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材料:
6 s& U7 q8 W" H* ]* [沙巴龍躉1條、蟲草花1兩、生粉適量、紹酒適量 料頭：蒜蓉適量、薑片適量、乾蔥適量、蔥適量公仔箱論壇& j5 z# ~8 s0 F. O( t G
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B9 K9 j' g! z9 R! ^2 |3 Gos.tvboxnow.com調味:
2 S+ O' q' }& ^+ `" C. s醃龍躉調味料：
! s4 t2 C! V- D; i8 ]+ rtvb now,tvbnow,bttvb鹽適量、糖適量、胡椒粉適量、油適量 5 p% m6 b/ h6 _# L0 R
/ d* O6 M- f v8 ^6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 i) x$ y) y. K6 d8 m$ Yos.tvboxnow.com芡汁調味料：
' o$ h3 s1 O4 o1 ]# Los.tvboxnow.com水1湯匙、鹽適量、糖適量、胡椒粉適量、生粉1湯匙
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S% ]0 X8 z; f" }5 Z: I# s9 _1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 Z$ x5 B& `$ Z7 B# q& Y$ uos.tvboxnow.com做法:
4 Z7 t8 N \3 | W+ ios.tvboxnow.com1.蟲草花汆水，隔去多餘水分，備用。
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2.龍躉起肉，用水清洗乾淨，隔去多餘水分，加入醃料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U# V4 q' l2 w9 z& V N# W- v" P' p
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3.龍躉加入生粉拌勻，下油鑊煎熟，隔去多餘油分，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u$ G; o* ]0 Y
; z9 L* Y8 P% mos.tvboxnow.com4.把料頭下油鑊爆香，加入蟲草花及龍躉炒勻。
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# c+ b B! B) V/ y0 ?os.tvboxnow.com5.埋芡炒勻，灒酒炒勻，上碟即成。os.tvboxnow.com/ ?" z) P* w4 q' \, b
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) d# N$ d+ l3 |5 q% w+ E7 F7 [; `% Nos.tvboxnow.comTips:
U9 ]" G4 w5 b# @) Z- n4 p" L公仔箱論壇沙巴龍躉來自馬來西亞，是培養出來的雜交魚種。 蟲草花為人工培養真菌，具有保健食療功效。 魚肉要切厚身，煎炒時不易散開。 魚肉調味後加適量生粉，令魚肉結實更易煎煮。 輕壓魚肉，回彈即未熟透，沒有肉汁流出代表熟透。
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發表於 2015-10-9 04:43 AM
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