[中式食譜] 黃酒

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材料:     % |' E) P' N" d1 I" Y) e' c
冷開水適量、酒餅適量、糯米飯適量(已隔水蒸熟並冷卻)、紅麴米適量、白酒適量
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做法:     tvb now,tvbnow,bttvb9 L. m$ K' ?8 h. X* P9 y6 t( B  V
1.酒餅及紅麴米弄碎，拌勻，灑到糯米飯上。tvb now,tvbnow,bttvb# M3 g, F3 S3 V8 v  W6 B1 ]9 u

& @) H$ |& f; [2.加入清水，拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb$ L; Y1 l) I' }/ Y- Y) ?+ f

7 T4 f* K/ z5 Y) f: ^3.放入瓦鍋，加入白酒一碗後，蓋上鍋蓋及白布。
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4.三日後，再加入餘下白酒。tvb now,tvbnow,bttvb; d9 I8 X& ]2 i1 L, R8 S0 m
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5.釀三十至四十日。os.tvboxnow.com/ @, I' x9 J: ]$ k

7 ?6 I# q7 K6 S0 l( u/ gtvb now,tvbnow,bttvb6.用豆漿布隔開材料及水份，即成。
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