( k8 P% D6 W/ h3 q5 \: p- h, E- Bos.tvboxnow.com材料: os.tvboxnow.com; o1 M3 M6 m- l& A
豬手1斤、紅麴1兩、冰糖適量、草果適量、桂皮適量、八角適量、薑適量、蔥適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @8 q1 s& s/ R" \5 G
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調味:
# p$ q1 P! H0 a9 r4 r公仔箱論壇鹽適量、蠔油適量、紹酒適量os.tvboxnow.com( {9 S, z, k. I: X
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4 J3 X! Y; N# t- F: A+ C+ T( Ros.tvboxnow.com做法:
% G. y7 w* }" kos.tvboxnow.com1.豬手汆水，隔去水分，再剪走豬手上的毛。
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2.下鍋爆香薑蔥後，加入草果、桂皮及八角。( ?( D" }: @% G+ W8 @. B, L
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3.再加入熱水、鹽、蠔油及紅麴。
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4.加入豬手先用大火煮10分鐘。
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* d" x/ }+ l* W0 D5 I* ktvb now,tvbnow,bttvb5.轉慢火炆半小時後加入冰糖，再炆半小時。
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6.加入紹酒，上碟即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }5 K3 c3 a8 q" O$ n, L
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Tips:
: `* \) i# y, ]- z! c% T* B- U公仔箱論壇豬手汆水煮走血水。 冰糖太早下會令豬手過腍。 豬手豬腳宜選白淨，沒有瘀色為佳。os.tvboxnow.com( [, ^# j. ^( F5 a0 R& D* @5 @
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發表於 2015-10-9 04:42 AM
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