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材料:
! g( B2 S; p2 F% N雞半隻（斬件）、薑12片、雪耳1/4球（浸透）、雲耳8隻（浸透）、花雕酒1杯、水3杯、鹽適量、孖油條１條（切段）
; O# j$ e/ Y, E- y6 V) D0 D7 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com! Y* ?2 k* M/ z% {# S, j
$ u/ H, H+ M( v. } ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料（雞）：
* B, A8 y. w; Q6 r' U% a8 K2 |1 Z7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽1湯匙、糖1茶匙
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做法:
E/ N% O# _4 s1.雞件與醃料拌勻，待片刻；雪耳及雲耳浸透，剪去硬邊，撕成小塊。os.tvboxnow.com* y' S, Z0 i+ N* g$ M
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2.燒2湯匙油爆香薑片，炒雞件並灒花雕酒煮滾，以中火煮2至3分鐘後，加入雪耳、雲耳及水，煮至香濃。- P) n: U0 K9 c/ v! g
' {. T7 E$ Q+ W0 g0 s" O. N3.以鹽調味後與油條一起品嚐即可。3 ?0 F: R) z. w: s; d6 f" t
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發表於 2015-10-8 04:33 AM
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