[中式食譜] 惹味黑椒肥牛

nt1972

5 _- K  |, w( @, Q, \os.tvboxnow.com材料:     公仔箱論壇  W. @. V# F, F, t6 K5 m: C
肥牛肉片250克、細洋蔥半個（切角）、乾辣椒半杯、黑椒碎1茶匙、蒜頭1茶匙（切碎）
' O- K$ {' b% o8 d  [+ T$ P4 [" p
+ b: f+ s4 G% Itvb now,tvbnow,bttvb( r3 {* i& K5 u/ _+ q2 V& b
調味醃料（肥牛肉片）： tvb now,tvbnow,bttvb2 O( g: u) C4 H) c- d6 C, j7 i
蒜頭1茶匙（切碎）、生抽2茶匙、老抽1茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙、水1湯匙、油1湯匙
* x) U* X% W, d% [4 H1 btvb now,tvbnow,bttvb
0 @1 v: X9 [# Q: J. b. r- z( l, ztvb now,tvbnow,bttvb
- x3 x- f2 ^2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁：
; e3 v3 S; f) C& k6 ]" w/ u- Utvb now,tvbnow,bttvb水3湯匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、生粉半茶匙、黃酒適量
. I+ r: h. G; V- ?3 m4 U+ k' D3 ^6 }" V; }* X. D+ B7 L" x6 h

+ y( c( K4 y1 p' y9 Q8 B做法:     9 Z* D3 V' o2 s$ p' |) \8 [4 C
1.肥牛肉片切開一半，與醃料拌勻待片刻。燒2湯匙油，爆炒肥牛片至7成熟，加入洋蔥兜炒數下後即取出。2 u* u2 o/ b  ]. L

2 k6 m0 Q& A, N: n4 D5 k2.燒1至2湯匙油，爆香乾椒、黑胡椒及蒜頭碎，肥牛及洋蔥回鑊，灒黃酒後埋芡。
2 s+ n7 g5 f3 T/ N# r/ M/ yos.tvboxnow.com8 }+ V1 Y8 ]9 s5 J+ W2 d2 \