[中式食譜] 玫瑰鯧魚

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材料:     公仔箱論壇' H3 k) Y- P; v6 L) g# i
白鯧1條、胡麻油1湯匙, p' c: P) k! U" W* g2 e
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, o5 G, f  r& @; \& a* @# ~公仔箱論壇調味:     
! H& m0 N( M" G7 G& \. o% d! a  v. b8 vtvb now,tvbnow,bttvb蔥末、辣椒末、蒜末、薑末各1湯匙、鹽與酒各少許公仔箱論壇2 ?4 ]. {$ Z# j/ r5 |2 G: v

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6 H2 V$ o0 x& V6 I: o" L+ Ros.tvboxnow.com製法:     tvb now,tvbnow,bttvb# j6 X! l* ~2 O+ e2 r' [- x$ T
1.白鯧魚去內臟洗淨，撒鹽、抹酒醃至入味，放入蒸鍋以中火蒸6分鐘。
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2.燒熱3湯匙油與胡麻油，將調味料炒出香味後，將玫瑰花瓣放入油料中同炒10秒，淋於鯧魚，上即可食用。os.tvboxnow.com4 V) R1 H; @" X, U
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5 y9 J9 h+ d6 q  \5 H公仔箱論壇竅門:     1 g& H5 v2 T2 ~% v' {8 |+ D
1.鯧魚肉細加上清蒸原味之特色，淋上香酥花瓣油料，入口後齒頰留香，久久不散。tvb now,tvbnow,bttvb8 o2 M5 e, n' Z, U+ {
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2.蒸魚前，待水開後，才可放入蒸鍋內，若以大火蒸魚，時間切勿過久以免魚肉殘破。
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