[中式食譜] 淮山秋葵炒牛月展

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. A2 ~  h; `, J3 L* |) {# y材料︰1 H, v2 f4 J5 p" r+ X1 I
紫洋蔥(切塊)1個、甜黃椒(切塊)1個、甘筍(切塊)1條、秋葵8條、新鮮淮山(切塊)50克、金錢牛月展200克、食油1湯匙、沙茶醬2湯匙、魚露適量、紹興酒1湯匙( P9 _! b' b2 f$ k/ |
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9 ~' `8 b% a6 b: ~; D$ d5 w% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛月展醃料︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `4 S. z5 j2 f- S( Y/ V
生抽1湯匙、魚露1茶匙、麻油1茶匙, e, y4 R5 z2 M& n
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5 b3 ~8 @) Y. ]3 m& ~公仔箱論壇做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A2 B$ d$ D7 t8 b* I
1.牛月展加醃料醃約15分鐘。
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2.中火燒熱鑊下油，將牛月展、甘筍及洋蔥爆香至半熟，盛起備用。
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3.將淮山及秋葵略炒，將牛月展配料回鑊，灒入紹興酒。
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* j! |+ R9 s; h$ Z1 V5 c- }% G4.加入沙茶醬及調味，炒至乾身即可上碟。