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材料:
7 z1 Y8 Y" j$ q4 a8 L新鮮豬肚1個、客家鹹菜10兩、紅尖椒4隻、白胡椒粒1湯匙
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/ }, ~" v8 L7 m4 E. ~2 ltvb now,tvbnow,bttvb調味: os.tvboxnow.com0 f1 \- r( l& {: X' F1 [+ \
紹酒、薑、蔥適量
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% c, O. _# F l( S做法:
" a2 D* _) b, M) n0 i! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肚預備方法：
: w0 p! E" ^0 K7 q4 x% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先撕走豬肚外的脂肪。
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* }) s0 l% ^- T0 N' U2.反轉豬肚，用鹽清洗豬肚內櫳，再加入生粉搓。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |8 y3 Z1 i. f
Z+ c7 R X, w$ f( A3.以清水洗乾淨。
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4.豬肚以大火汆水約3分鐘。
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# j! K+ d! ~) b/ M2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.再用刀刮走豬肚上脂肪。tvb now,tvbnow,bttvb3 t1 e! V0 q' K" f( |% W2 E
+ p7 x2 N, [" n) z% `6.把薑、蔥及白胡椒粒下油鑊爆香，再倒入熱水，放入豬肚煮15分鐘。
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, H! N7 F& X- C( O% {. b9 u' C. ?os.tvboxnow.com7.再蓋上鑊蓋以細火焗20分鐘。
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2 c! s% \, G* u3 H$ K* Dos.tvboxnow.com8.隔去多餘水分，切件。
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發表於 2015-10-9 04:42 AM
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