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材料：4 K2 Y1 M' c* {5 P
白蜆200克、木魚湯2杯、白味噌50克、滑豆腐1件、花椒粉少許(可省)、鳴門卷少許(可省)4 F! \0 }' l- o- @! C8 b# p
$ K# d- j9 u {* U4 N, Vos.tvboxnow.com做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a' w$ ]% J7 v. r/ ?
1.白蜆擦洗乾淨，揀去已死的蜆，撈起瀝去水分。
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' o4 C$ {( T3 I1 K2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.木魚湯煮沸，加入白蜆，中火煮至全部蜆殼張開，其間要撇去湯中浮沫。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~& W) h: w# J
5 `! F# `* x- w5 x公仔箱論壇3.豆腐切方粒後加入湯中，拌入味噌煮溶。os.tvboxnow.com( w- w( t; }' ~; E# l# ~
2 N( `$ U3 V3 p- S+ q/ ^4.至湯汁變白即快手熄火，加入數片鳴門卷， 撒上花椒粉味道更香。0 b1 B" D7 U% Q; d3 C) {
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0 c0 B; G. r" ios.tvboxnow.comTips:os.tvboxnow.com/ w! w8 @! X) W
木魚湯可買超市盒裝的木魚精或海鮮素，照包裝指示以清水開勻，一般來說用一湯匙木魚精配兩杯水便可。要快速煮溶味噌，秘訣是把味噌放小網篩中，之後才放入鍋內並以湯匙邊拌邊煮。tvb now,tvbnow,bttvb$ N: y# ?% K1 n/ l( O- _1 G
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發表於 2015-10-6 05:08 AM
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