[中式食譜] 淮山秋葵炒牛月展

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紫洋蔥(切塊)1個、甜黃椒(切塊)1個、甘筍(切塊)1條、秋葵8條、新鮮淮山(切塊)50克、金錢牛月展200克、食油1湯匙、沙茶醬2湯匙、魚露適量、紹興酒1湯匙
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牛月展醃料︰5 U! f4 k( }: j" i
生抽1湯匙、魚露1茶匙、麻油1茶匙
* G3 V- z! j* e' k' j. p7 B, @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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, m  W7 ~/ u; S% e6 J$ V公仔箱論壇做法：tvb now,tvbnow,bttvb# O" y9 [  V0 R2 i; ^6 v
1.牛月展加醃料醃約15分鐘。
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2.中火燒熱鑊下油，將牛月展、甘筍及洋蔥爆香至半熟，盛起備用。
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0 ~. W1 T/ ~/ ?: o6 s# |os.tvboxnow.com3.將淮山及秋葵略炒，將牛月展配料回鑊，灒入紹興酒。
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( c7 i, s/ K  v3 `; r' b公仔箱論壇4.加入沙茶醬及調味，炒至乾身即可上碟。