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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e" q, ~* ~# q$ h* ^) K( q: K6 i: {
沙巴龍躉1條、蟲草花1兩、生粉適量、紹酒適量 料頭：蒜蓉適量、薑片適量、乾蔥適量、蔥適量
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調味: 公仔箱論壇8 @* p! K& W& [' v4 T
醃龍躉調味料：
! [5 l0 ^+ }( P5 ?* Y$ ptvb now,tvbnow,bttvb鹽適量、糖適量、胡椒粉適量、油適量 os.tvboxnow.com! a8 T% d- }5 o, B$ C6 z6 N1 t
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y) R9 n% v) n
芡汁調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l3 H& r$ D4 t2 J t2 w" x6 A
水1湯匙、鹽適量、糖適量、胡椒粉適量、生粉1湯匙
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做法:
( a# ?0 b3 B0 O* b- `9 v7 G公仔箱論壇1.蟲草花汆水，隔去多餘水分，備用。
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W" d- I9 S3 [7 a. E' Ios.tvboxnow.com2.龍躉起肉，用水清洗乾淨，隔去多餘水分，加入醃料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb" F r! f% R, |% i( o, X
4 O& `7 M, ]% T' oos.tvboxnow.com3.龍躉加入生粉拌勻，下油鑊煎熟，隔去多餘油分，備用。公仔箱論壇9 Q; @1 A2 {( ?( d7 {
% j; O& b8 P# h3 ?3 |4.把料頭下油鑊爆香，加入蟲草花及龍躉炒勻。# e& r# J- r6 n9 B
- ?4 j" y6 [$ C5 \2 E# r! {tvb now,tvbnow,bttvb5.埋芡炒勻，灒酒炒勻，上碟即成。
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% U- \0 z3 ?* C0 O8 @# y( CTips:
5 N3 c( n* i# S' D+ r# Z公仔箱論壇沙巴龍躉來自馬來西亞，是培養出來的雜交魚種。 蟲草花為人工培養真菌，具有保健食療功效。 魚肉要切厚身，煎炒時不易散開。 魚肉調味後加適量生粉，令魚肉結實更易煎煮。 輕壓魚肉，回彈即未熟透，沒有肉汁流出代表熟透。os.tvboxnow.com/ Z9 j6 d. b. u) J4 t
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發表於 2015-10-9 04:43 AM
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