! G6 ]% ~4 x2 F7 C+ s$ o Ros.tvboxnow.com材料:
r) \" U: d" H) c2 A& |os.tvboxnow.com明蝦3隻、竹籤3根、胡椒粉1茶匙、鹽2茶匙、蛋2個、麵粉1盤、麵包屑1盤
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獻汁: 0 d( p$ B' h6 I, S! D6 r3 R3 ]3 y
加味材料：桔子醬加檸檬汁與辣椒醬
7 S1 z1 E( t4 @- K% y5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `; c" q8 O9 U u$ T# M N% y
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1.明蝦3隻留下尾部前一節的殼，其餘剝除，並剔除腸泥。
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6 y; ]% x4 i/ ~' P/ i# g1 H/ Tos.tvboxnow.com2.用竹籤自蝦的頭部穿入背部，使不致彎曲。
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1 _$ S; f) r% s6 Q) ^7 z公仔箱論壇3.在蝦上撒上少許鹽、胡椒粉沾上麵粉，再裹上一層蛋液，最後再置於麵包屑的平盤中滾動，使均勻成為裹衣。公仔箱論壇. K" C @+ x& p3 G6 w0 b' ~
* [: R2 Z( H4 Z& a% r4.以中火將3碗油加熱至160℃，用少許麵包屑測，下油後馬上浮起即可，再將蝦放入油鍋中，1分鐘即可撈起。) A# k u; Z, k8 Z+ [6 k
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竅門:
# W% t+ B- k+ v4 b. V9 L公仔箱論壇油炸食品要炸得好吃，其關鍵在麵包屑，如果家中沒有準備麵包屑也可以地瓜粉或蘇打餅干壓碎來取代
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發表於 2015-10-7 05:10 AM
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