, ]+ F$ C! E) h% |* S
材料:
, j& [- S0 R! f; s公仔箱論壇沙巴龍躉1條、蟲草花1兩、生粉適量、紹酒適量 料頭：蒜蓉適量、薑片適量、乾蔥適量、蔥適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l0 n- _+ a8 o' I
& L& Y( i5 K: N, [
' x1 A! T' c' B+ z/ _公仔箱論壇調味: 公仔箱論壇0 ` Y5 x' G5 W% ]9 {
醃龍躉調味料：
9 M5 d8 T6 _2 Z$ N y* i- L; [* Eos.tvboxnow.com鹽適量、糖適量、胡椒粉適量、油適量 9 W3 g. t2 |( g( T: s% N) a& m+ [- o
0 y8 k3 x# K' o2 j) t公仔箱論壇
2 b6 A( S; k9 d9 s* f芡汁調味料：
$ c& }6 D6 @8 @4 Btvb now,tvbnow,bttvb水1湯匙、鹽適量、糖適量、胡椒粉適量、生粉1湯匙
# ^4 Z9 `( B- e# _5 c- Eos.tvboxnow.com公仔箱論壇5 f& x- J% p* ]
9 {" V; t7 _7 t% A1 h做法:
# B! q* {; j& F2 ^tvb now,tvbnow,bttvb1.蟲草花汆水，隔去多餘水分，備用。5 E+ A+ T( ?6 O7 {
5 d( k4 ?5 U7 k! }8 c2.龍躉起肉，用水清洗乾淨，隔去多餘水分，加入醃料拌勻。
* p! U* Q1 I6 F+ c7 O1 Y- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇 v, L$ q3 o5 V/ v Q9 ]
3.龍躉加入生粉拌勻，下油鑊煎熟，隔去多餘油分，備用。公仔箱論壇* Q/ Z% H1 ] O/ T# g
. l% Q0 B2 O8 E" y. k' f4.把料頭下油鑊爆香，加入蟲草花及龍躉炒勻。公仔箱論壇2 @( M3 C3 G2 h# D1 P2 U
1 t L# v# V/ {os.tvboxnow.com5.埋芡炒勻，灒酒炒勻，上碟即成。os.tvboxnow.com/ z, x) m; U& j/ {
( ^6 g5 {' @8 W. w4 y2 ros.tvboxnow.com- M4 U C9 f" P& R- P9 ^! Y
Tips: \1 W3 T: r; q0 y% y9 G: u& }! v
沙巴龍躉來自馬來西亞，是培養出來的雜交魚種。 蟲草花為人工培養真菌，具有保健食療功效。 魚肉要切厚身，煎炒時不易散開。 魚肉調味後加適量生粉，令魚肉結實更易煎煮。 輕壓魚肉，回彈即未熟透，沒有肉汁流出代表熟透。
( u5 h& m: I8 m4 G: U |
發表於 2015-10-9 04:43 AM
| 