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材料: 公仔箱論壇' X- S7 |7 Q1 n- d
明蝦3隻、竹籤3根、胡椒粉1茶匙、鹽2茶匙、蛋2個、麵粉1盤、麵包屑1盤
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/ N/ M1 J$ v D1 _獻汁:
% A7 i4 a/ a5 ]( _; |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加味材料：桔子醬加檸檬汁與辣椒醬公仔箱論壇. P- R$ }8 i. L
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製法:
5 ?6 V" }0 m, j! Z+ e2 @tvb now,tvbnow,bttvb1.明蝦3隻留下尾部前一節的殼，其餘剝除，並剔除腸泥。
" ], H2 J i" c9 {. cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" L5 w) R) W+ j( D公仔箱論壇2.用竹籤自蝦的頭部穿入背部，使不致彎曲。9 I; y( m6 O1 i" b
5 ~! A8 W" t) Y/ g公仔箱論壇3.在蝦上撒上少許鹽、胡椒粉沾上麵粉，再裹上一層蛋液，最後再置於麵包屑的平盤中滾動，使均勻成為裹衣。
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4.以中火將3碗油加熱至160℃，用少許麵包屑測，下油後馬上浮起即可，再將蝦放入油鍋中，1分鐘即可撈起。
" A4 W" }0 O/ ]1 {' Z3 k j公仔箱論壇5 S+ V- t* Z% E! I" Q
E; _% V6 C) qtvb now,tvbnow,bttvb竅門:
' a! @+ k" t0 x7 xtvb now,tvbnow,bttvb油炸食品要炸得好吃，其關鍵在麵包屑，如果家中沒有準備麵包屑也可以地瓜粉或蘇打餅干壓碎來取代
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發表於 2015-10-7 05:10 AM
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