- } \7 w8 f8 [# c. j材料：公仔箱論壇* Y8 N' }5 Q( K
白蜆200克、木魚湯2杯、白味噌50克、滑豆腐1件、花椒粉少許(可省)、鳴門卷少許(可省)
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u. k3 f" v5 q+ A7 @做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `: B ^- I: I }% F1 R0 p3 n
1.白蜆擦洗乾淨，揀去已死的蜆，撈起瀝去水分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E% e4 k2 Q7 I M: @' J
0 L* G0 ? E% G- _os.tvboxnow.com2.木魚湯煮沸，加入白蜆，中火煮至全部蜆殼張開，其間要撇去湯中浮沫。
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( q0 Y- ?& I+ ]" g5 b3.豆腐切方粒後加入湯中，拌入味噌煮溶。
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$ w9 K( U+ Z8 Y$ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.至湯汁變白即快手熄火，加入數片鳴門卷， 撒上花椒粉味道更香。os.tvboxnow.com# @5 Z ~3 f" [, c
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Tips:# H( g; F. {8 z' I& L
木魚湯可買超市盒裝的木魚精或海鮮素，照包裝指示以清水開勻，一般來說用一湯匙木魚精配兩杯水便可。要快速煮溶味噌，秘訣是把味噌放小網篩中，之後才放入鍋內並以湯匙邊拌邊煮。4 [- k$ o% g) E
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發表於 2015-10-6 05:08 AM
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