 k+ x8 \9 u1 r- l; X$ u9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.把料頭下油鑊爆香，加入蟲草花及龍躉炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 g' m' t" x' i3 b
6 [2 l- u; p! F! J5.埋芡炒勻，灒酒炒勻，上碟即成。os.tvboxnow.com, w" t0 W$ _ _# o! i8 z
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( _6 v' R4 E+ hTips:
% h$ H3 t( _' R. Mtvb now,tvbnow,bttvb沙巴龍躉來自馬來西亞，是培養出來的雜交魚種。 蟲草花為人工培養真菌，具有保健食療功效。 魚肉要切厚身，煎炒時不易散開。 魚肉調味後加適量生粉，令魚肉結實更易煎煮。 輕壓魚肉，回彈即未熟透，沒有肉汁流出代表熟透。
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發表於 2015-10-9 04:43 AM
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