[中式食譜] 惹味黑椒肥牛

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8 x5 f" C8 x3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     / ], Q" ]" X0 e# i# p9 k3 E; v
肥牛肉片250克、細洋蔥半個（切角）、乾辣椒半杯、黑椒碎1茶匙、蒜頭1茶匙（切碎）: Z8 g' X9 ?8 F0 ^* G

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! {! B1 U: u- o4 d% \1 Eos.tvboxnow.com調味醃料（肥牛肉片）： / u6 a6 y5 D# R3 b) f3 E
蒜頭1茶匙（切碎）、生抽2茶匙、老抽1茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙、水1湯匙、油1湯匙
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. A  [' A0 t/ [$ u3 I0 `8 Y芡汁：
7 {1 P# j' e5 Atvb now,tvbnow,bttvb水3湯匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、生粉半茶匙、黃酒適量
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做法:     os.tvboxnow.com7 K0 q! ?' Z6 Q# L) f
1.肥牛肉片切開一半，與醃料拌勻待片刻。燒2湯匙油，爆炒肥牛片至7成熟，加入洋蔥兜炒數下後即取出。
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2.燒1至2湯匙油，爆香乾椒、黑胡椒及蒜頭碎，肥牛及洋蔥回鑊，灒黃酒後埋芡。
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