[中式食譜] 淮山秋葵炒牛月展

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材料︰
  Q9 w  {& y+ z% I. X' y紫洋蔥(切塊)1個、甜黃椒(切塊)1個、甘筍(切塊)1條、秋葵8條、新鮮淮山(切塊)50克、金錢牛月展200克、食油1湯匙、沙茶醬2湯匙、魚露適量、紹興酒1湯匙; V, e) U% D) b; E. P$ i+ |
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牛月展醃料︰公仔箱論壇7 @& Q2 D+ H# L1 p3 r. G- E4 I$ n
生抽1湯匙、魚露1茶匙、麻油1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {0 `' i; E. L2 ^

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做法：: b( C& h7 U% G* B9 @) i* x
1.牛月展加醃料醃約15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb/ e% p+ B! [+ H$ N; y
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2.中火燒熱鑊下油，將牛月展、甘筍及洋蔥爆香至半熟，盛起備用。公仔箱論壇  C  }# U; X! P- K
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3.將淮山及秋葵略炒，將牛月展配料回鑊，灒入紹興酒。os.tvboxnow.com# S. |& o4 g6 P, _6 N$ m; s9 \! c
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4.加入沙茶醬及調味，炒至乾身即可上碟。