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" P5 ~- L# h& I愛手工啤酒的Jonathan So，七年前從紐約回港，發覺香港到處都是大廠品牌的啤酒，手工啤酒並不普及，想了良久，終於在2012年膽粗粗舉辦了香港第一屆手工啤酒節Beertopia。他的理念很簡單，就是希望在香港也可以隨時喝到手工啤酒，「香港很多餐廳都很講究細節，牛肉要來自美國、澳洲；水要天然又要來自礦泉；連餐具都要手工精製，既然對每件事要求都那麼高，沒理由提供的啤酒就那麼隨便，在超市或便利店都可以輕易買到。」Jonathan說。
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Jonathan So是手工啤酒節的創辦人。
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3 ?2 z5 x+ ~/ x/ x, q- @) z# w, d今年Beertopia由西九龍海濱長廊搬到中環海濱，場地更大，啤酒的種類也增至500多款。Jonathan從中選了6款不同類型的必試啤酒，口味由淺入深，輕淡又有，重口味都有。最特別的莫過於美國的酸啤，以及日本的辣啤，酸辣齊上，以為味道一定好怪，怎料入口才感覺到那種對味蕾下戰書的複雜性，令人忍不住一口接一口。這種獨特、創新及意想不到的風味，或許就是手工啤酒吸引人的魅力所在。
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( X0 t3 r$ T8 ~: _: B8 \- z N7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 f- M! o. ?8 { O2 kYO-HO Suiyoubi No Neko@booth F3- F2 f/ t0 H; M0 H
產地：日本
+ X+ E" T5 _" r8 M) l% ?2 htvb now,tvbnow,bttvb酒精：4.5%
0 ?( W2 k. W4 l5 D, O2 [) Y公仔箱論壇輕淡之選：顏色淺、味道淡、酒精低，罐裝上印着可愛的貓，適合不愛苦，或剛學習飲手工啤的女士。0 \" m. }3 m7 A6 F
推薦度：★★★☆☆ tvb now,tvbnow,bttvb( t1 ^6 I+ K2 e
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2 K1 |8 ^4 N1 V9 |( k, m公仔箱論壇Bionic Brew Pale Ale@booth K2
3 T9 b. j% n: S1 G5 i0 Y產地：中國
8 S) @2 a0 N/ d2 c6 C7 @# M酒精：5.6%os.tvboxnow.com3 Y! N' ^# G, F, C0 t5 X! f+ u! @) n
酒花味重：苦味很直接、持久，餘韻帶甘味、橙皮味，對喜歡啤酒花味道的人是不錯的選擇。) U. X! ~" O5 F: G' r0 B
推薦度：★★★☆☆ 公仔箱論壇" [8 e1 @0 B6 {# p, W* K3 ^
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G8 z9 c+ Y7 z/ I5 S7 h BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z- O* l" I1 F& U
Yeastie Boys Gunnamatta@booth B
5 h% a8 W, g& p( w& n) {tvb now,tvbnow,bttvb產地：新西蘭
2 I9 T: B. Z, D4 I! OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒精：6.5%1 z4 V( f) s+ m
苦澀檸茶：加入伯爵茶葉，茶香混合啤酒香很特別，是檸檬茶的味道，回甘像熱檸茶浸得久了那種澀味。
$ ?7 a# P4 B3 [& O; R公仔箱論壇推薦度：★★★★☆
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Anderson Valley Blood Orange Gose@booth A4-A5 os.tvboxnow.com$ x# B6 p7 g8 L% f
產地：美國6 J5 d7 ]+ R$ K
酒精：4.2%6 h# X+ t+ i" J1 w8 L; A) ^% u
消滯酸啤：美國酸啤，用血橙製造，若沒有心理準備，入口一定會嚇一跳，以為啤酒壞了；其實酸酸的，感覺挺清新，飯後飲，消滯一流。
* N0 P8 b2 I8 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。推薦度：★★☆☆☆公仔箱論壇( o* k' X/ F# d1 @4 j5 L
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! C9 d' U; A1 t$ T% r, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a3 x' V# h' }! v( [( l4 h
Kagua Rouge@booth A4-A5 公仔箱論壇3 l/ q7 d6 t* l
產地：比利時
, p4 A7 E5 t) N' V" Y7 R& W酒精：9%
/ y) t" c. n2 {, y7 J公仔箱論壇帶甜辣椒：日本品牌，但在比利時釀造，加入了日本辣椒（sansho pepper），味道豐富。以為辣椒味會很怪，但餘韻帶甜，非常易入口。
7 f! u; u6 |/ S! w# X' V) B! Qtvb now,tvbnow,bttvb推薦度：★★★★★ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B- h8 j2 X; Z( V
8 r/ ^* `9 h Y0 B5 s% l tvb now,tvbnow,bttvb! K- H: i0 V0 ]9 n" ?
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Feral Boris@booth J4
G. Y: ~. f2 `/ g$ N1 k產地：澳洲! [( U. M0 T3 q, s4 g( d& Q* y4 ]' i
酒精：9.1%os.tvboxnow.com+ C8 E6 V" M6 u, b S
焦糖甜酒：聞起來似豉油，入口卻似加了奶油的焦糖咖啡，更有點baileys甜酒的感覺。公仔箱論壇5 h9 r9 R, H/ _) |* a& M
推薦度：★★★★☆ ! j' T) G" E f
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Beertopia2015公仔箱論壇 P9 g$ K" n4 c4 Y
日期：10月9日（星期五）至10日（星期六）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d4 G0 T p* _+ I, w7 E
時段：1.星期五18:00-23:00；2.星期六18:00-23:00；3.星期六12:00-23:00公仔箱論壇$ l; Q( [6 m; j
入場費：$330起，包括5個代用幣
8 N: ?4 a& _( Q' `3 y! o地點：中環海濱 |
發表於 2015-10-7 04:38 AM
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