[中式食譜] 玫瑰鯧魚

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- X1 ]9 P- M* i8 J' y' w材料:     
3 V1 q1 y" Z5 Z% U0 J' Z$ e  rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白鯧1條、胡麻油1湯匙公仔箱論壇( G2 L0 }! C# L( F
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3 X7 J2 T8 m2 Jos.tvboxnow.com調味:     公仔箱論壇) g) d  ]+ l/ I3 k  t* b% Q
蔥末、辣椒末、蒜末、薑末各1湯匙、鹽與酒各少許os.tvboxnow.com; p1 n. @* Y4 W) q, j
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製法:     . ^- {2 ^+ \8 @9 f
1.白鯧魚去內臟洗淨，撒鹽、抹酒醃至入味，放入蒸鍋以中火蒸6分鐘。
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2.燒熱3湯匙油與胡麻油，將調味料炒出香味後，將玫瑰花瓣放入油料中同炒10秒，淋於鯧魚，上即可食用。公仔箱論壇1 d$ R/ ^6 J4 V7 G: l

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竅門:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [+ S, \; `4 P5 l& y$ T3 Z
1.鯧魚肉細加上清蒸原味之特色，淋上香酥花瓣油料，入口後齒頰留香，久久不散。公仔箱論壇) r- d' Q) R9 g4 T4 \
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2.蒸魚前，待水開後，才可放入蒸鍋內，若以大火蒸魚，時間切勿過久以免魚肉殘破。公仔箱論壇2 S( R8 c2 \* K$ {% C5 D3 N
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