[中式食譜] 淮山秋葵炒牛月展

nt1972

tvb now,tvbnow,bttvb- o: _# ]( L" y1 q) m5 K4 Y
材料︰  {+ y: S# b4 b
紫洋蔥(切塊)1個、甜黃椒(切塊)1個、甘筍(切塊)1條、秋葵8條、新鮮淮山(切塊)50克、金錢牛月展200克、食油1湯匙、沙茶醬2湯匙、魚露適量、紹興酒1湯匙
4 U* q3 Q: n( w& W" v2 h6 z1 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p6 H5 q/ B1 v

2 c. t; ~9 i5 t" ]; g3 u: u7 }6 h8 tos.tvboxnow.com牛月展醃料︰tvb now,tvbnow,bttvb2 r+ e1 b* ~; t) z$ u" N  X( J
生抽1湯匙、魚露1茶匙、麻油1茶匙
, _& W$ F- L6 W5 z; }% V7 a: N. w9 {! E; f- ?
# T9 x1 S& s- q9 \; |# G4 N2 t0 _# v( Z
做法：9 r/ B9 @$ ~/ [
1.牛月展加醃料醃約15分鐘。
  A% b5 ]5 J; {" _
( z  }" C2 U0 X- s2.中火燒熱鑊下油，將牛月展、甘筍及洋蔥爆香至半熟，盛起備用。
) E# `- q4 [3 M7 }0 f, L2 }os.tvboxnow.com
+ ~! X% V# V7 ~) F  A4 A" K3 _公仔箱論壇3.將淮山及秋葵略炒，將牛月展配料回鑊，灒入紹興酒。
; ~$ n& |0 l; Otvb now,tvbnow,bttvb' o! J5 M; m3 u* h( s
4.加入沙茶醬及調味，炒至乾身即可上碟。