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材料:
2 y# y( c5 q5 u明蝦3隻、竹籤3根、胡椒粉1茶匙、鹽2茶匙、蛋2個、麵粉1盤、麵包屑1盤
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獻汁: os.tvboxnow.com% \- ^* I: @0 _2 t2 r/ `& e# E# y$ s
加味材料：桔子醬加檸檬汁與辣椒醬" R7 h" D0 x: u5 |! C- V! m
0 s' ?4 w6 h1 d( o5 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q+ B% n) M" E- N. z0 s( q4 M' h
製法:
% [) i$ c F# ~: qtvb now,tvbnow,bttvb1.明蝦3隻留下尾部前一節的殼，其餘剝除，並剔除腸泥。
% w; I3 M+ w& a0 R; Y' v6 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 I" \9 d, d" ~) F2.用竹籤自蝦的頭部穿入背部，使不致彎曲。9 b H9 D4 f; |& k1 R9 m
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3.在蝦上撒上少許鹽、胡椒粉沾上麵粉，再裹上一層蛋液，最後再置於麵包屑的平盤中滾動，使均勻成為裹衣。公仔箱論壇3 b9 O: X! }. @5 n9 v4 O4 w! f
8 r$ V K" O _4.以中火將3碗油加熱至160℃，用少許麵包屑測，下油後馬上浮起即可，再將蝦放入油鍋中，1分鐘即可撈起。os.tvboxnow.com( H! e5 y: K6 n, w: [6 B; N
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: w, j4 O. h3 @5 `& ltvb now,tvbnow,bttvb竅門: 公仔箱論壇- T8 A( X9 U% e: P+ U) J
油炸食品要炸得好吃，其關鍵在麵包屑，如果家中沒有準備麵包屑也可以地瓜粉或蘇打餅干壓碎來取代TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x+ @0 X0 \7 w; x% G
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發表於 2015-10-7 05:10 AM
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