[中式食譜] 椰菜花辣腸焗大啡菇

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材料：（一人分量）. X6 q% `' }5 B2 A* d  |: N) C
大啡菇.....1隻1 y  }3 K! U4 J' a7 T' t
椰菜花粒.....250克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V0 N. g( H, y5 ~
沙律醬 Mayonnaise.....70克
1 G+ w8 Z5 n! o: Itvb now,tvbnow,bttvb辣肉腸.....70克+ F+ s3 e, K3 W( g
Parmesan芝士碎.....70克6 H7 s: I3 t+ ~2 m9 ^* Y; c
番芫荽碎.....1克tvb now,tvbnow,bttvb4 C2 \; ]- `- D' F9 l/ F
沙律青菜.....100克
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做法：1 V' G9 ~" o$ a" u) \0 o2 [' F
1.將大啡菇和椰菜花粒用大火隔水蒸5分鐘。
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2.在已蒸熟的椰菜花粒內，加入沙律醬、辣肉腸、Parmsean芝士碎和番芫荽踤，攪拌至完全混和。
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3.用少許橄欖油、鹽和黑椒碎為大啡菇調味。6 l$ `$ g' ^0 a1 \

0 ?# @4 s5 M6 i4 k$ E$ ^& g4.將拌好的椰菜花粒釀入大啡菇，放入220℃焗爐焗5分鐘至表面金黃色。公仔箱論壇% ^; P- T7 D: ~( b8 t, G8 z

& \3 U& `* \% l. M8 n; }1 q( q* eos.tvboxnow.com5.最後將沙律菜伴焗大啡菇一起上碟，即成。
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貼士：
& _5 l$ Z' b) K' V2 B公仔箱論壇不放辣肉腸，便成一道可口素食菜式。