[中式食譜] 椰菜花辣腸焗大啡菇

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材料：（一人分量）os.tvboxnow.com4 x5 F  S; K4 B6 R0 S
大啡菇.....1隻
, Q) y8 Z# P% h7 h) H5 Q椰菜花粒.....250克
8 Z6 w4 _' n* i( T3 t沙律醬 Mayonnaise.....70克
8 u7 O% w% D! J2 k3 x2 Z5 H1 ]辣肉腸.....70克
. O% @; D8 h5 o! a/ _$ a* c; bParmesan芝士碎.....70克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^) g' \$ a* I  Q
番芫荽碎.....1克0 I: {" P; W! R- l. Y4 y  S* \# D! u
沙律青菜.....100克
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做法：
0 h: A0 y, Z7 O4 H+ ?* p1.將大啡菇和椰菜花粒用大火隔水蒸5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb* X5 s1 i- a% v8 q% H0 V8 t/ k

7 w1 _7 W  B2 |+ o公仔箱論壇2.在已蒸熟的椰菜花粒內，加入沙律醬、辣肉腸、Parmsean芝士碎和番芫荽踤，攪拌至完全混和。公仔箱論壇8 O( I6 b+ d, j3 [) ?+ r3 c
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3.用少許橄欖油、鹽和黑椒碎為大啡菇調味。
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4.將拌好的椰菜花粒釀入大啡菇，放入220℃焗爐焗5分鐘至表面金黃色。公仔箱論壇4 T! M8 z3 u! I! v& n( d3 D
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5.最後將沙律菜伴焗大啡菇一起上碟，即成。公仔箱論壇6 D8 v' V6 h  I9 Q" [9 M3 e# h! Y

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貼士：公仔箱論壇3 F( m, k% Z6 w1 {+ }& p. i. q, c, ]
不放辣肉腸，便成一道可口素食菜式。