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9 M2 s9 N' `7 G! r2 i愛手工啤酒的Jonathan So，七年前從紐約回港，發覺香港到處都是大廠品牌的啤酒，手工啤酒並不普及，想了良久，終於在2012年膽粗粗舉辦了香港第一屆手工啤酒節Beertopia。他的理念很簡單，就是希望在香港也可以隨時喝到手工啤酒，「香港很多餐廳都很講究細節，牛肉要來自美國、澳洲；水要天然又要來自礦泉；連餐具都要手工精製，既然對每件事要求都那麼高，沒理由提供的啤酒就那麼隨便，在超市或便利店都可以輕易買到。」Jonathan說。
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Jonathan So是手工啤酒節的創辦人。os.tvboxnow.com2 \- t& d0 ^! {9 ?1 v2 o
$ ~2 ?% |3 {3 @7 b, B公仔箱論壇今年Beertopia由西九龍海濱長廊搬到中環海濱，場地更大，啤酒的種類也增至500多款。Jonathan從中選了6款不同類型的必試啤酒，口味由淺入深，輕淡又有，重口味都有。最特別的莫過於美國的酸啤，以及日本的辣啤，酸辣齊上，以為味道一定好怪，怎料入口才感覺到那種對味蕾下戰書的複雜性，令人忍不住一口接一口。這種獨特、創新及意想不到的風味，或許就是手工啤酒吸引人的魅力所在。 " }9 Z1 L4 v. p" M& H/ v# Y8 P
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4 F1 o- K- v" n, M j$ X: I; OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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產地：日本公仔箱論壇: Q% A# K8 @7 ~1 {+ B, A
酒精：4.5%tvb now,tvbnow,bttvb* C T0 R- D* [: z! X! O' v9 I
輕淡之選：顏色淺、味道淡、酒精低，罐裝上印着可愛的貓，適合不愛苦，或剛學習飲手工啤的女士。os.tvboxnow.com( Q5 F) M4 |( l4 w( l" j1 ]
推薦度：★★★☆☆ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o0 \% G. }7 s2 L$ Z, [
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Bionic Brew Pale Ale@booth K2; B* `' d {5 a7 E0 L7 ?
產地：中國os.tvboxnow.com9 g( O& K8 o1 J
酒精：5.6%tvb now,tvbnow,bttvb. `& {4 S Q& q2 t5 R0 b8 [$ ^' E1 d
酒花味重：苦味很直接、持久，餘韻帶甘味、橙皮味，對喜歡啤酒花味道的人是不錯的選擇。
# K! _4 @7 @5 W1 _; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。推薦度：★★★☆☆
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產地：新西蘭
' ?& J) r* z, ~$ K m公仔箱論壇酒精：6.5%
( h+ H0 T6 H, T4 a; hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苦澀檸茶：加入伯爵茶葉，茶香混合啤酒香很特別，是檸檬茶的味道，回甘像熱檸茶浸得久了那種澀味。
. y& K. X! F% H, O3 Q, pos.tvboxnow.com推薦度：★★★★☆9 A4 R* a( `; |* g7 ?3 W
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Anderson Valley Blood Orange Gose@booth A4-A5
2 i; |0 ?" F) R6 n' k產地：美國
. u. E# @% [- `4 ~2 E* ^公仔箱論壇酒精：4.2%TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V J& B/ s& h0 F7 x
消滯酸啤：美國酸啤，用血橙製造，若沒有心理準備，入口一定會嚇一跳，以為啤酒壞了；其實酸酸的，感覺挺清新，飯後飲，消滯一流。
0 F% p- _( K* q/ j- DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。推薦度：★★☆☆☆
7 d& O P: z: Z. etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i& j, ] C) @$ \& I
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Kagua Rouge@booth A4-A5 公仔箱論壇9 {9 E5 s' O) q5 s" @* m
產地：比利時公仔箱論壇; Z* W. \: O/ L' n2 [
酒精：9%7 O. G% V& s, a2 S! l
帶甜辣椒：日本品牌，但在比利時釀造，加入了日本辣椒（sansho pepper），味道豐富。以為辣椒味會很怪，但餘韻帶甜，非常易入口。
8 M& j: z2 r# X0 a推薦度：★★★★★ , P+ z1 M2 C- I" E- [
公仔箱論壇, J/ a7 f1 c! C" ^8 u) i9 J& ~
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Feral Boris@booth J4 4 ?7 Z' c$ v W
產地：澳洲
; ~# | F' Y# p3 Y2 e; G2 Q9 P+ I酒精：9.1%os.tvboxnow.com. l: p, i6 q* J; R! Q( F% `
焦糖甜酒：聞起來似豉油，入口卻似加了奶油的焦糖咖啡，更有點baileys甜酒的感覺。
; W7 c( |' j0 Q2 b7 ztvb now,tvbnow,bttvb推薦度：★★★★☆
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- E( b) I- ?+ F; k6 c1 jtvb now,tvbnow,bttvbBeertopia2015公仔箱論壇- \! z" t! y- K: A
日期：10月9日（星期五）至10日（星期六）
" h/ B! U. }4 N; T8 A時段：1.星期五18:00-23:00；2.星期六18:00-23:00；3.星期六12:00-23:00
" p2 \1 C6 ]6 T( B7 k1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。入場費：$330起，包括5個代用幣
5 N# I" [' }) [" X6 }: ftvb now,tvbnow,bttvb地點：中環海濱 |
發表於 2015-10-7 04:38 AM
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