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材料: 公仔箱論壇+ O! b4 ]- L( _ Z3 q
豬手1斤、紅麴1兩、冰糖適量、草果適量、桂皮適量、八角適量、薑適量、蔥適量
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調味: os.tvboxnow.com) b2 \6 y! Q" |9 U( A- _" t
鹽適量、蠔油適量、紹酒適量os.tvboxnow.com( y% p$ B" U% d8 L( L
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1 R8 m* O+ b, q5 ] m% k, FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: os.tvboxnow.com( D/ z( B7 H4 z, k# P6 Z0 ^0 f
1.豬手汆水，隔去水分，再剪走豬手上的毛。
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2 k' {/ p% o2 B( y9 ~# x# ^2.下鍋爆香薑蔥後，加入草果、桂皮及八角。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f: [" [3 n9 m9 ^; \! Y
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3.再加入熱水、鹽、蠔油及紅麴。; P% D# \' s' n F
1 ^4 u- F4 [& H4 r2 J' Y4.加入豬手先用大火煮10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W5 U, r1 {) e, A0 A
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5.轉慢火炆半小時後加入冰糖，再炆半小時。os.tvboxnow.com% j. e. D/ k/ v8 u/ t: k/ a' P
; L/ L2 R- w H0 `3 O* c% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.加入紹酒，上碟即成。公仔箱論壇! w+ x2 K U9 ~; l+ W& b
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Tips:
+ o# S+ Y: v' N" v, o9 Rtvb now,tvbnow,bttvb豬手汆水煮走血水。 冰糖太早下會令豬手過腍。 豬手豬腳宜選白淨，沒有瘀色為佳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i8 u' {9 l4 d- L7 H1 A
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發表於 2015-10-9 04:42 AM
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