: [9 E5 e+ F. E% ktvb now,tvbnow,bttvb材料：
0 g! y: b4 A* i' J* e: a0 k' J0 W! p公仔箱論壇白蜆200克、木魚湯2杯、白味噌50克、滑豆腐1件、花椒粉少許(可省)、鳴門卷少許(可省)
( k; L. W6 I- \( fos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb! W& ^9 D B1 P, U+ d# W0 E
做法：tvb now,tvbnow,bttvb# J ]: i4 n0 f( G9 W! B
1.白蜆擦洗乾淨，揀去已死的蜆，撈起瀝去水分。* T3 Z1 l7 U" x: T# T5 ~
9 D. U3 p4 x* v( ?
2.木魚湯煮沸，加入白蜆，中火煮至全部蜆殼張開，其間要撇去湯中浮沫。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p- h5 o F, K
公仔箱論壇 G' u2 m4 |: y7 y3 [3 X: o! v; f
3.豆腐切方粒後加入湯中，拌入味噌煮溶。
+ D: h& @" a5 ~+ vos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb7 I5 {" U) A6 R
4.至湯汁變白即快手熄火，加入數片鳴門卷， 撒上花椒粉味道更香。
# K5 ?( w; [% f6 Q' }9 r公仔箱論壇
, a$ y4 R2 _2 E1 D; e公仔箱論壇
8 V7 j! J3 e8 j) u0 Etvb now,tvbnow,bttvbTips:
1 f$ `5 F6 z9 ^0 n3 mos.tvboxnow.com木魚湯可買超市盒裝的木魚精或海鮮素，照包裝指示以清水開勻，一般來說用一湯匙木魚精配兩杯水便可。要快速煮溶味噌，秘訣是把味噌放小網篩中，之後才放入鍋內並以湯匙邊拌邊煮。
7 D, `( v; f% I& s
5 S8 U3 h- Q+ A, ~7 B5 A. j3 Gtvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2015-10-6 05:08 AM
| 