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! s5 Z8 \! ~! P4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花白蟹2隻、蔥1兩、薑1兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d* F: `7 W# J7 q$ m
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調味: # w( R2 X% O& f& r8 t4 f6 ]0 L
糖1湯匙、鹽1湯匙
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" ?: v' L. Y- B8 yos.tvboxnow.com做法:
2 {+ O' K- ?0 R& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.把薑、蔥下油鑊煎香，再加入蟹煎至水分收乾。6 }2 Y/ H% r* I; H4 F
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2.灒水，並加入鹽及糖拌勻，蓋上鑊蓋，以慢火焗約10分鐘。
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3.焗好後，再加入糖，然後切件上碟，即成。os.tvboxnow.com+ ^" M3 d' k# ~9 U" W2 o {) N
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9 s3 f j. |5 i% Y. U9 L/ t9 wtvb now,tvbnow,bttvbTips: os.tvboxnow.com9 `6 }4 Y' ?1 A% \* L0 p+ B
烹調前用冰水把蟹凍死，可避免蟹腳因掙扎脫掉。 煎蟹可把水分收乾，將蟹的鮮味留於殼間。 白糖遇熱形成焦糖效果，有助提升風味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U B5 F6 j: y- s/ C+ F3 E* z
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發表於 2015-10-8 04:34 AM
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