[中式食譜] 淮山秋葵炒牛月展

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1 I1 ^: k- ^3 [* h; _os.tvboxnow.com材料︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S3 U' ^% ~! a- s3 f, g
紫洋蔥(切塊)1個、甜黃椒(切塊)1個、甘筍(切塊)1條、秋葵8條、新鮮淮山(切塊)50克、金錢牛月展200克、食油1湯匙、沙茶醬2湯匙、魚露適量、紹興酒1湯匙
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牛月展醃料︰
5 W3 n: ]4 O9 E) c* X# ^3 L  _公仔箱論壇生抽1湯匙、魚露1茶匙、麻油1茶匙
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; s: v: r* L& V& wos.tvboxnow.com做法：
3 N' Y8 v3 Z7 }2 Y' Itvb now,tvbnow,bttvb1.牛月展加醃料醃約15分鐘。
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( E/ H- O+ r, P! k& xtvb now,tvbnow,bttvb2.中火燒熱鑊下油，將牛月展、甘筍及洋蔥爆香至半熟，盛起備用。
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3.將淮山及秋葵略炒，將牛月展配料回鑊，灒入紹興酒。
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3 U: s- ?+ \+ d* f% E4 M) J# R7 Xos.tvboxnow.com4.加入沙茶醬及調味，炒至乾身即可上碟。