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愛手工啤酒的Jonathan So，七年前從紐約回港，發覺香港到處都是大廠品牌的啤酒，手工啤酒並不普及，想了良久，終於在2012年膽粗粗舉辦了香港第一屆手工啤酒節Beertopia。他的理念很簡單，就是希望在香港也可以隨時喝到手工啤酒，「香港很多餐廳都很講究細節，牛肉要來自美國、澳洲；水要天然又要來自礦泉；連餐具都要手工精製，既然對每件事要求都那麼高，沒理由提供的啤酒就那麼隨便，在超市或便利店都可以輕易買到。」Jonathan說。
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Jonathan So是手工啤酒節的創辦人。公仔箱論壇, f1 f2 Y. H( J+ G8 M d i
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今年Beertopia由西九龍海濱長廊搬到中環海濱，場地更大，啤酒的種類也增至500多款。Jonathan從中選了6款不同類型的必試啤酒，口味由淺入深，輕淡又有，重口味都有。最特別的莫過於美國的酸啤，以及日本的辣啤，酸辣齊上，以為味道一定好怪，怎料入口才感覺到那種對味蕾下戰書的複雜性，令人忍不住一口接一口。這種獨特、創新及意想不到的風味，或許就是手工啤酒吸引人的魅力所在。 公仔箱論壇6 a5 b4 J1 \: G5 o* V, L# X4 C; h: l
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2 X, P* n+ t$ M6 O% _# G2 jos.tvboxnow.comYO-HO Suiyoubi No Neko@booth F3
: L1 y# w" r* G( T& T公仔箱論壇產地：日本os.tvboxnow.com8 E& ]7 Y$ i- @4 d- ~8 q4 V% u
酒精：4.5%os.tvboxnow.com, A9 u+ C6 [) \
輕淡之選：顏色淺、味道淡、酒精低，罐裝上印着可愛的貓，適合不愛苦，或剛學習飲手工啤的女士。
, _ v7 D4 O& k& O) U* ^# qtvb now,tvbnow,bttvb推薦度：★★★☆☆ 6 z8 H- Q- \6 K$ Q
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Bionic Brew Pale Ale@booth K2
$ _; r+ u' t. ~4 k7 J8 e9 E0 o產地：中國公仔箱論壇" w- O2 R" Y6 s) L W Y/ G; g
酒精：5.6%tvb now,tvbnow,bttvb" _! e9 q G( z, E* k9 r" G
酒花味重：苦味很直接、持久，餘韻帶甘味、橙皮味，對喜歡啤酒花味道的人是不錯的選擇。
- l$ S4 S, u+ D \6 f# p推薦度：★★★☆☆
5 z' D+ C- r0 ~) t/ e6 ?' Gos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J! @" b* W) C( H/ R( h
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公仔箱論壇/ S& A% V7 D& r, W8 ^( }
Yeastie Boys Gunnamatta@booth B
8 [7 K( r: ]; |. jos.tvboxnow.com產地：新西蘭os.tvboxnow.com$ {6 _, b& |# T: y' L d) h: p8 X
酒精：6.5%
, D w: e2 ^" c3 P+ R苦澀檸茶：加入伯爵茶葉，茶香混合啤酒香很特別，是檸檬茶的味道，回甘像熱檸茶浸得久了那種澀味。os.tvboxnow.com* W2 l. a |$ P. C+ t$ {; |; B5 i
推薦度：★★★★☆
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7 i8 @, g6 f/ k/ I! uos.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y8 y0 ]# D6 ?$ `
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Anderson Valley Blood Orange Gose@booth A4-A5
8 j* G2 E' W4 v* _# c1 _產地：美國
3 g8 f0 `0 G9 s' W4 l公仔箱論壇酒精：4.2%# ~3 z5 p) L" f! E+ g, O) W( F- p
消滯酸啤：美國酸啤，用血橙製造，若沒有心理準備，入口一定會嚇一跳，以為啤酒壞了；其實酸酸的，感覺挺清新，飯後飲，消滯一流。tvb now,tvbnow,bttvb+ V r* p# H! w/ q* ^, x7 q3 E0 k
推薦度：★★☆☆☆+ _! ^, q/ p, p$ {2 w" ?
0 h* O5 s0 d; i! f, B4 q公仔箱論壇
3 R: J8 ^: K9 q& }# P- YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- q: b3 v8 q8 \tvb now,tvbnow,bttvbKagua Rouge@booth A4-A5
9 L1 t* Q- q/ b# h: I公仔箱論壇產地：比利時) v0 G. N; L% v6 O+ l
酒精：9%! }) o; P/ J. F8 t; _, P* P: f
帶甜辣椒：日本品牌，但在比利時釀造，加入了日本辣椒（sansho pepper），味道豐富。以為辣椒味會很怪，但餘韻帶甜，非常易入口。公仔箱論壇7 ?5 U% W& l1 J# {: X. E( N
推薦度：★★★★★ 3 Q6 t$ f. H- A8 Z7 I/ U
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Feral Boris@booth J4
5 W9 m1 P7 n- P4 ^產地：澳洲
' X6 Y3 w$ C. f3 [os.tvboxnow.com酒精：9.1%
( N+ Z1 U: U, o4 \3 @' K/ W) B- \os.tvboxnow.com焦糖甜酒：聞起來似豉油，入口卻似加了奶油的焦糖咖啡，更有點baileys甜酒的感覺。公仔箱論壇. l* I K5 X0 H8 X: ^# T
推薦度：★★★★☆
8 y' P# t( K4 _$ G' z公仔箱論壇
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日期：10月9日（星期五）至10日（星期六）
1 P X$ S- v- p% v! n2 U- a, `公仔箱論壇時段：1.星期五18:00-23:00；2.星期六18:00-23:00；3.星期六12:00-23:00
* Z E) R9 \, b% i$ @tvb now,tvbnow,bttvb入場費：$330起，包括5個代用幣
" p Z* @9 w) ^: ?# ~地點：中環海濱 |
發表於 2015-10-7 04:38 AM
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