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材料: 公仔箱論壇, d4 f1 q* @( B3 ]% p. J- e
冷開水適量、酒餅適量、糯米飯適量(已隔水蒸熟並冷卻)、紅麴米適量、白酒適量
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- O0 ]+ Z7 j$ ?. N公仔箱論壇做法: os.tvboxnow.com% Z7 E( m! p0 K! }0 p) [5 B- q
1.酒餅及紅麴米弄碎，拌勻，灑到糯米飯上。公仔箱論壇/ F6 G4 L. Y8 j' w. T& X t
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2.加入清水，拌勻。
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3.放入瓦鍋，加入白酒一碗後，蓋上鍋蓋及白布。( a5 X* v) u4 \3 H0 K, x
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4.三日後，再加入餘下白酒。公仔箱論壇# u9 r) E9 l8 E2 q
/ o- ~) V; i- nos.tvboxnow.com5.釀三十至四十日。
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6.用豆漿布隔開材料及水份，即成。
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發表於 2015-10-9 04:41 AM
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